Teso la Monja Alabaster 2016 5l (Subskription)

Teso la Monja Alabaster 2016 5l (Subskription)

Der  Alabaster 2016 tinto 5,0l  zählt zweifelsohne zu den besten neuen Rotweinen Spaniens und zeichnet sich durch viel Kraft und einen großen Charakter aus. Ein klassischer spanischer Rotwein, welcher nicht erst nach jahrzehntelanger Lagerung in der Flasche, sondern auch schon in jungen Jahren seine üppigen Aromen offenbart. Mit...

Dieser Artikel erscheint am 1. Oktober 2018

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Geschmack und Aussehen

Der Alabaster 2016 tinto 5,0l zählt zweifelsohne zu den besten neuen Rotweinen Spaniens und zeichnet sich durch viel Kraft und einen großen Charakter aus. Ein klassischer spanischer Rotwein, welcher nicht erst nach jahrzehntelanger Lagerung in der Flasche, sondern auch schon in jungen Jahren seine üppigen Aromen offenbart.

Mit der Gründung des Weingutes Teso La Monja hat die Familie Eguren nun ihr zweites Vorzeigeprojekt in der D.O.Toro verwirklicht. Im Gegensatz zu dem bereits verkauften Numanthia-Termes-Projekt, ist Teso la Monja auf die Herstellung von eleganten Rotweinen ausgelegt, welche dennoch äußert kräftig sind und die einzigartige mineralische Zusammensetzung der Böden der D.O.Toro perfekt widerspiegeln.

Der sortenrein aus der Tinta de Toro-Rebe, einem Klon der deutlich populäreren Tempranillo-Rebe, gekelterte Wein stammt von Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von über 50 Jahren. Auch die extrem kleinen Produktionsmengen, welche zwischen 1000 und 2000 kg/ha liegen, tragen zur außergewöhnlichen Qualität des Weines bei. Er beeindruckt nicht nur durch seine tiefdunkle Farbe und sein finessenreiches Bukett sondern auch durch seine an Waldbeeren und Cassis erinnernden Aromen. Ein spanischer Rotwein der Superlative.

Serviervorschlag

Der Alabaster 2016 tinto 5,0l tinto sollte am besten bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C serviert werden. Zudem empfiehlt es sich den Wein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er sich geschmacklich perfekt entwickeln kann. Auch ein Dekantieren kann durchaus von Vorteil sein, ist aber nicht zwingend nötig. Anschließend ist er ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild. Aber nicht nur kurz gebratene Steaks, sondern auch herzhaft geschmorte Gerichte in kräftiger Sauce werden durch ihn wunderbar ergänzt.

Rebsorten

Der Alabaster 2016 tinto 5,0l wird zu 100 % aus der Tinto de Toro-Rebe gekeltert. Ein mindestens 18 Monate langer Ausbau im Barrique ist ein weiteres Markenzeichen dieses Spitzenweines.

Herkunft

Der Alabaster 2016 tinto 5,0l tinto ist das Aushängeschild des Weingutes „Bodegas Teso La Monja“ und wird von der bekannten Winzerfamilie Eguren hergestellt. Er stammt aus der D.O.Toro, welche zur spanischen Weinbauregion Kastilien und León zählt und nördlich von Madrid liegt. In diesem Bereich wurde schon im 13. Jahrhundert von Mönchen Weinbau betrieben. Aufgrund der heißen und niederschlagsarmen Sommermonate, liefern die Rebstöcke hier nur äußert geringe aber hochqualitative Erträge.

Zutaten

enthält Sulfiite

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Produkteigenschaften

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Toro
Jahrgang: 2016
Produktionsweise: klassisch
Geschmack: trocken
Füllmenge: 5.0l
Verpackungsart: Flasche
00738591
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Nährwerte

Nährwerte je 100g

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  • fettung 0.0g
  • kohlenhyd 0.0g
  • zucker 0.0g
  • ballast 0.0g
  • eiweiss 0.0g
  • salz 0.00g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
TESO LA MONJA, S.L.
Paraje Valdebuey, Ctra. 2A - 611 Km. 6,3
Valdefinjas - Zamora
49882
E

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