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Palapa ist eine Eigenmarke der Sierra Madre Trend Food GmbH, 1995 gegründet, in Hagen ansässig und im Import von mexikanischen Lebensmitteln spezialisiert. Für Liebhaber der mexikanischen Küche ist Sierra Madre Trend Food eine gute Adresse. Die Kernkompetenzen liegen im Bereich Ethno Food und Spirituosen. Zum Sortiment gehören dabei neben Fingerfood, Dips und Saucen auch Gewürze wie Jalapeños und Chilis. Dabei setzen sie auf naturbelassene Verarbeitung und guten Geschmack.
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