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Carmencita
Paellagewürz mit Safran
2,25 €
112,50 € / 1 Kilogramm
Castro Marim
Grobes Meersalz
1,89 €
Gallina Blanca
Fischbrühe 1L
3,17 €
Gallina Blanca
Gemüsebrühe 1L
3,21 €
Triselecta
Safran
6,65 €
Triselecta
Paellagewürz mit Safran
1,99 €
221,11 € / 1 Kilogramm
Aneto
Caldo de Verduras Gemüsebrühe 1,5 L
5,10 €
3,40 € / 1 Liter
Gallina Blanca
Hühnerbrühe 1L
3,17 €
Gallina Blanca
Fleischbrühe 1L
3,17 €
Flor de Sal d Es Trenc
Flor de Sal d'Es Trenc Natural
8,69 €
48,28 € / 1000 Gramm
La Chinata
Paprikapulver süß & geräuchert
4,60 €
0,03 € / 1 Gramm
La Barraca
Getrocknete spanische Paprika
1,49 €
93,13 € / 1 Kilogramm
Castro Marim
Flor de Sal
4,99 €
19,96 € / 1 Kilogramm
Aneto
Caldo de Pollo Hühnerbrühe 1,5 L
5,10 €
3,40 € / 1 Liter
La Chinata
Paprikapulver scharf & geräuchert
4,60 €
0,03 € / 1 Gramm
Gallina Blanca
Hühnerwürfel Konzentrat
2,59 €
22,72 € / 1 Kilogramm
Knorr
Fischwürfelkonzentrat
2,92 €
36,50 € / 1 Kilogramm
Edmond Fallot
Dijon Senf im Steintopf
6,50 €
26,00 € / 1 Kilogramm
Stefania Calugi
Trüffelbutter vom weißen Trüffel
7,90 €
92,94 € / 1 Kilogramm
Stefania Calugi
Trüffelbutter vom Sommertrüffel
4,90 €
108,89 € / 1 Kilogramm
Stefania Calugi
Trüffel Scheiben in Öl
11,95 €
265,56 € / 1 Kilogramm
La Barraca
Paprikapulver scharf
2,60 €
0,02 € / 1 Gramm
La Barraca
Paprikapulver süß
3,10 €
0,02 € / 1 Gramm
La Barraca
Schwarze Pfefferkörner
11,75 €
33,57 € / 1 Kilogramm
Carmencita
Gewürzmühle Toskana für Pastagerichte
3,21 €
91,71 € / 1 Kilogramm
Carmencita
Gewürzmühle Sansibar Mischung
3,29 €
53,07 € / 1 Kilogramm
Carmencita
Gewürzmühle mit Grillfleischgewürz
3,39 €
67,80 € / 1 Kilogramm
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Gewürze & Salze

Der Begriff Gewürze umfasst Pflanzen oder Teile von Pflanzen, welche frisch, getrocknet oder eingelegt vorkommen können. Gewürze oder auch Kräuter sind gerade wegen ihres Geruches, ihres Geschmacks und deren relativ ständiger Verfügbarkeit in der Küche weit verbreitet und äußerst beliebt. Mit den richtigen Gewürzen können selbst einfachste Speisen zu einem Highlight werden. Dabei gibt es auf der Welt verteilt ganz unterschiedliche Arten von Gewürzen. Auch ist die Anwendung beziehungsweise Art der Gewürze von Land zu Land unterschiedlich. Gewürze und Gewürzkräuter sind mittlerweile eine Selbstverständlichkeit in fast jeder Küche. Dabei werden sich kaum Gedanken gemacht, woher die Gewürze eigentlich stammen. Auch wenn in Europa eine lange Tradition in der Würzküche und im Handel mit Gewürzen besteht, so haben die meisten Gewürze doch ihren Ursprung in anderen Ländern wie zum Beispiel Asien, Südamerika oder dem Orient. Dort existiert ein viel besseres Klima welches viele Gewürze zum Wachsen benötigen.

Welche landestypischen Gewürze gibt es auf der Welt?

