Zubereitung für Crema Catalana Carmencita
Crema Catalana, die katalanische Dessert Spezialität. Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.
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Crema catalana - Créme brûlée
Pulvermischung zur Zubereitung von katalanischer Creme für ca. 14 Portionen in 2 Beuteln zu je 28g
Zubereitung
In einem Topf 700ml Milch gießen. Einen Beutel Crema catalana (28g) sowie 4 bis 5 Esslöffel Zucker (80g) hinzufügen und auflösen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen bis es zu kochen beginnt. In die Behälter füllen und 1 bis 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Serviervorschlag
Bevor sie die Crema catalana servieren, streuen Sie einen Esslöffel Zucker (20g) darüber und karamellisieren Sie den Zucker mit einem Küchenbrenner.
Zutaten & Hinweise
Steckbrief
| Nettofüllmenge: | 56 g |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0094361 |
Über den Hersteller Carmencita
Alles begann als Jesús Navarro Jover 1920 in Novelda, nahe Alicante, 90 mg Safran Papier Tütchen „carteritas de papel“ verkaufte. Der Name Carmencita war der Name seiner ältesten Tochter und ist bis heute der Marken Name der Firma geblieben.
Während der 50er Jahre wuchs das Unternehmen und mehr als 100 Frauen packten Papier Tütchen mit verschiedenen Gewürzen. Das Image der Marke ist weiterhin das Bild eines Mädchens mit einem typischen Hut aus Córdoba und einer Locke die ihr in die Stirn fällt. Die Marke Carmencita blieb unverändert und ist heutzutage mit seinen Gewürzmischungen Marktführer in Spanien!
Alles begann als Jesús Navarro Jover 1920 in Novelda, nahe Alicante, 90 mg Safran Papier Tütchen „carteritas de papel“ verkaufte. Der Name Carmencita war der Name seiner ältesten Tochter und ist bis heute der Marken Name der Firma geblieben.
Während der 50er Jahre wuchs das Unternehmen und mehr als 100 Frauen packten Papier Tütchen mit verschiedenen Gewürzen. Das Image der Marke ist weiterhin das Bild eines Mädchens mit einem typischen Hut aus Córdoba und einer Locke die ihr in die Stirn fällt. Die Marke Carmencita blieb unverändert und ist heutzutage mit seinen Gewürzmischungen Marktführer in Spanien!
Nährwerte von Zubereitung für Crema Catalana Carmencita
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 459g
- Kalorien (kcal) 110g
- Fett 2.7g
- - davon gesättigte Fettsäuren 2.0g
- Kohlenhydrate 18.0g
- - davon Zucker 15.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 3.1g
- Salz 0.16g
JESUS NAVARRO, S.A.
Isaac Peral, 46
Novelda - ALICANTE
03660
E
