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Aceto Balsamico di Modena BIO

Aceto Balsamico di Modena BIO

5 Jahre gereifter Balsamico Essig aus Modena.

4,95 €
Inhalt: 0.25 Liter (19,80 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena BIO

Geschmack und Aussehen

Der italienische Essig schlecht hin. Der edle Aceto Balsamico Del Duca hat die typisch glänzende schwarze Farbe dieser Essig Art. Der balsamische Essig verfügt über eine gut balancierte Säure und eine milde Säure. Diese italienische Essig Spezialität darf nur in Modena und Reggio Emilia hergestellt werden. Hergestellt wird Balsamico Essig indem man Traubenmost mit Weinessig verarbeitet und es dann in Holzfässern reifen lässt. Dieser Essig wurde mindestens 5 Jahre lang im Holzfass gereift. Dies verleiht dem Balsamico Essig seine unverwechselbaren Aromen.

Serviervorschlag

Balsamico Essig ist sehr geeignet für Salat Dressings sowie Fleisch- und Gemüse Gerichte. Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunft

Dieser Balsamico Essig wird in Spilamberto, Modena hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Weinessig, eingekochter BIO-Traubenmost

Steckbrief

Bio-Zertifizierungsnummer: IT-BIO-005
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Verpackungsart: Flasche
Artikelnummer: 0150712

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte von Aceto Balsamico di Modena BIO

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,95 €
    43,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,95 €
    63,80 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,95 €
    43,80 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Molí del Pomerí
    Allioli Knoblauchcreme BIO
    2,75 €
    19,64 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Zita Nr. 18
    2,25 €
    4,50 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack
    1,95 €
    5,74 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Fruchtzubereitung Aprikose BIO
    4,25 €
    1,36 € / 0.32 Gramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Nr. 34 - BIO
    2,45 €
    4,90 € / 1 Gramm
    Cautiu
    Casal Mirandés Cava Brut
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    El Grifo
    El Grifo Blanco Malvasía Seco Colección
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Granoro
    Tubetti ohne Gluten mit Quinoa Mehl
    3,35 €
    8,38 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Spaghetti ohne Gluten mit Quinoa Mehl
    3,35 €
    8,38 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Piquillo Paprikaschoten zum Füllen BIO
    2,95 €
    15,13 € / 1 Kilogramm
    Llopart
    Cava Llopart Reserva Brut
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    El Quijote
    Quittenfleisch Bio
    2,65 €
    11,78 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    39,95 €
    15,98 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Verdejo
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    FOS
    Grüne Oliven mit Mandeln
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,45 €
    11,40 € / 1 Kilogramm
    Quinta Nova
    Quinta Nova Pomares Viosinho Gouvelo Rabigato
    7,75 €
    10,33 € / 1 Liter
    Querientes
    Querientes Roble
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Maccheroni alla Chitarra Nr. 13
    2,25 €
    4,50 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr. 12 BIO
    2,35 €
    4,70 € / 1 Kilogramm
    Colavita
    Olivenöl Extra Virgen 0,25 L
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
    Casal García
    Casal Garcia Vinho Verde Branco
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Casal Mirandinho
    Casal Mirandinho Vinho Verde Branco
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Jaume Serra
    Jaume Serra Cava Brut
    6,75 €
    9,00 € / 1 Liter
    Cautiu
    Cautiu - Cava Brut Imperial
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Oveja Blanca
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Joven Magnum
    10,95 €
    7,30 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Garnacha Rosé
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    1,95 €
    La Salmantina
    La Salmantina Rundkornreis
    2,10 €
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,95 €
    43,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    5,95 €
    11,90 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,35 €
    8,70 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    9,95 €
    79,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,95 €
    63,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,95 €
    43,80 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    13,95 €
    55,80 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    18,95 €
    37,90 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    17,95 €
    71,80 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Essig Selección Vinagre al Pedro...
    8,95 €
    35,80 € / 1 Liter
    Molí del Pomerí
    Allioli Knoblauchcreme BIO
    2,75 €
    19,64 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    9,95 €
    39,80 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,45 €
    11,40 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,95 €
    24,88 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    23,95 €
    4,79 € / 1 Liter
    Le Bonta del Casale
    Marinierte Oliven
    3,55 €
    11,31 € / 1 Liter
    Famille Perrin
    Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Cotes de Provence
    18,75 €
    25,00 € / 1 Liter
    Jaume Serra
    Jaume Serra Cava Brut
    6,75 €
    9,00 € / 1 Liter
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    1,95 €
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,95 €
    23,80 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,90 €
    5,43 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven mit Stein
    1,90 €
    5,43 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    6,75 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano ca. 900g/ Stück
    26,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Perez Barquero
    Barquero Vinagre Gran Reserva Essig
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Spanien
    29,95 €
    6,66 € / 1 Liter
    Stefania Calugi
    Ganze Sommertrüffel
    13,95 €
    377,03 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,55 €
    30,20 € / 1 Liter
    Pol Roger
    Champagne Pol Roger Brut Réserve
    44,95 €
    59,93 € / 1 Liter
    Emperatriz
    Piquillo Paprikaschoten zum Füllen BIO
    2,95 €
    15,13 € / 1 Kilogramm
    Llopart
    Cava Llopart Reserva Brut Nature
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Llopart
    Cava Llopart Reserva Brut
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    39,95 €
    15,98 € / 1 Liter
    Aneto
    Caldo de Jamón Schinkenbrühe 1,5 L
    4,65 €
    3,10 € / 1 Liter
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
    2,45 €
    11,40 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    38,95 €
    7,79 € / 1 Liter
    Lizzano
    Cantine Lizzano Primitivo Salento
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
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