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Maiella Tagliatelle Semola Ruvide Rigate 500g (Bronzeform)

Tagliatelle aus Bronzeform

3,19 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,38 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Tagliatelle aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030911

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Heute hat die Pastafabrik drei Produktionslinien: eine für die lange Pasta, wie beispielsweise die traditionellen „Spaghetti alla Chitarra“ und eine für die Kurze. Die Produktion von Bio- und Vollkornpasta findet getrennt von den traditionellen Linien statt.  Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    9,00 €
    12,00 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,25 €
    13,71 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vegano Gemüsechips
    3,89 €
    25,93 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    16,45 €
    32,90 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,25 €
    13,71 € / 1 Kilogramm
    La Granja
    Marmorkuchen
    2,35 €
    9,04 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,35 €
    6,35 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,75 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    3,50 €
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    Maiella
    Mezzi Paccheri Rigati aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Knorr
    Fischwürfelkonzentrat
    2,92 €
    36,50 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Mini Ventricina Dolce
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    20,81 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano ca. 1,3 Kg
    32,99 €
    25,38 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    Valor
    Valor - Milchschokolade mit Mandeln
    4,40 €
    17,60 € / 1 Kilogramm
    Arenas
    Madeleines Valencianas
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
    Royal
    Flüssiges Karamell
    3,50 €
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    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fedelini Nr. 10
    2,00 €
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    Granoro
    Granoro Fusilli Nr. 32 BIO
    1,95 €
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    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
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    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
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    Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl
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    Veronic
    Artischockenherzen
    2,85 €
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    Le Bonta del Casale
    Getrocknete Tomaten in Öl
    3,20 €
    10,19 € / 1 Liter
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    2,00 €
    222,22 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Rotelle Nr. 93
    1,70 €
    3,40 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Nidi di Pappardelle Nr. 134
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,25 €
    13,71 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    16,45 €
    32,90 € / 1 Liter
    Stefania Calugi
    Trüffel Scheiben in Öl
    11,95 €
    265,56 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,75 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Mini Ventricina Dolce
    7,49 €
    20,81 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,99 €
    24,98 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano ca. 1,3 Kg
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    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
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    Fromi
    Petit Reblochon
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    35,22 € / 1 Kilogramm
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    Glas Vienna
    1,95 €
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    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,80 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
    6,95 €
    13,90 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Jae
    Garbanzos gekochte Kichererbsen
    1,95 €
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    Golfera
    Golfera Salsiccia fresca tradizionale
    4,95 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Grana Padano
    38,25 €
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    Granoro
    Nidi di Pappardelle Nr. 134
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    36,95 € 61,70 €
    8,21 € / 1 Liter
    FOX
    Vegano Gemüsechips
    3,89 €
    25,93 € / 1 Kilogramm
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    Fantini Olio Exrta Vergine di Oliva Organic
    13,55 €
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    La Granja
    Marmorkuchen
    2,35 €
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    El Sequé
    22,95 €
    30,60 € / 1 Liter
    Artadi
    Artadi Viña El Pison 2016
    279,00 €
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    Artadi
    Artadi Joven
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    19,20 €
    25,60 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Frankreich
    49,95 €
    11,10 € / 1 Liter
    Mitte Meer
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    29,95 €
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    Caperina
    Kapern in Meersalz
    2,75 €
    3,82 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,35 €
    6,35 € / 1 Kilogramm
    La Mallorquina
    La Mallorquina grobes Meersalz
    2,60 €
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    Spaghetti Nr. 12 aus Kamut
    5,65 €
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