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Maiella Tagliatelle Semola Ruvide Rigate 500g (Bronzeform)

Tagliatelle aus Bronzeform

3,19 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,38 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Tagliatelle aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030911

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Heute hat die Pastafabrik drei Produktionslinien: eine für die lange Pasta, wie beispielsweise die traditionellen „Spaghetti alla Chitarra“ und eine für die Kurze. Die Produktion von Bio- und Vollkornpasta findet getrennt von den traditionellen Linien statt.  Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    9,00 €
    12,00 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,50 €
    14,52 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vegano Gemüsechips
    3,89 €
    25,93 € / 1 Kilogramm
    Fantini
    Fantini Olio Exrta Vergine di Oliva Organic
    13,59 €
    27,18 € / 1 Liter
    Artadi
    El Sequé
    22,95 €
    30,60 € / 1 Liter
    Artadi
    Artadi Viña El Pison 2015
    279,00 €
    372,00 € / 1 Liter
    Artadi
    Artadi Joven
    9,49 €
    12,65 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    19,20 €
    25,60 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Spanien
    29,95 €
    6,66 € / 1 Liter
    Stefania Calugi
    Trüffel Scheiben in Öl
    11,95 €
    265,56 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Schrimps gekocht mittel
    24,50 €
    30,63 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse 400g
    7,49 €
    18,73 € / 1 Kilogramm
    La Mallorquina
    La Mallorquina grobes Meersalz
    2,59 €
    De Cecco
    Spaghetti Nr. 12 aus Kamut
    5,69 €
    11,38 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Zitrone
    4,29 €
    8,58 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Roast Beef Carpacio mit Tartarsauce
    5,95 €
    74,38 € / 1 Kilogramm
    Moretti
    Birra Moretti
    1,99 €
    6,03 € / 1 Liter
    Super Bock
    Super Bock 6 Flaschen
    7,20 €
    3,64 € / 1 Liter
    Vinagre Alfareros
    Cazuela Tonschale Rund - 18 cm
    2,95 €
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,69 €
    12,51 € / 1 Kilogramm
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 0,5 L
    6,49 €
    12,98 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,99 €
    24,98 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Tomatensauce mit Kapern
    2,90 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Paté mit Steinpilzen
    4,10 €
    18,64 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,09 €
    27,68 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Reblochon
    7,99 €
    34,74 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Fusilli 1 kg
    3,89 €
    Protos
    Protos Rosé
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Las Chanas
    Las Chanas Tinto halbtrocken
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Manetti
    Manetti Chianti Rosso
    4,99 €
    6,65 € / 1 Liter
    Valentin
    Geröstetes Brot mit Tomate
    1,19 €
    7,93 € / 1 Kilogramm
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    1,89 €
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle mit Spinat Nr. 107
    2,49 €
    9,96 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Lunghi Bucati Nr.5
    2,09 €
    4,18 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Paccheri Nr. 136
    2,19 €
    4,38 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit rotem Pfeffer
    2,70 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,80 €
    18,67 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,70 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
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