Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture

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Geschmack und Aussehen

Die Cantine Re Manfredi liegt in Venosa in Süditalien, im nördlichen Basilicata zwischen Campania und Puglia. Es handelt sich um eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens, das aber aufgrund der klimatischen Verhältnisse und der teilweise ausgezeichneten Böden erstklassige Weine hervorbringt. Re Manfredi wurde erst Ende der 90-er Jahre gegründet, hat es aber vermocht, sich innerhalb dieser kurzen Zeit an die Spitze der Produzenten im Gebiet Vulture (D.O.C.), das nach dem gleichnamigen Vulkan, an dessen Fuß das Weingut liegt, benannt wurde.
Angebaut wird dort weitgehend ausschließlich die autochthone und seltene Rebe Aglianico. Sie gehört zu den am spätesten gelesenen und damit am längsten reifenden Trauben Italiens.
Der Re Manfredi Aglianico del Vulture wird noch vor der eigentlichen Fermentierung 10 Tage lang bei 5° mazeriert; die eigentliche Fermentierung folgt dann während 7 Tagen ausschließlich mit natürlichen Hefen – alles, um das Maximum an Aromen aus der Traube zu extrahieren. Danach reift der Wein in französischen Barriques, was der Aglianico neben der üblichen Vanille sogar Anklänge von Thymian entlockt.
Intensives Rubinrot. In der Nase neben schwarzen Beeren kräuterig und pfeffrig mit leichter Thymian-Note. Am Gaumen dominierend und selbstbewusst, spürbare Sauerkirsche, die man sonst eigentlich nur vom Sangiovese kennt. Kräftiger Körper, aber sehr balanciert, warm und würzig mit fast cremigem Finale. Reifepotential bis zu 10 Jahren.

Serviervorschlag

Am besten bei 14-16° genießen. Passt wunderbar zu rotem Fleisch, schweren Eintöpfen, kräftigen Reis- und Pastagerichten, Thymian-Kartoffeln u.Ä.

Traubensorten

Der Re Manfredi Aglianico del Vulture besteht zu 100% aus der süditalienischen Rebe Aglianico.

Herkunft

Der Rotwein Aglianico del Vulture Re Manfredi stammt aus dem dem gleichnamigen Weinanbaugebiet D.O.C. Aglianico del Vulture.

Auszeichnung

90 Punkte Parker (Jg. 2010)
92 Punkte Wine Spectator (Jg. 2011)
3 Gläser im "Gambero Rosso" (Jg. 2011). Ist die höchste Auszeichnung in Italien.