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Morcilla

Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten.
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Mehr Infos über Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine Verpackung mit drei Blutwürsten (Morcilla) mit einem Nettogewicht von 250 g und vakuumverpackt.
Die Blutwurst wird nach der traditionellen asturianischen Methode hergestellt, zuerst werden die Würste gebrüht und anschließend geräuchert. Diese Morcilla / Blutwurst Asturiana ist grob gehackt und zeichnet sich durch ihr markant rauchiges Aroma und ihren würzigen Geschmack aus.

Serviervorschlag

Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten. Diese Blutwurst eignet sich aber nicht zum Grillen oder Braten.

Fleischsorte

100% Fleisch und Blut aus weißem Hausschwein.

Herkunft

Nordspanien, im Herzen des Fürstentum Asturien, an den Füssen der Picos de Europa Gebirge.

Zutaten & Hinweise

Schweinespeck und Blut Ursprung EU, frische Zwiebeln, Paprikapulver, Salz und Konservierungsstoff E-202. Geräuchertes Produkt. Kann Spuren von Soja und Laktose enthalten.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0028047

Über den Hersteller Carlasa

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    Nährwerte von Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1754g
    • Kalorien (kcal) 419g
    • Fett 42.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 22.4g
    • Kohlenhydrate 4.9g
    • - davon Zucker 4.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 4.3g
    • Salz 2.10g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Productos Cárnicos La Pilarica, S.L.
    La Reguera A
    Noreña (Asturias)
    33180
    E
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    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
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    25,00 € / 1 Kilogramm
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    29,25 € / 1 Kilogramm
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    Chistorra milde Paprikawurst
    3,15 €
    13,70 € / 1 Kilogramm
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    Quinones Longaniza Extra Natur
    6,95 €
    18,29 € / 1 Kilogramm
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    4,95 €
    16,50 € / 1 Kilogramm
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    Bohneneintopf Fabada Asturiana
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    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
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