Mehr Infos über Aioli aus schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ist eine Art karamellisierter Knoblauch, der durch die Maillard-Reaktion von gewöhnlichem Knoblauch in einem langsamen Prozess entsteht. Es wird in der asiatischen Küche als Würzmittel verwendet. In Anlehnung an unser traditionelles Allioli-Rezept stellen wir diese Variante vor, die sich geschmacklich von der traditionellen Allioli unterscheidet. Passt zu allen Fleischsorten.
Zutaten & Hinweise
Sonnenblumenöl 70%, Wasser, schwarzer Knoblauch 7%, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Farbstoff Holzkohle. Ohne Konservierungsstoffe. Passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Salat, Gemüse und geröstetem Brot. Nach dem Öffnen im Kühschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Nährwerte von Aioli aus schwarzem Knoblauch
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 2635g
- Kalorien (kcal) 629g
- Fett 70.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 9.0g
- Kohlenhydrate 2.4g
- - davon Zucker 1.4g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.7g
- Salz 1.20g
Steckbrief
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Verpackungsart: | Glas |
| Füllmenge: | 185 g |
| Artikelnummer: | 0025505 |
Über den Hersteller Molí del Pomerí
Molí de Pomerí ist eine 1991 gegründete Firma mit einer klaren Philosophie: natürliche Zutaten und Qualität, die ein aromareiches Produkt mit maximaler Garantie garantieren.
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Molí del Pomerí
Molí de Pomerí ist eine 1991 gegründete Firma mit einer klaren Philosophie: natürliche Zutaten und Qualität, die ein aromareiches Produkt mit maximaler Garantie garantieren.
Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
Molí de Pomerí S.L.
C/ Hereter, 25
Sant Just Desvern
08960
E
Molí de Pomerí S.L.
C/ Hereter, 25
Sant Just Desvern
08960
E
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