In der Mittelmeer Region findet man häufig Gewürze wie Knoblauch, Lorbeer, Anis, Oregano, Paprika und Basilikum welche im europäischen Raum sehr bekannt sind. Während in südamerikanischen Ländern eher Gewürze wie scharfe Chilis, Jalapenos, Pfeffer oder Muskatnuss in der Küche Anwendung finden. Kurkuma ist beispielsweise ein bekanntes orientalisches Gewürz, welches zum Einfärben von Speisen verwendet wird und ein leichtes Ingweraroma besitzt. Ein weiteres „Gewürzland“ ist natürlich Indien, hier findet man Gewürze wie Kreuzkümmel, dessen Aroma brennend scharf ist oder Koriander welches Grundbestandteil vieler Currys ist. Ähnlich wie auch im asiatischen Raum liebt man hier die etwas schärferen Gewürze wie Ingwer oder Chili in sämtlichen Formen, ob als Paste, als Pulver oder als frische Chilischote. Als typische Gewürze aus dem afrikanischen Raum, können hier Vanille, Tamarinde oder Kardamom genannt werden. Viele dieser Gewürze gedeihen jedoch nicht im europäischen Raum und müssen daher importiert werden.

Salze

Salz ist ein bedeutender Rohstoff und als Würz – und Konservierungsmittel nicht mehr wegzudenken. Vor langer Zeit war die Erde einst vom Urmeer bedeckt, dass wie die heutigen Meere salzhaltig war. Durch Verdunstung des Wassers entstanden Salz Ablagerungen welche über Millionen von Jahren die Vorkommen an Salz auf unserer Erde entstehen ließen. Auch die Salze die heutzutage aus dem Bergbau stammen, waren einst in Wasser gelöste Salze. Würden heute beispielsweise die Ozeane komplett austrocknen, wäre der gesamte Meeresgrund mit einer 60 m dicken Kruste bedeckt, davon wären 45 Meter aus Salz.

Die 3 wichtigsten Arten von Salzen?

Speisesalz oder auch Kochsalz oder Tafelsalz genannt ist das im Handel wohl am meisten verbreitete Salz in Deutschland. Kochsalz wird auch als Pökelsalz verwendet und zum Konservieren von Fleisch - oder Wurstwaren benutzt. Dieses Speisesalz ist meist raffiniert und chemisch behandelt und wird für den menschlichen Verbrauch aufbereitet. Heute weiß man, dass der häufige Verzehr von Kochsalz bestimmte gesundheitliche Probleme beim Menschen hervorrufen können wie Rheuma, Nierensteine oder Gallensteine. Meersalze werden aus Meerwasser zum Beispiel in sogenannten Salz Gärten gewonnen. Pure Meersalze sind nährstoffreicher als raffinierte Kochsalze und enthalten wichtige Spurenelemente wie Mangan, Kalium oder Magnesium. Als dritte Art gibt es noch die Steinsalze, welche ebenfalls viel gesünder für den Menschen sind als die Kochsalze. Steinsalze werden in Salzbergwerken abgebaut und sind vor Millionen von Jahren durch Austrocknung von großen Meeren entstanden.

Gewürze & Salze bei Mitte Meer.de online kaufen

Sie lieben auch Gewürze & Salze und experimentieren gern mit Kräutern beim Zubereiten Ihrer Speisen, dann sind sie bei Mitte Meer genau richtig. Wir haben verschiedene Gewürze und fertige Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch oder beispielsweise Pasta, sowie feinste Meersalze für sie in unserem Sortiment. Mit unseren Gewürzmühlen haben sie schon die richtige Mischung an Gewürzen mit einem Griff. Überzeugen sie sich auch von unserem Angebot an Salz! Bei Mitte Meer finden sie verschiedene Meersalze. Schauen sie in unserer Rubrik Gewürze & Salze vorbei, es lohnt sich.

Der Begriff Gewürze umfasst Pflanzen oder Teile von Pflanzen, welche frisch, getrocknet oder eingelegt vorkommen können. Gewürze oder auch Kräuter sind gerade wegen ihres Geruches, ihres... mehr erfahren »
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Gewürze & Salze

Der Begriff Gewürze umfasst Pflanzen oder Teile von Pflanzen, welche frisch, getrocknet oder eingelegt vorkommen können. Gewürze oder auch Kräuter sind gerade wegen ihres Geruches, ihres Geschmacks und deren relativ ständiger Verfügbarkeit in der Küche weit verbreitet und äußerst beliebt. Mit den richtigen Gewürzen können selbst einfachste Speisen zu einem Highlight werden. Dabei gibt es auf der Welt verteilt ganz unterschiedliche Arten von Gewürzen. Auch ist die Anwendung beziehungsweise Art der Gewürze von Land zu Land unterschiedlich. Gewürze und Gewürzkräuter sind mittlerweile eine Selbstverständlichkeit in fast jeder Küche. Dabei werden sich kaum Gedanken gemacht, woher die Gewürze eigentlich stammen. Auch wenn in Europa eine lange Tradition in der Würzküche und im Handel mit Gewürzen besteht, so haben die meisten Gewürze doch ihren Ursprung in anderen Ländern wie zum Beispiel Asien, Südamerika oder dem Orient. Dort existiert ein viel besseres Klima welches viele Gewürze zum Wachsen benötigen.

