Domaine Tariquet Weiß Classic

Domaine Tariquet Weiß Classic

Im Südwesten Frankreichs, Cotes de Gascogne, befindet sich das berühmte Armagnac Gebiet, der hier seit Jahrhunderten durch Destillation der regionalen Weine erzeugt wird.
Die Familie Grassa gründete im Jahr 1912 das Château Tariquet und konzentrierte sich seitdem auf die Produktion von Bas-Armagnac-Bränden. Yves Grassa erkannte als einer der ersten, Anfang der 1980er-Jahre das Potential der Region als Weinbaugebiet. Gerade die weißen Rebsorten haben hier bei einem ozeanisch gemäßigten Klima ideale Voraussetzungen, um aus ihnen leichte, duftige Weine zu erzeugen. Für seine Verdienste wurde Yves Grassa 1987 anlässlich der „Wine & Spirits Challenge“ in London zum „Winzer des Jahres“ gekührt. Yves Söhne, Armin und Rémy sind jetzt selbst Winzer und vinifizieren auf biologischer Basis von Jahr zu Jahr qualitativ hochertigere Weine, welche immer mehr Anerkennung gewinnen.

Sensorik

Mit dem Classic von Domaine Tariquet erleben wir ein Rebsorten Kunstwerk. Aus vier verschiedenen Trauben wird das beste entzogen und in einem Wein serviert. Weiße Blüten, Zitrusaromen gepaart mit einem Hauch Exotik und zartem Schmelz. Der Classic von Domaine Tariquet ist ein frischer Weißwein, der nicht überfordert und für diverse Gelegenheiten servierfertig ist mit einem Trinkfluß der Spaß macht und animierender gut eingebundener Säure.

Serviervorschlag

Der Classic von Domaine Tariquet passt ideal zu Spanischer Tortilla mit Spinat, Pimentos Padrón, Chipirones und Tintenfischringe.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 7° und 10°C

Rebsorten

45% Ugni Blanc, 35% Colombard, 10% Sauvignon und 10% Gros Manseng.

Herkunft

Frankreich, Gascogne – Zwischen dem Fluss Garonne und den Pyrenäen, befindet sich die Region Sud-Ouest, in der die Côtes de Gascogne mitten im Armagnac-Gebiet liegt. Hier wird hauptsächlich weißer Landwein produziert unter der Bezeichnung „Vin de Pays Côtes de Gascogne“ aus der Rebsorte Sauvignon Blanc und Colombard und der Weltbekannte Süßwein Armagnac. Zwischen der Hügeligen Lehm und Sandböden und dem atlantischen Klima mit nassen Frühlingsmonaten und langen Herbsttagen lassen sich die Reben meistens bis zum späten November Zeit um geerntet zu werden. Frische und leichte Weißweine, wie auch Armagnac als die älteste bekannte französische Spirituose sind das Steckenpferd dieser Region.