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Del Duca Espresso Bohne

Del Duca Espresso Bohnen

Del Duca Espresso Bohne haben die optimale Mischung an aromatischen Kaffeebohnen, die einen idealen cremigen Espresso zaubern.
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12,50 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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Mehr Infos über Del Duca Espresso Bohnen

Geschmack und Aussehen

Del Duca Espresso Bohne haben die optimale Mischung an aromatischen Kaffeebohnen, die einen idealen cremigen Espresso zaubern. Dieser Kaffee ist nach dem Torrefacto-Röstverfahren hergestellt, das bedeutet, die Kaffeebohnen werden mit Zucker geröstet, bzw. karamellisiert. Hocharomatisch und kräftig, wie ein richtiger Espresso sein sollte!

Serviervorschlag

Die Del Duca Espresso Bohnen sollten mit einer dafür vorgesehenen Mühle gemahlen werden und der Kaffeepulver kann dann in alle handelsüblichen Kaffeevollautomaten oder Espressokocher verwendet werden.

Herkunft

Industria Ligure Caffè Srl hat ihren Firmensitz in Avegno, Italien.

Zutaten & Hinweise

italienischer espresso Bohnenkaffee

Steckbrief

Füllmenge: 1000 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Kaffeeform: ganze Bohne
Kaffeetyp: Cafetiere, Espressoautomat
Verpackungsart: Beutel
Artikelnummer: 0019470

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Industria Ligure Caffe S.R.L.
    Via Leonardo Da Vinci. 24/A
    AVEGNO (GE)
    16030
    I
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