Welche landestypischen Gewürze gibt es auf der Welt?

In der Mittelmeer Region findet man häufig Gewürze wie Knoblauch, Lorbeer, Anis, Oregano, Paprika und Basilikum welche im europäischen Raum sehr bekannt sind. Während in südamerikanischen Ländern eher Gewürze wie scharfe Chilis, Jalapenos, Pfeffer oder Muskatnuss in der Küche Anwendung finden. Kurkuma ist beispielsweise ein bekanntes orientalisches Gewürz, welches zum Einfärben von Speisen verwendet wird und ein leichtes Ingweraroma besitzt. Ein weiteres „Gewürzland“ ist natürlich Indien, hier findet man Gewürze wie Kreuzkümmel, dessen Aroma brennend scharf ist oder Koriander welches Grundbestandteil vieler Currys ist. Ähnlich wie auch im asiatischen Raum liebt man hier die etwas schärferen Gewürze wie Ingwer oder Chili in sämtlichen Formen, ob als Paste, als Pulver oder als frische Chilischote. Als typische Gewürze aus dem afrikanischen Raum, können hier Vanille, Tamarinde oder Kardamom genannt werden. Viele dieser Gewürze gedeihen jedoch nicht im europäischen Raum und müssen daher importiert werden.

Salze

Salz ist ein bedeutender Rohstoff und als Würz – und Konservierungsmittel nicht mehr wegzudenken. Vor langer Zeit war die Erde einst vom Urmeer bedeckt, dass wie die heutigen Meere salzhaltig war. Durch Verdunstung des Wassers entstanden Salz Ablagerungen welche über Millionen von Jahren die Vorkommen an Salz auf unserer Erde entstehen ließen. Auch die Salze die heutzutage aus dem Bergbau stammen, waren einst in Wasser gelöste Salze. Würden heute beispielsweise die Ozeane komplett austrocknen, wäre der gesamte Meeresgrund mit einer 60 m dicken Kruste bedeckt, davon wären 45 Meter aus Salz.

Die 3 wichtigsten Arten von Salzen?

Speisesalz oder auch Kochsalz oder Tafelsalz genannt ist das im Handel wohl am meisten verbreitete Salz in Deutschland. Kochsalz wird auch als Pökelsalz verwendet und zum Konservieren von Fleisch - oder Wurstwaren benutzt. Dieses Speisesalz ist meist raffiniert und chemisch behandelt und wird für den menschlichen Verbrauch aufbereitet. Heute weiß man, dass der häufige Verzehr von Kochsalz bestimmte gesundheitliche Probleme beim Menschen hervorrufen können wie Rheuma, Nierensteine oder Gallensteine. Meersalze werden aus Meerwasser zum Beispiel in sogenannten Salz Gärten gewonnen. Pure Meersalze sind nährstoffreicher als raffinierte Kochsalze und enthalten wichtige Spurenelemente wie Mangan, Kalium oder Magnesium. Als dritte Art gibt es noch die Steinsalze, welche ebenfalls viel gesünder für den Menschen sind als die Kochsalze. Steinsalze werden in Salzbergwerken abgebaut und sind vor Millionen von Jahren durch Austrocknung von großen Meeren entstanden.

Gewürze & Salze bei Mitte Meer.de online kaufen

Sie lieben auch Gewürze & Salze und experimentieren gern mit Kräutern beim Zubereiten Ihrer Speisen, dann sind sie bei Mitte Meer genau richtig. Wir haben verschiedene Gewürze und fertige Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch oder beispielsweise Pasta, sowie feinste Meersalze für sie in unserem Sortiment. Mit unseren Gewürzmühlen haben sie schon die richtige Mischung an Gewürzen mit einem Griff. Überzeugen sie sich auch von unserem Angebot an Salz! Bei Mitte Meer finden sie verschiedene Meersalze. Schauen sie in unserer Rubrik Gewürze & Salze vorbei, es lohnt sich.

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