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Maiella Tagliatelle Semola Ruvide Rigate 500g (Bronzeform)
Maiella

Tagliatelle aus Bronzeform

2,90 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,80 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Tagliatelle aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030911

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Heute hat die Pastafabrik drei Produktionslinien: eine für die lange Pasta, wie beispielsweise die traditionellen „Spaghetti alla Chitarra“ und eine für die Kurze. Die Produktion von Bio- und Vollkornpasta findet getrennt von den traditionellen Linien statt.  Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
    Scoiattolo
    Granpanzerotti mit Gambas und Krebsfleisch
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Scoiattolo
    Granpanzerotti mit Ricotta, Spinat und...
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Scoiattolo
    Medaglioni mit Basilikum und Pinienkerne
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Scoiattolo
    Medaglioni mit Speck und Brie Käse
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Tintenfischscheiben in Pflanzenöl
    3,48 €
    30,26 € / 1 Kilogramm
    Ferbar
    Maniokmehl
    2,40 €
    4,80 € / 1 Kilogramm
    José Ferrer
    José Ferrer Crianza
    11,50 €
    15,33 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle Paglia e Fieno Nr. 108
    2,05 €
    8,20 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Borrelli Mare
    Tintenfische Calamari
    5,60 €
    20,00 € / 1 Liter
    Txogitxu
    Txogitxu Rib Eye Steak Galizien
    79,00 €
    60,77 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Garnelen mit Kopf mit Schale Größe L
    25,80 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Baby Calamare 1 kg
    14,50 €
    18,13 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Oveja Naranja Limitiert
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    2,90 €
    5,80 € / 1 Kilogramm
    Murull
    Es Murull VdlT Mallorca
    14,50 €
    19,33 € / 1 Liter
    Granoro
    Tubetti ohne Gluten mit Quinoa Mehl
    2,95 €
    7,38 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Calamar Tuben
    14,50 €
    18,13 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Seeteufelfilet
    15,95 €
    Pisco Capel
    Pisco Sour Capel
    11,90 €
    17,00 € / 1 Liter
    Jannamico
    Jannamico Limoncello
    9,09 €
    18,18 € / 1 Liter
    Raspini
    Prosciutto di Parma
    3,90 €
    55,71 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto Crudo
    3,95 €
    43,89 € / 1 Kilogramm
    Knorr
    Fischwürfelkonzentrat
    2,92 €
    36,50 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,30 €
    73,00 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    8,35 €
    83,50 € / 1 Kilogramm
    Samartzis
    Klepsidra Merlot & Mouchtaro Cuveé
    8,20 €
    10,93 € / 1 Liter
    Samartzis
    Klepsidra Malagousia Blanco
    8,15 €
    10,87 € / 1 Liter
    Samartzis
    Klepsidra Cuveé Blanco
    7,00 €
    9,33 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    1,95 €
    9,07 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,49 €
    11,63 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Roncal Schafsrohmilchkäse DOP
    7,00 €
    25,46 € / 1 Kilogramm
    Borrelli Mare
    Kleine würzige Kraken
    11,40 €
    20,73 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Bruno
    Soppressata Abruzzese
    6,95 €
    19,31 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salametto Roccavecchia
    4,80 € 6,00 €
    17,14 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo de Cebo Iberico
    6,55 €
    65,50 € / 1 Kilogramm
    Scoiattolo
    Spaghetti all´Uovo mit Ei
    5,35 €
    26,75 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    7,95 €
    93,53 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Schnecken Creme mit Petersilie
    2,30 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Paté mit geräucherter Entenbrust
    4,10 €
    18,64 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,10 €
    28,18 € / 1 Kilogramm