Italienische Süßigkeiten

Italienische Süßigkeiten sind so zahlreich und vielfältig wie andere Elemente der italienischen Küche auch. Ein italienisches Essen, das gilt auf jeden Fall an Festtagen und bei offiziellen Anlässen, hat mit einem süßen Dessert zu enden, und auch als kleine Zwischenmahlzeit werden gern Süßigkeiten, das heißt Gebäckstücke (Pasticcini) verzehrt. Tatsächlich verspeist man gern auch schon zum Frühstück Kuchen, zum Beispiel ein Stück Torta al Limone, oder tunkt Kekse oder Zwieback in den Kaffee der morgens, und eigentlich nur dann, gern als Cappuccino oder Caffé Latte, also mit Milch, getrunken wird.

Traditionelle italienische Süßigkeiten

Jede Region hat ihre eigenen süßen Spezialitäten, die wir hier nicht alle aufführen können. Wir stellen Ihnen jedoch einige italienische Gebäckspezialitäten vor, die besonders bekannt und beliebt sind.
Cantucci oder Cantuccini werden auch Biscotti di Prato genannt, sie gehören zu den typischen italienischen Spezialitäten der Toskana (mit P.A.T. Registrierung). Es sind Kekse mit Mandeln, die ihre charakteristische Form erhalten, in dem man die gebackenen Teigstreifen noch warm in kleine bogenförmige Stücke schneidet. Sie können auch mit Pinienkernen oder Pistazien zubereitet werden. Üblicherweise werden sie zum ebenfalls für die Region typischen Vinsanto verzehrt. Zu den bei uns bekannten italienischen Spezialitäten gehören auch Amaretti, die gern zum Kaffee serviert werden. Sie sind bereits im Mittelalter in Italien entstanden und haben sich in der Renaissancezeit in ganz Europa verbreitet. Sie werden aus süßen und bitteren Mandeln mit Zucker, Eiweiß und Aprikosenkernen hergestellt. Jeder, der schon einmal Tiramisú gegessen hat, kennt außerdem die italienischen Löffelbisquits, die hier „Savoiardi“ heißen, weil sie im Savoyen entstanden sind.
Daneben gibt es natürlich viele andere süße Spezialitäten Italiens, von Knabbereien wie karamellisierten oder schokolierten Mandeln über Kleingebäcke und Kuchen bis zum weihnachtlichen Festtagsgebäck. Über Panettone und Pandoro als weitere italienische Köstlichkeiten finden Sie einen eigenen Artikel hier, ebenso wie über den Torrone (so genannter „weißer Nougat“).

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Wenn Sie die italienische Küche mögen und ein italienisches Essen servieren, planen Sie zum Dessert passend dazu einen italienischen Espresso mit den köstlichen süßen Knabbergebäcken oder einem luftig-leichten Panettone oder Pandoro ein. Oder servieren Sie die Leckereien aus unserem Süßigkeiten online Shop auf traditionelle Art mit einem dazu passenden süßen Dessertwein oder Spumante, den Sie ebenfalls bei uns beziehen können – und den Espresso hinterher. Diese Kombinationen sind auch ein beliebtes und hochwertiges Geschenk, das wir für Sie in verschiedenen Geschenksets zusammenstellen können. Wir beraten Sie gerne.
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