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La Explanada
Grüne Oliven mit Stein
1,55 €
4,56 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Schwarze Oliven mit Stein
1,00 €
2,86 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Oliven Gordal mit Stein
4,30 €
5,15 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack
1,45 €
4,27 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Grüne Oliven ohne Stein
1,95 €
6,96 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Schwarze Oliven ohne Stein
1,05 €
3,00 € / 1 Kilogramm
Fruyper
Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
1,45 €
4,83 € / 1 Kilogramm
Fruyper
Grüne Oliven mit Anchoviesfüllung
4,95 €
3,54 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Grüne Oliven mit Anchoviesfüllung
1,25 €
3,57 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Grüne Oliven mit Paprikafüllung
1,30 €
3,71 € / 1 Kilogramm
La Explanada
Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
1,49 €
5,32 € / 1 Kilogramm
Fruyper
Maulbeeroliven
3,40 €
3,47 € / 1 Kilogramm
VEA
L´Estornell - Farga Aragon Oliven mit Stein
4,65 €
12,92 € / 1 Kilogramm
VEA
L´Estornell - Arbequina Oliven mit Stein
3,95 €
10,97 € / 1 Kilogramm
VEA
L´Estornell - Manzanilla Oliven "partidas" mit...
3,95 €
10,97 € / 1 Kilogramm
La Sota
Schwarze Oliven ohne Flüssigkeit
2,20 €
8,46 € / 1 Kilogramm
Le Bonta del Casale
Grüne Schiacciate Oliven
2,90 €
9,24 € / 1 Liter
Le Bonta del Casale
Marinierte Oliven
3,40 €
10,83 € / 1 Liter
Petruzelli
Olive Bella di Cerignola Verde
4,95 €
8,53 € / 1 Kilogramm
Petruzelli
Olive Verdi Tonde Nocellara
4,95 €
8,53 € / 1 Kilogramm
Petruzelli
Olive Bella di Cerignola Verde 3 kg
18,90 €
6,10 € / 1 Kilogramm
FOS
Kalamata Oliven mit Kern
1,95 €
9,07 € / 1 Kilogramm
FOS
Grüne Oliven mit Kern
2,20 €
10,23 € / 1 Kilogramm
FOS
Schwarze Oliven mit Kern
2,75 €
12,79 € / 1 Kilogramm
FOS
Grüne Oliven mit Knoblauch
2,70 €
12,56 € / 1 Kilogramm
FOS
Grüne Oliven mit Mandeln
2,70 €
12,56 € / 1 Kilogramm
FOS
Grüne Oliven mit getrockneten Tomaten
2,75 €
12,79 € / 1 Kilogramm
FOS
Grüne Oliven mit Jalapeños
2,80 €
13,02 € / 1 Kilogramm

Oliven

Der Olivenbaum und dessen Früchte, die Oliven, gehören zweifelsohne in die landwirtschaftliche Struktur des ganzen Mittelmeerraums. Die Geschichte der Olive reicht weit in die Vergangenheit. Man vermutet im heutigen geografischen Palästina die ursprüngliche Heimat der auch unter Ölbeere bekannten Frucht. Hier wurde die Olive bereits vor mehr als 5000 Jahren angebaut. Seitdem wird die Olive und das gesamte Gewächs als erstklassige Handelsware genutzt. Die Oliven bildet eine solide Basis in der Produktion vieler Güter, seien es Lebensmittel wie Olivenöl oder in der Herstellung medizinischer oder kosmetischer Produkte und sowie weiterer Erzeugnisse.

Anbau von Oliven

Der Mittelmeerraum erfüllt mit dessen klimatischen und geologischen Voraussetzungen die optimalen Bedingungen für den Anbau von Oliven. Die Olivenbäume brauchen im Durchschnitt 7-10 Jahre um eine wirtschaftliche Menge erzeugen zu können, der Ertragshöhepunkt findet etwa nach 20 Jahren statt. Da Olivenbäume sehr alt werden können und auch sehr zäh sind, ist dessen Anbau eine wirtschaftlich interessante Investition in die Zukunft. Dennoch ist das Kultivieren von Olivenbäumen ein echtes Handwerk, das man nicht unterschätzen sollte. Nur viel Erfahrung und sorgfältige Pflege sorgen für einen hohen Olivenertrag.

Olivenvermarktung

Lediglich etwa 10% des gesamten Olivenertrages werden in der ursprünglichen Form belassen, der Rest wird gänzlich zu Olivenöl gepresst. Ganz an der Spitze der Olivenölproduktion liegen Spanien und Italien. Oliven haben von Natur aus starke Bitterstoffe, die unter speziellen Marinaden mithilfe von Milchsäure und Salz neutralisiert werden. So werden aus harten und bitteren Oliven, wunderbar schmackhafte Früchte gemacht. Bei manchen erhält man den Kern, manche werden entkernt und wiederum andere entweder eingelegt oder mit weiteren Zutaten wie Paprika, Anchovis, etc. gefüllt; der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.

Olivensorten

Die Olive ist eine einsamige Steinfrucht, d.h. der Kern wird von weichem Fruchtfleisch erfasst. Die über mehr als 160 Olivensorten können in Form, Größe und Farbe stark voneinander abweichen. Hier sind auch das Klima oder das Anbaugebiet und dessen Beschaffenheit von Bedeutung und kann mitunter auch unter der gleichen Olivensorte für aromatische Unterschiede sorgen. Die wenigsten wissen, dass beispielsweise schwarze Oliven, voll ausgereifte grüne Oliven sind. Viele der überall verkauften schwarzen Oliven sind jedoch grüne Oliven, d.h. noch nicht vollkommen ausgereifte Oliven, die schwarz eingefärbt wurden.

