Al-Muvedre Monastrell BIO

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Al-Muvedre, Tinto Monastrell, Telmo Rodríguez

Telmo Rodriguez suchte in den unterschiedlichsten Regionen Spaniens geeignete Anbauflächen, um charaktervolle Weine als Abbild der einzelnen Anbaugebiete zu kreieren. Dabei verwendete er ausschließlich die regional typischen Rebsorten in neun Regionen Spaniens. Die Weine werden in traditionellem Stil hergestellt und jeder spiegelt die Seele des Weinberges wider. Dank dieses respektvollen Umgangs mit Wein und Traditionen sind höchst unterschiedliche, erstklassige Weine entstanden. Viele gelten inzwischen als Kultweine, die aber gleichzeitig als Alltagsweine zu beschreiben sind. Durch das unübertreffliche Preis-Leistungs-Verhältnis hat Telmo Rodríguez sich diesen Kultstatus verdient erarbeitet. Al-Muvedre ist einer der wenigen Weine, der zu 100% aus der Monastrell-Rebsorte hergestellt wird. Mit der französischen Bezeichnung Mourvèdre ist diese eine in Südfrankreich verbreitete Rebsorte, die in Spanien in Vergessenheit geraten war, gemeint. Dank Telmos Rodríguez Suche und Einsatz, wurden verwilderte Terrassenanlagen mit alten Monastrell-Rebstöcken wiederentdeckt und über Jahre hinweg mühsam rekultiviert. Heute besteht diese mediterrane Rebfläche aus langen, flachen Terrassen mit Meereseinfluss. Auf künstliche Bewässerung wird verzichtet, um konzentrierte Weine zu gewinnen.

Sensorik

Im Glas zeigt sich eine tiefe Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase stechen Noten von Beeren wie Brombeere und Kirsche, mit sanften Kräutern und Mandelaromen hervor. Am Gaumen eine sanfte pfeffrige Note, gepaart mit Frucht und intensiven aber gut eingebundenen Gerbstoffen. Im Abgang frisch und kraftvoll mit garantiertem Trinkfluss. Ein erstklassiger Alltagswein, welches nicht überfordert, sondern mit seinem charakterlichen Monastrell Charme überzeugt.

Serviervorschlag

Der Al-Muvedre passt ideal zu Kalbsfleisch, Lammfleisch, Linsen-und Gemüseeintöpfe, Geflügelspeisen und Weichkäse Variation. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 15°C und 17°C

Rebsorte

100 % Monastrell

Herkunft

Spanien, Alicante In der Region Valencia liegt die DO Alicante an der Costa Brava. Benannt ist der Weinbaubereich in der Levante nach der Stadt Alicante. Den Status einer DO hat Alicante im Jahr 1957 erhalten, womit sie zu einer der älteren spanischen Anbauregionen zählt.