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Herkunft

Islas Canarias

Geschmack

trocken

Stil

saftig & harmonisch
Viña Norte Maceración Carbónica Flasche
2017

Viña Norte Tinto Maceración Carbónica

Artikelnummer: 0083238
9,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack und Aussehen

Der kanarische Rotwein Viña Norte Carbonic Maceration besticht durch seine kirschrote Farbe im Glas mit violetten Reflexen. In der Nase ist dieser Wein eher lebhaft mit brilliantem und klarem Aussehen. Aromen von Früchten wie schwarze Johannisbeere und Himbeeren durchströmen die Geruchsknospen. Am Gaumen ist dieser Wein wunderbar ausbalanciert mit elegantem Finale welches nochmal an rote Früchte erinnert. Das Besondere bei diesem Wein ist seine Maischung. Hierbei handelt es sich um eine sogenannte Maceración Carbónica, auch Kohlensäuremaischung genannt. Hierbei wird das Lesegut, also die Trauben möglichst unverletzt, nicht gequetscht und nicht enttrappt, ins Gärbehältnis gegeben. Dies erfordert neben der Lese von Hand einen äußerst schonenden Transport und Lagerung der Weintrauben. Der hierdurch entstehende Weintyp ist eher fruchtig und leicht und hat nicht so viel Tannin. 

Serviervorschlag

Dieser Rotwein aus den Kanaren eignet sich perfekt zu Pasta Gerichten und orientalischen Gerichten aber auch zu weißem Fleisch und Seafood eine gute Wahl. Der Viña Norte Carbonic sollte bei einer Temperatur von 14 Grad getrunken werden.

Rebsorten

Für den Viña Norte Carbonic wurden zu 95 %Trauben der Sorte Listán Negro und zu 5 % Trauben der Rebsorte Negramoll verwendet.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Islas Canarias
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Weinstil: saftig & harmonisch
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Hersteller: BODEGAS INSULARES TENERIFE, S.A.
Vereda del medio, 48
38350 38350
Tacoronte (Tenerife) E

Über das Weingut Bodegas Insulares Tenerife

Die Bodegas Insulares Teneriffe wurde 1992 mit dem Hauptziel gegründet, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, um kleinen Betrieben, die aufgrund ihrer Größe nicht arbeiten und wettbewerbsfähig sein könnten, einen Raum zu bieten. Die Bodegas Insulares Teneriffe hilft finanziell kleinen Winzern und bewahrt die Landschaft dieser schönen Insel.

Die Bodega hat derzeit mehr als 900 Weinanbau Partner in den Regionen Tacoronte-Acentejo und Ycoden Daute Isora, welche seit vielen Jahren international renomierte Auszeichnungen erhalten. Die Wetterbedingungen und vulkanische Böden machen den Unterschied der einheimischen Sorten aus, sodass alle Weine eine starke Persönlichkeit in sich tragen.

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