Oliven und Gesundheit

Oliven enthalten so viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie wenige Lebensmittel. Vitamin E und sekundäre pflanzliche Begleitstoffe helfen beim Reduzieren des Cholesterinspiegels, können Bluthochdruck und Herzinfarktrisiko signifikant senken und können sogar vor Krebs schützen. Des Weiteren regen Oliven den Stoffwechsel an und helfen bei Problemen im ganzen Verdauungstrakt.

Oliven und Schönheit

Oliven sind vollgepackt mit Antioxidantien wie Vitamin A und Vitamin E, die vor vorzeitiger Hautalterung schützen und für eine lang anhaltende jugendliche Haut sorgen.

Oliven bei Mitte Meer online kaufen

In unserem Onlineshop von Mitte Meer können Sie eine große Auswahl an Oliven finden. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, eine vielfältige Auswahl der besten Oliven aus dem Mittelmeer für Sie auszuwählen. Stöbern Sie in Ruhe in unserem Shop und finden Sie unsere kleinen, großen, gesunden und leckeren Oliven kaufen!

 

 

 

Der Olivenbaum und dessen Früchte, die Oliven , gehören zweifelsohne in die landwirtschaftliche Struktur des ganzen Mittelmeerraums. Die Geschichte der Olive reicht weit in die Vergangenheit. Man... mehr erfahren »
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Oliven

Der Olivenbaum und dessen Früchte, die Oliven, gehören zweifelsohne in die landwirtschaftliche Struktur des ganzen Mittelmeerraums. Die Geschichte der Olive reicht weit in die Vergangenheit. Man vermutet im heutigen geografischen Palästina die ursprüngliche Heimat der auch unter Ölbeere bekannten Frucht. Hier wurde die Olive bereits vor mehr als 5000 Jahren angebaut. Seitdem wird die Olive und das gesamte Gewächs als erstklassige Handelsware genutzt. Die Oliven bildet eine solide Basis in der Produktion vieler Güter, seien es Lebensmittel wie Olivenöl oder in der Herstellung medizinischer oder kosmetischer Produkte und sowie weiterer Erzeugnisse.

Anbau von Oliven

Der Mittelmeerraum erfüllt mit dessen klimatischen und geologischen Voraussetzungen die optimalen Bedingungen für den Anbau von Oliven. Die Olivenbäume brauchen im Durchschnitt 7-10 Jahre um eine wirtschaftliche Menge erzeugen zu können, der Ertragshöhepunkt findet etwa nach 20 Jahren statt. Da Olivenbäume sehr alt werden können und auch sehr zäh sind, ist dessen Anbau eine wirtschaftlich interessante Investition in die Zukunft. Dennoch ist das Kultivieren von Olivenbäumen ein echtes Handwerk, das man nicht unterschätzen sollte. Nur viel Erfahrung und sorgfältige Pflege sorgen für einen hohen Olivenertrag.

Olivenvermarktung

Lediglich etwa 10% des gesamten Olivenertrages werden in der ursprünglichen Form belassen, der Rest wird gänzlich zu Olivenöl gepresst. Ganz an der Spitze der Olivenölproduktion liegen Spanien und Italien. Oliven haben von Natur aus starke Bitterstoffe, die unter speziellen Marinaden mithilfe von Milchsäure und Salz neutralisiert werden. So werden aus harten und bitteren Oliven, wunderbar schmackhafte Früchte gemacht. Bei manchen erhält man den Kern, manche werden entkernt und wiederum andere entweder eingelegt oder mit weiteren Zutaten wie Paprika, Anchovis, etc. gefüllt; der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.

Olivensorten

Die Olive ist eine einsamige Steinfrucht, d.h. der Kern wird von weichem Fruchtfleisch erfasst. Die über mehr als 160 Olivensorten können in Form, Größe und Farbe stark voneinander abweichen. Hier sind auch das Klima oder das Anbaugebiet und dessen Beschaffenheit von Bedeutung und kann mitunter auch unter der gleichen Olivensorte für aromatische Unterschiede sorgen. Die wenigsten wissen, dass beispielsweise schwarze Oliven, voll ausgereifte grüne Oliven sind. Viele der überall verkauften schwarzen Oliven sind jedoch grüne Oliven, d.h. noch nicht vollkommen ausgereifte Oliven, die schwarz eingefärbt wurden.

Oliven und Gesundheit

Oliven enthalten so viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie wenige Lebensmittel. Vitamin E und sekundäre pflanzliche Begleitstoffe helfen beim Reduzieren des Cholesterinspiegels, können Bluthochdruck und Herzinfarktrisiko signifikant senken und können sogar vor Krebs schützen. Des Weiteren regen Oliven den Stoffwechsel an und helfen bei Problemen im ganzen Verdauungstrakt.

Oliven und Schönheit

Oliven sind vollgepackt mit Antioxidantien wie Vitamin A und Vitamin E, die vor vorzeitiger Hautalterung schützen und für eine lang anhaltende jugendliche Haut sorgen.

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