• Kostenloser Versand mit DHL ab 100 €
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
Hersteller: Santa Rosalia

Wagyu Rumpsteak Lomo Bajo

Dieser Artikel ist zurzeit leider nicht vorrätig. Nachschub ist bereits auf dem Weg!
52,45 €
Inhalt: 0.325 Kilogramm (161,38 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Wagyu Rumpsteak Lomo Bajo

Geschmack und Aussehen

Ein Rumpsteak wird aus einer Scheibe vom Rinderrücken geschnitten. Typisch für ein Rumpsteak ist sein fester Fettrand an einer Seite des Steaks. Unser Wagyu Rumpsteak kommt einzeln, frisch und vakuumverpackt direkt aus Spanien zu uns. Den Ursprung hat das Wagyū-Rind in Japan, es ist eine alte japanische Rinderrasse und zählt zu den teuersten Hausrindern der Welt. Es zeichnet sich durch einen extrem hohen Fettgehalt aus. Anders als bei normalen Rindern, wo das Fett eher punktuell verteilt ist, ist bei Wagyū-Rindern das Fett gleichmäßig marmoriert im Muskelfleisch verteilt. Die Genetik dieser Rinderrasse sowie deren spezielle Ernährung sind verantwortlich für die sehr hohe „shimofuri“ jap.Marmorierung, des Wagyufleisches. Das Wagyū Fleisch ist nicht nur cholesterinarm und nährstoff-reich, es schmeckt auch herrlich aromatisch und zergeht quasi auf der Zunge.

Serviervorschlag

Es eignet sich perfekt für ein Barbecue oder einen Grill, lässt sich aber auch ohne weiteres in der Pfanne zubereiten. Das Rumpsteak sollten Sie quer zur Faser aufschneiden. Da es einen sehr hohen Fettgehalt aufweist, wird das Rumpsteak üblicherweise in 2 cm dicke Streifen geschnitten und nur mit etwas Meersalz oder Fleur de Sel bestreut.

Bestellung

Es handelt sich hier um Premium Ware welche wir nicht auf Lager vorrätig haben sondern immer auf Vorbestellung direkt in Spanien ordern. Sie können dieses Wagyu Rumpsteak bei uns natürlich vorbestellen. Ihre Bestellung muss bei uns bis Freitag eingehen, die Lieferung erfolgt dann 10 Tage später direkt zu Ihnen nach Hause.

Herkunft

Wie eingangs schon erwähnt hat diese Rinderrasse ihren Ursprung in Japan. Der Export von Wagyufleisch bzw. auch von lebenden Wagyu Rindern nach Europa ist erst seit Mitte 2014 erlaubt. Unser Wagyū-Rindfleisch kommt direkt aus Spanien, aus der Nähe von Kastillien. Die Rinder wachsen dort auf und werden dort auch geschlachtet. Die Wagyū-Rinder dort wachsen wohlbehütet auf und werden liebevoll umsorgt, wir haben uns persönlich davon vor Ort überzeugt. Jedem einzelnen Rind wird während seiner Lebensdauer ausreichend Zeit gewidmet für die Pflege und Versorgung, jedes Rind bekommt dort zum Beispiel täglich eine Flasche Rotwein zu trinken.

 

Steckbrief

Fleischsorte: Rindfleisch
Erzeugnis aus: Spanien
Rasse: Wagyu
Schnitt: Rumpsteak
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0017020

Über den Hersteller Santa Rosalia

Die Rinder auf der Santa Roslia Farm stammen ausschließlich von der Wagyu-Rasse ab. Weltweit bekannt als die teurste und kulinarisch aussergewöhnlichste Fleischssorte hat hat der Landwirt Patxi Garmendia vor mehr als 15 Jahren damit begonnen reinrassige Rinder zu importieren. Jedes Tier hat mehr als 100 qm freien Auslauf für sich und wird mit Bio Futter zum Wunschgewicht geführt. Tiere die alle Anforderungen erfüllen werden stressfrei zur Schlachtbank geführt und direkt weiterverarbeitet. Das Wagyu Fleisch der Santa Rosalia Farm unterscheidet sich deutlich von allen anderen Rinderrassen und ist denen qualitativ absolut überlegen.

