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Aceto Balsamico di Modena ORO

Aceto Balsamico di Modena Oro

Dieser Balsamico ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

6,15 €
Inhalt: 0.5 Liter (12,30 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Oro

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro ist ein feiner Balsamico Essig mit IGP-Zertifikat aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mehrere Monate in Eichenfässern gereift. Er ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig Capsula Oro IGP eignet sich zur Verfeinerung vieler Speisen, nicht nur für Salate, Gemüse und kalte Gerichte, sondern auch für gebratenes, geschmortes oder gekochtes Fleisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Capsula Oro Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150716

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,90 €
    47,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
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    8,50 € / 1 Liter
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    Coppini Olivenöl Extra Vergine Natura Sana...
    9,25 €
    12,33 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
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    Aceto Balsamico di Modena
    4,25 €
    8,50 € / 1 Liter
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    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    2,15 €
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    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    5,15 €
    20,60 € / 1 Kilogramm
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    47,40 €
    10,53 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
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    5,39 € / 1 Liter
    Mocambo
    Mocambo Brasilia Espresso Bohnen 1kg
    14,95 € 16,50 €
    De Cecco
    De Cecco Casareccia Nr.88
    2,05 €
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    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    2,15 €
    4,30 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,90 €
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    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse 400g
    8,95 €
    22,38 € / 1 Kilogramm
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
    3,25 €
    15,12 € / 1 Kilogramm
    Kritiki
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    40,95 €
    8,19 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,55 €
    7,84 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    4,55 €
    7,84 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,90 €
    24,75 € / 1 Kilogramm
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Oloroso
    7,50 €
    10,00 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,95 €
    28,21 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    2,75 €
    13,75 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    10,25 €
    82,00 € / 1 Liter
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    Gran Gourmet Pesto Classico Verde - grüner Pesto
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    10,30 € / 1 Kilogramm
    Rio Dulce
    Rio Dulce - Waldhonig aus Spanien
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    Rio Dulce
    Rio Dulce - Thymian Honig aus Spanien
    6,25 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Oveja Blanca
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Joven Magnum
    11,65 €
    7,77 € / 1 Liter
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    El Coto
    El Coto Blanco DOCa Rioja
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Lachspastete
    2,45 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Nr. 34
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Rigatoni Nr. 24
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    2,95 €
    29,50 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse 3 Monate 250gr
    5,35 €
    21,40 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,25 €
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    Aceto Balsamico di Modena BIO
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    Aceto Balsamico di Modena
    11,90 €
    47,60 € / 1 Liter
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    18,55 €
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    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    10,25 €
    82,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    11,95 €
    47,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,65 €
    30,60 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,90 €
    24,75 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,95 €
    23,80 € / 1 Liter
    VEA
    VEÁ natives Olivenöl extra 500 ml
    8,75 €
    17,50 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
    7,05 €
    14,10 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,85 €
    9,70 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    16,75 €
    33,50 € / 1 Liter
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
    Kritiki
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    40,95 €
    8,19 € / 1 Liter
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,45 €
    29,67 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,45 €
    23,70 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,45 €
    18,16 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,35 €
    15,88 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    4,15 €
    5,53 € / 1 Liter
    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    4,65 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    2,25 €
    250,00 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Arroca Schafskäse 800g
    24,95 €
    31,19 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse 400g
    8,95 €
    22,38 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Fenchel
    2,90 €
    17,06 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Coppini Olivenöl Extra Vergine Natura Sana...
    9,25 €
    12,33 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Grezzo Olivenöl Extra Virgen 100% Italiano
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,5 l aus Mallorca
    9,85 €
    19,70 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto Verdejo
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    5,15 €
    20,60 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    9,45 €
    37,80 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    28,95 €
    5,79 € / 1 Liter
    Arbre Negre
    Arbre Negre Priorat
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
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