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Fabada Zubereitung

Fabada Zubereitung

Die Fabada Zubereitung eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell sind diese drei Zutaten Bestandteile des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“.
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Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine Verpackung mit einer Blutwurst (Morcilla), einem Stück durchwachsenem Speck (Panceta) und einer Paprikawurst (Chorizo) mit einem gesamten Nettogewicht von 250 g und vakuumverpackt. Diese Fabada Zubereitung (Compango) zeichnet sich durch das leicht rauchige Aroma und den Geschmack aus.

Serviervorschlag

Die Fabada Zubereitung eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell sind diese drei Zutaten Bestandteile des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres leicht rauchigen Geschmacks passt er eigentlich auch zu allerlei Eintöpfen und Hülsenfrüchtengerichten.

Fleischsorte

Für die Fabada Zubereitung wurde 100% Fleisch und Blut vom weißen Hausschwein verwendet.

Herkunft

Nordspanien, im Herzen des Fürstentum Asturien, an den Füssen der Picos de Europa Gebirge.

Zutaten & Hinweise

Paprikawurst: mageres Schweinefleisch, Speck vom Schwein, Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Fett, Stabilisator E-451, Antioxidationsmittel E-316. Naturgeräuchertes Produkt. Blutwurst: Schweinespeck, Blut vom Schwein, Zwiebeln, Paprikapulver, Salz. Naturgeräuchertes Produkt. Bauchspeck: Schwenebauchspeck, Salz, Konservierungsstoff E-250, E-251, Antioxidationsmittel E-311. Oberflächenbehandlung enthält Konservierungsstoff E-202

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Sorte: Blutwurst, Chorizo, Speck
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0028971

Über den Hersteller Carlasa

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 2430g
    • Kalorien (kcal) 580g
    • Fett 29.9g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 18.4g
    • Kohlenhydrate 3.5g
    • - davon Zucker 0.5g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 22.8g
    • Salz 2.90g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Productos Cárnicos La Pilarica, S.L.
    La Reguera A
    Noreña (Asturias)
    33180
    E
    Minescar
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    La Salmantina Saubohnen
    4,75 €
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    Carlasa
    Speck
    3,90 €
    15,60 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,15 €
    16,58 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
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    12,90 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchoviesfüllung
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    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
    1,25 €
    10,87 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Chilenische Sandklaffmuscheln
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    24,78 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
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    13,00 € / 1 Kilogramm
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    Marius
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    7,93 € / 1 Liter
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    Faustino Rivero Viura Ulecia Blanco
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
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    La Abuela Nieves Chips
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    Ondari Deli
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    15,00 € / 1 Kilogramm
    Valentin
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    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
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    1,75 €
    3,50 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,85 €
    12,33 € / 1 Kilogramm
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    Speck
    3,90 €
    15,60 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,15 €
    16,58 € / 1 Kilogramm
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