Aceto Balsamico di Modena BIO
Hersteller: Del Duca

Aceto Balsamico di Modena BIO

5 Jahre gereifter Balsamico Essig aus Modena.

5,15 € 5,85 €
Inhalt: 0.25 Liter (20,59 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena BIO

Geschmack und Aussehen

Der italienische Essig schlecht hin. Der edle Aceto Balsamico Del Duca hat die typisch glänzende schwarze Farbe dieser Essig Art. Der balsamische Essig verfügt über eine gut balancierte Säure und eine milde Säure. Diese italienische Essig Spezialität darf nur in Modena und Reggio Emilia hergestellt werden. Hergestellt wird Balsamico Essig indem man Traubenmost mit Weinessig verarbeitet und es dann in Holzfässern reifen lässt. Dieser Essig wurde mindestens 5 Jahre lang im Holzfass gereift. Dies verleiht dem Balsamico Essig seine unverwechselbaren Aromen.

Serviervorschlag

Balsamico Essig ist sehr geeignet für Salat Dressings sowie Fleisch- und Gemüse Gerichte. Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunft

Dieser Balsamico Essig wird in Spilamberto, Modena hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Weinessig, eingekochter BIO-Traubenmost

Steckbrief

Füllmenge: 250 ml
Bio-Zertifizierungsnummer: IT-BIO-005
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Biologisch
Verpackungsart: Flasche
Artikelnummer: 0150712

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte von Aceto Balsamico di Modena BIO

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,15 € 5,85 €
    20,59 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,14 € 17,20 €
    60,54 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    11,35 € 12,90 €
    45,41 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Mueloliva Natives Olivenöl Extra BIO 0,5L
    9,95 €
    19,90 € / 1 Liter
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra BIO
    18,45 €
    24,60 € / 1 Liter
    Vecere
    Vecere Tresterolivenöl 1 L
    7,35 € 8,35 €
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 1 L
    16,10 € 18,30 €
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,65 € 4,05 €
    19,70 € / 1 Kilogramm
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
    10,45 €
    20,90 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    11,35 € 12,90 €
    45,41 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,12 € 6,95 €
    12,23 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
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    Vigilante Herzmuscheln Natur
    4,90 €
    77,78 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Getrocknete Tomaten in Öl
    4,00 € 4,55 €
    14,30 € / 1 Kilogramm
    Fantini
    BIO Natives Olivenöl Extra
    14,21 € 16,15 €
    28,42 € / 1 Liter
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    64,90 €
    25,96 € / 1 Liter
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    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
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    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
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    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    2,15 €
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    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    6,25 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
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    Borrelli Mare
    Kleine Kraken Oktopusse
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    29,29 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Piqueras
    El Abuelo Garnacha Tintorera
    6,40 €
    8,53 € / 1 Liter
    Stefania Calugi
    Tomatensauce mit Trüffel
    4,40 € 5,00 €
    15,72 € / 1 Kilogramm
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    Quittenfleisch BIO
    3,50 €
    15,56 € / 1 Kilogramm
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    Allioli Knoblauchcreme BIO
    3,15 €
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    Kalamata Oliven mit Kern
    3,15 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
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    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    76,52 € 86,95 €
    15,30 € / 1 Liter
    Keesbo
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    18,66 € / 1 Kilogramm
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    10,38 € / 1 Kilogramm
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    4,36 € 4,95 €
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    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    11,35 € 12,90 €
    45,41 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    8,76 € 9,95 €
    70,05 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,65 € 16,65 €
    58,61 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,14 € 17,20 €
    60,54 € / 1 Liter
    Due Vittorie
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    Del Duca
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    Del Duca
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    7,08 € 8,05 €
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    Vecere Tresterolivenöl 5 L
    38,68 € 43,95 €
    7,74 € / 1 Liter
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    16,45 €
    21,93 € / 1 Liter
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 1 L
    16,10 € 18,30 €
    Terra del Tuono
    Condimento Weißweinessig
    9,10 €
    36,40 € / 1 Liter
    Fantini
    BIO Natives Olivenöl Extra
    14,21 € 16,15 €
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    Mueloliva
    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    79,85 €
    15,97 € / 1 Liter
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    Mueloliva Natives Olivenöl Extra BIO 0,5L
    9,95 €
    19,90 € / 1 Liter
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    64,90 €
    25,96 € / 1 Liter
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    76,52 € 86,95 €
    15,30 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    5,35 €
    7,13 € / 1 Liter
    Vecere
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    7,35 € 8,35 €
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    Grüne Oliven mit Anchovies
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    Le Bonta del Casale
    Gegrillte Zucchini
    3,74 € 4,25 €
    13,36 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    Olivenöl Extra Virgen 1 L
    18,96 € 21,55 €
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Olivenöl Extra Vergine Natura Sana BIO
    10,87 € 12,35 €
    14,49 € / 1 Liter
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    23,70 €
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    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,15 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,36 € 4,95 €
    14,05 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    4,20 €
    22,11 € / 1 Kilogramm
    L´Estornell
    L´Estornell Garnacha Rotweinessig
    5,20 €
    20,80 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,60 € 2,95 €
    10,38 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Gegrillte Auberginen
    3,92 € 4,45 €
    13,98 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    4,32 € 4,80 €
    34,56 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    3,05 €
    15,25 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    Quittenfleisch BIO
    3,50 €
    15,56 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra BIO
    58,25 €
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