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Morcilla

Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten.
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Mehr Infos über Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine Verpackung mit drei Blutwürsten (Morcilla) mit einem Nettogewicht von 250 g und vakuumverpackt.
Die Blutwurst wird nach der traditionellen asturianischen Methode hergestellt, zuerst werden die Würste gebrüht und anschließend geräuchert. Diese Morcilla / Blutwurst Asturiana ist grob gehackt und zeichnet sich durch ihr markant rauchiges Aroma und ihren würzigen Geschmack aus.

Serviervorschlag

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten. Diese Blutwurst eignet sich aber nicht zum Grillen oder Braten.

Fleischsorte

100% Fleisch und Blut aus weißem Hausschwein.

Herkunft

Nordspanien, im Herzen des Fürstentum Asturien, an den Füssen der Picos de Europa Gebirge.

Zutaten & Hinweise

Schweinespeck und Blut Ursprung EU, frische Zwiebeln, Paprikapulver, Salz und Konservierungsstoff E-202. Geräuchertes Produkt. Kann Spuren von Soja und Laktose enthalten.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0028047

Über den Hersteller Carlasa

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    Nährwerte von Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1754g
    • Kalorien (kcal) 419g
    • Fett 42.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 22.4g
    • Kohlenhydrate 4.9g
    • - davon Zucker 4.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 4.3g
    • Salz 2.10g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Productos Cárnicos La Pilarica, S.L.
    La Reguera A
    Noreña (Asturias)
    33180
    E
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
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    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
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    La Explanada
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    1,90 €
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    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,90 €
    6,33 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,90 €
    5,43 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    1,95 €
    2,79 € / 1 Gramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,95 €
    33,90 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chistorra milde Paprikawurst
    3,15 €
    13,70 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
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    25,95 €
    5,19 € / 1 Liter
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    9,65 €
    35,09 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,35 €
    15,88 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,75 €
    15,13 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,55 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,95 €
    22,57 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,35 €
    21,40 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,75 €
    38,57 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Speck
    4,25 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 400g
    9,75 €
    24,38 € / 1 Kilogramm
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    Gewürzte Sardellenfilets
    4,95 €
    24,75 € / 1 Kilogramm
    Golfera
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    5,25 €
    15,91 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chistorra milde Paprikawurst
    3,15 €
    13,70 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken im Stück 800g
    14,95 €
    18,69 € / 1 Kilogramm
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,65 €
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,35 €
    17,63 € / 1 Kilogramm
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    Quinones Longaniza Extra Natur
    6,25 €
    16,45 € / 1 Kilogramm
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    13,17 € / 1 Kilogramm
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    3,95 €
    30,38 € / 1 Kilogramm
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    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
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    La Salmantina Saubohnen
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    9,50 € / 1 Kilogramm
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    20,95 €
    19,95 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,35 €
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    4,25 €
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,45 €
    23,70 € / 1 Kilogramm
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    4,35 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    5,95 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,95 €
    33,90 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
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