  • Weitere Artikel von Santa Rosalia
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
    Santa Rosalia

    Die Rinder auf der Santa Roslia Farm stammen ausschließlich von der Wagyu-Rasse ab. Weltweit bekannt als die teurste und kulinarisch aussergewöhnlichste Fleischssorte hat hat der Landwirt Patxi Garmendia vor mehr als 15 Jahren damit begonnen reinrassige Rinder zu importieren. Jedes Tier hat mehr als 100 qm freien Auslauf für sich und wird mit Bio Futter zum Wunschgewicht geführt. Tiere die alle Anforderungen erfüllen werden stressfrei zur Schlachtbank geführt und direkt weiterverarbeitet. Das Wagyu Fleisch der Santa Rosalia Farm unterscheidet sich deutlich von allen anderen Rinderrassen und ist denen qualitativ absolut überlegen.

    Nährwerte von Wagyu Rumpsteak Lomo Bajo

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Santa Rosalia Gourmet S.L.
    Finca Santa Rosalía s/n
    Vizmalo (Burgos)
    09117
    E
    Santa Rosalia
    Wagyu Entrecôte Lomo Alto
    64,95 €
    152,82 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    13,95 €
    27,90 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    4,45 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 200g
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Biscuits Filet Bleu
    Butterkeks aus dem französischen Quimper
    4,95 €
    43,04 € / 1 Kilogramm
    Rians
    Panna Cotta mit 5 roten Früchten
    4,55 €
    18,96 € / 1 Kilogramm
    La Granja
    Marmorkuchen
    2,85 €
    10,96 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Tubetti ohne Gluten mit Quinoa Mehl
    3,25 €
    8,13 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Paprikaschoten gefüllt mit Bonito
    7,45 €
    24,83 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    3,35 €
    23,93 € / 1 Kilogramm
    Angelone
    Angelone Espresso 1 kg
    21,95 €
    Jannamico
    Jannamico Limoncello
    9,95 €
    19,90 € / 1 Liter
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    4,45 €
    44,50 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    In Schwarzbier gereifter Schafkäse 250 g
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Bellota
    21,75 €
    217,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Cebo handgeschnitten
    12,75 €
    127,50 € / 1 Kilogramm
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
    17,95 €
    25,64 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,95 €
    Arenas
    Madeleines mit Butter
    2,35 €
    11,75 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    9,95 €
    117,06 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    4,95 €
    38,08 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,95 €
    33,00 € / 1 Kilogramm
    Malamatina
    Malamatina Retsina
    3,45 €
    6,90 € / 1 Liter
    Barbero
    Grissini mit Parmesan
    2,85 €
    22,80 € / 1 Kilogramm
    Curtiriso
    Riso Arborio Risotto
    4,45 €
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Gegrillte Zucchini
    4,25 €
    13,54 € / 1 Liter
    Fattorie Umbre
    Sugo alla Melanzane - Tomatensauce mit Auberginen
    2,45 €
    8,75 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    2,85 €
    16,76 € / 1 Kilogramm
    Jesús
    Jesus - Schweineohren mit Honig
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Famille Perrin
    Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Rouge
    9,75 €
    13,00 € / 1 Liter
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,45 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Frailes
    Los Frailes Tinto BIO
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    4,75 €
    Andu
    Black Tiger Garnelen mit Schale "Easy Peel"...
    33,95 €
    42,44 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Rotgarnelen aus Argentinien Wildfang 10/20 -...
    37,95 €
    18,98 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Calamar Tuben - Tiefgekühlt
    16,95 €
    21,19 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Garnelen 8-12 Stück - Tiefgekühlt
    29,95 €
    37,44 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,75 €
    20,39 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    4,45 €
    44,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...
    2,95 €
    26,82 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    9,95 €
    117,06 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken im Stück 800g
    15,75 €
    19,69 € / 1 Kilogramm
    Santa Rosalia
    Wagyu Entrecôte Lomo Alto
    64,95 €
    152,82 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Cebo handgeschnitten
    12,75 €
    127,50 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    25,45 €
    5,09 € / 1 Liter
    VEA
    L´Estornell Quincentenary Olivenöl Extra
    33,95 €
    45,27 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,95 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,65 €
    19,21 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück ca...
    61,95 €
    82,60 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,85 €
    15,41 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 200g
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Garnelen 16-20 Stück - Tiefgekühlt
    23,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Zuletzt angesehen