Mehr Infos über Tagliatelle aus Bronzeform
Die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella sind eine besondere Sorte von Pasta, die nach traditioneller Art hergestellt wird. Hier sind weitere Informationen über diese köstlichen Nudeln:
Beschreibung: Die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Die Pasta hat eine flache, längliche Form, ähnlich wie breite Bandnudeln, und ist perfekt für saucenreiche Gerichte geeignet. Durch den Einsatz von Bronzematrizen bei der Herstellung erhalten die Nudeln eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen hervorragend aufnehmen kann.
Geschmack und Konsistenz: Die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella haben einen hervorragenden Geschmack und eine angenehme Textur. Sie sind al dente, was bedeutet, dass sie beim Kochen eine leichte Bissfestigkeit behalten. Die Pasta hat eine leicht nussige Note und eine reichhaltige Aromatik, die sich wunderbar mit verschiedenen Saucen kombinieren lässt.
Qualität und Herstellung: Die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Die Auswahl der Zutaten erfolgt sorgfältig, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Die Pasta wird durch Bronzematrizen extrudiert, was ihr ihre einzigartige raue Textur verleiht. Dies ermöglicht es der Pasta, Saucen besser aufzunehmen und ihnen eine reichhaltige Geschmacksnote zu verleihen.
Verwendung: Die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella sind äußerst vielseitig und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Sie eignen sich besonders gut für cremige Saucen wie Alfredo, Carbonara oder Pilzsaucen. Sie können aber auch mit einfachen Saucen wie Tomatensauce oder Pesto kombiniert werden. Die breite und flache Form der Tagliatelle ermöglicht es ihnen, die Aromen der Saucen gut aufzunehmen und ein köstliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Genießen Sie die Tagliatelle aus Bronzeform Maiella und entdecken Sie die Freude an einer authentischen und hochwertigen Pasta. Kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen und Zutaten, um köstliche Gerichte zu kreieren. Egal, ob Sie ein einfaches Familienessen oder ein festliches Mahl zubereiten möchten, diese Nudeln werden Ihnen ein geschmackliches Highlight bieten.
Zutaten & Hinweise
Steckbrief
| Füllmenge: | 500 g |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Produktionsweise: | Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt |
| Nudelsorte: | Teigware ohne Ei |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0030911 |
Über den Hersteller Maiella
Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen. Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.
Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen. Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.
Nährwerte von Tagliatelle aus Bronzeform
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 1552g
- Kalorien (kcal) 371g
- Fett 1.5g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
- Kohlenhydrate 74.7g
- - davon Zucker 2.7g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 13.0g
- Salz 0.02g
Pastificio Maiella Srl
C.da Cerrani sn.
Pretoro (CH)
66010
I
