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Morcilla

Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten.
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Inhalt: 0.25 Kilogramm (10,60 € / 1 Kilogramm)

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Mehr Infos über Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine Verpackung mit drei Blutwürsten (Morcilla) mit einem Nettogewicht von 250 g und vakuumverpackt.
Die Blutwurst wird nach der traditionellen asturianischen Methode hergestellt, zuerst werden die Würste gebrüht und anschließend geräuchert. Diese Morcilla / Blutwurst Asturiana ist grob gehackt und zeichnet sich durch ihr markant rauchiges Aroma und ihren würzigen Geschmack aus.

Serviervorschlag

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten. Diese Blutwurst eignet sich aber nicht zum Grillen oder Braten.

Fleischsorte

100% Fleisch und Blut aus weißem Hausschwein.

Herkunft

Nordspanien, im Herzen des Fürstentum Asturien, an den Füssen der Picos de Europa Gebirge.

Zutaten & Hinweise

Schweinespeck und Blut Ursprung EU, frische Zwiebeln, Paprikapulver, Salz und Konservierungsstoff E-202. Geräuchertes Produkt. Kann Spuren von Soja und Laktose enthalten.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0028047

Über den Hersteller Carlasa

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1754g
    • Kalorien (kcal) 419g
    • Fett 42.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 22.4g
    • Kohlenhydrate 4.9g
    • - davon Zucker 4.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 4.3g
    • Salz 2.10g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Productos Cárnicos La Pilarica, S.L.
    La Reguera A
    Noreña (Asturias)
    33180
    E
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    3,60 €
    14,40 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,85 €
    12,33 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,40 €
    19,43 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,80 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Huertas
    Bohneneintopf Fabada Asturiana
    2,35 €
    5,66 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Speck
    3,90 €
    15,60 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    La Costena
    Frische Tortillas 16 cm
    2,45 €
    4,62 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    El Quijote - Quittenfleisch
    1,65 €
    4,13 € / 1 Kilogramm
    Marco Real
    Homenaje Varietales Tinto
    4,40 €
    5,87 € / 1 Liter
    La Salmantina
    La Salmantina Saubohnen
    4,69 €
    9,38 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,90 €
    15,53 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,89 €
    6,30 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,05 €
    3,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
    1,35 €
    11,74 € / 1 Kilogramm
    Gallina Blanca
    Hühnerbrühe 1L
    3,17 €
    La Barraca
    Getrocknete spanische Paprika
    1,49 €
    93,13 € / 1 Kilogramm
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    5,95 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,15 €
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,09 €
    Arenas
    Madeleines mit Butter
    1,45 €
    7,25 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    5,95 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Sagres
    Sagres Bier 1 L
    3,05 €
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,79 €
    5,05 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,99 €
    28,50 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete scharf
    1,99 €
    28,43 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,85 €
    32,18 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    3,60 €
    14,40 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,80 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    3,55 €
    11,83 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,40 €
    19,43 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    5,95 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,85 €
    12,33 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,20 €
    22,61 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    4,85 €
    24,25 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,09 €
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Simmenthal
    Simmenthal Rindfleisch 3er Pack
    6,25 €
    23,15 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
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    21,20 € / 1 Kilogramm
    Huertas
    Bohneneintopf Fabada Asturiana
    2,35 €
    5,66 € / 1 Kilogramm
    Golfera
    Golfera Salsiccia fresca tradizionale
    4,95 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Triselecta
    Safran
    6,65 €
    Mahon
    Gin Xoriguer in Tonflaschen Nachbildung
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    25,64 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Mitte Meer
    Probierset Frankreich I
    15,95 €
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
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    21,36 € / 1 Liter
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    Pancetta Schweinebauch
    4,29 €
    21,45 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,79 €
    5,05 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete
    1,99 €
    28,43 € / 1 Kilogramm
    Jesús
    Jesus - Schweineohren mit Honig
    2,80 €
    9,33 € / 1 Kilogramm
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