• Kostenloser Versand mit DHL ab 60€
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
Aceto Balsamico di Modena Famiglia

Aceto Balsamico di Modena Famiglia

Im Aussehen ist der Balsamico Famiglia Due Vittorie dunkel und bernsteinfarben, konzentriert, klar und leuchtend, ist sein Duft intensiv, delikat und nachhaltig, angenehm säuerlich mit leichten Holznoten. Der Geschmack ist körperreich und nachhaltig, mit einem ausgewogenen Verhältnis der süßen und sauren Anteile.

Dieser Artikel ist zurzeit leider nichg vorrätig. Nachschub ist bereits auf dem Weg!
18,75 €
Inhalt: 0.25 Liter (75,00 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Famiglia

Geschmack und Aussehen

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena Famiglia IGP ist allerfeinster Balsamicoessig nach antiker Tradition. Er wird nach altem Familienrezept nur in begrenzter Menge hergestellt aus Traubenmost und Weinessig aus Lambrusco-Trauben aus Sorbara (DOC) ohne jegliche Zusatzstoffe. Im Aussehen dunkel bernsteinfarben, konzentriert, klar und leuchtend, ist sein Duft intensiv, delikat und nachhaltig, angenehm säuerlich mit leichten Holznoten. Der Geschmack ist körperreich und nachhaltig, mit einem ausgewogenen Verhältnis der süßen und sauren Anteile. Die Reifung in Eichenfässern fördert die Freisetzung der Tannine und steuert holzige Noten bei.

Serviervorschlag

DUE VITTORIE Aceto Balsamico Famiglia steuert eine kostbare Note zu vielen Speisen bei. Ideal für Salate, zu Käse, zu Meeresfrüchten, auch Austern, wunderbar in Primi Piatti – Risotto, aber auch z.B. Pasta mit Sardellen, zu Fisch – etwa mit Zwiebeln und Balsamico-Essig, zu Beerenfrüchten und diversen Süßspeisen.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Famiglia von DUE VITTORIE kommt aus Soliera im Herzen der Lambrusco-Region Sorbara, die schon immer für ihren Balsamessig bekannt ist, in der Provinz Modena (Region Emilia Romagna, Norditalien).

Auszeichnung

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena Famiglia trägt das Siegel IGP, Indicazione Geografica Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

gekochter Traubenmost, Weinessig enthält Sulfite. Säure: 6%

Steckbrief

Füllmenge: 0,25l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0150731

Über den Hersteller Due Vittorie

Die Firma Due Vittorie aus der italienischen Provinz Modena produziert Balsamessig von höchster Qualität. Die Produkte sind naturbelassen, rein und ohne jegliche Zusätze was sich im herausragenden Geschmack widerspiegelt. Das Unternehmen Due Vittorie besitzt eigene Weinberge, wo die Besitzer mit traditioneller und moderner, technischer Anbaumethode die Trauben erzeugen, aus denen der Balsamessig entsteht. Die Trauben werden zu Traubenmost verarbeitet und anschließend erhitzt bis ein Traubenmostkonzentrat entsteht. Dieses Konzentrat wird dann in der Essigfabrik erneut gekocht während der Weinessig derweil in Eichenfässern reifen kann. Anschließend werden Traubenmost und Weinessig gemischt und reifen weiter bis der Balsamessig entstanden ist. Das Unternehmen steht für Qualität und Verlässlichkeit.

  • Weitere Artikel von Due Vittorie
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1547g
    • Kalorien (kcal) 369g
    • Fett 93.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 93.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Agricola Due Vittorie srl
    Via Canale, 35
    Soliera
    41019
    I
    Acetificio
    Il Torrione Aceto Balsamico di Modena
    2,35 €
    4,70 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,60 €
    30,40 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - passierte Tomaten - Passata di...
    2,19 €
    3,13 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,45 €
    27,60 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    5,95 €
    22,88 € / 1 Kilogramm
    Tassoni
    Tonica Superfine
    1,95 €
    10,83 € / 1 Liter
    Fever Tree
    Fever-Tree Mediterranean Tonic Water 0,5l
    2,99 € 3,29 €
    5,98 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    9,45 €
    37,80 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips Iberico Schinken
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Quinta Nova
    Quinta Nova Pomares Tinto
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,25 €
    7,33 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,75 €
    21,43 € / 1 Kilogramm
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,95 €
    5,27 € / 1 Liter
    Edmond Fallot
    Dijon Senf mit Basilikum
    3,20 €
    15,61 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Tomatensauce mit Kapern
    2,90 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Tomatensauce mit Knoblauch und Piment d'Espelette
    2,90 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Paté mit geräucherter Entenbrust
    4,10 €
    18,64 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,09 €
    27,68 € / 1 Kilogramm
    Curtiriso
    Riso Arborio Risotto
    3,70 €
    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,55 €
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Bigi
    BIGI Tamante Rosso
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Gran Reserva 2011
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,35 €
    18,80 € / 1 Kilogramm
    Estrella Galicia
    Estrella Galicia Bier alkoholfrei
    1,95 €
    5,91 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Mafaldine Nr. 2
    2,10 €
    4,20 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Rigatoni Nr. 24
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fettucelle Nr.6
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,30 €
    23,04 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,45 €
    18,16 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,90 €
    19,33 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    16,75 €
    33,50 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,25 €
    8,50 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,55 €
    58,20 € / 1 Liter
    Miraval
    Miraval Huile d'Olive Natives Olivenöl Extra Bio
    21,95 € 28,15 €
    43,90 € / 1 Liter
    VEA
    L´Estornell Quincentenary Olivenöl Extra
    33,50 €
    44,67 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Spanien
    29,95 €
    6,66 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Exclusive Selection
    11,55 €
    23,10 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    10,25 €
    82,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Apfelessig
    11,60 €
    23,20 € / 1 Liter
    Acetificio
    Il Torrione Aceto Balsamico di Modena
    2,35 €
    4,70 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,95 €
    23,80 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Frankreich
    49,95 €
    11,10 € / 1 Liter
    Txogitxu
    Txogitxu Rib Eye Steak Galizien
    79,00 €
    60,77 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Baby Calamari 40-60 Stück - Tiefgekühlt
    18,95 €
    23,69 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Rotgarnelen aus Argentinien Wildfang 10-20...
    44,95 €
    22,48 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Schinkenmesser Set
    119,00 €
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,60 €
    30,40 € / 1 Liter
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    2,85 €
    28,50 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Essig Selección Vinagre al Pedro...
    9,10 €
    36,40 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra Bio 2l
    43,95 €
    21,98 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    41,55 €
    8,31 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    8,75 €
    21,88 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    5,05 €
    6,73 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,75 €
    12,79 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Meersalzkristalle
    3,75 €
    46,88 € / 1 Kilogramm
    Agrelia
    Bio Olivenöl aus Kreta 0,5l
    7,85 €
    15,70 € / 1 Liter
    Fromi
    Comté Hartkäse 12 Mo. gereift
    7,29 €
    36,45 € / 1 Kilogramm
    Famille Perrin
    Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Cotes de...
    20,65 €
    27,53 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,45 €
    27,60 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,80 €
    18,67 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    6,95 €
    23,17 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse Mini 6 Monate 990gr
    20,50 €
    20,71 € / 1 Kilogramm
    Zuletzt angesehen