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Gebirgssalami

Solá Gebirgssalami

Die Gebirgssalami aus Katalonien mit großer Tradition!
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5,20 €
Inhalt: 0.23 Kilogramm (22,61 € / 1 Kilogramm)

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Mehr Infos über Solá Gebirgssalami

Geschmack und Aussehen

Die Llonganissa de Pagès oder Gebirgssalami ist zweifelsohne die älteste Wurstsorte Spaniens, noch vor der Chorizo, der bekannten Paprikawurst. Diese salamiähnliche Wurst stammt wie auch die Fuet oder Espetec aus der Vic-Ebene. Auch hier wird die Llonganissa de Pagès aus magerem Schweinefleisch hergestellt und lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt, wobei diese Wurst jedoch etwas größer ist als die Fuet. Die Llonganissa de Pagès ist fest, im Naturdarm gereift und bei optimalen Witterungsverhältnissen mindestens sechs Wochen luftgetrocknet. Probieren Sie eine weitere katalanische Spezialität aus dem Herzen der Pyrenäen!

Serviervorschlag

Die Llonganissa de Pagès kann in dünnen oder dickeren Scheiben geschnitten und kann als Aperitif, als Zwischensnack oder Tapa serviert werden, beispielsweise hervorragend zu etwas Brot und Oliven. Bei Raumtemperatur entfaltet die Llonganissa de Pagès (Gebirgssalami) ihren vollen Geschmack.

Herkunft

Die Llonganissa de Pagès wird in der Vic-Ebene in Katalonien hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Schulter und mageres Fleisch vom Schwein, Salz, Laktose, Wein, Stabilisator E-420, Milchprotein, Dextrine, Pfeffer, Antioxidationsmittel E-316, Konservierungsstoff E-250, E-252, Farbstoff E-120. enthält Sulfite und Laktose.

Steckbrief

Füllmenge: 230 g
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0028824

Über den Hersteller Solà

Bereits im Jahre 1814 wurden in „Can Solà“ bereits vorzügliche Wurstwaren produziert. Sie waren Pioniere die dafür gesorgt haben, dass die bekannte und bei allen beliebten „Salchichón de Vic“ das Prädikat „Produkt mit geschützter Herkunftsbezeichnung“ erhielt. In diesem kleinen und wunderschönen mittelalterlichen Dörfchen Vic, gilt seit über einem Jahrhundert als traditionsreiche Wurstproduktionsstätte. Dank der Lage herrscht in dem Gebiet ein hervorragendes Klima für die Lufttrocknung von Wurst und Schinken. Heute überzeugt das daraus resultierende Embutidos Solà mit dem großen Respekt vor der Natur und der Liebe zur Tradition. Gleichzeitig legen sie großen Wert auf Menschlichkeit und sorgen dafür, dass die Mitarbeiter stets motiviert sind.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1440g
    • Kalorien (kcal) 344g
    • Fett 21.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 7.8g
    • Kohlenhydrate 4.0g
    • - davon Zucker 3.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 35.0g
    • Salz 4.50g
    Nährwerte   Zutaten

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • joule 1440g
    • kcal 344g
    • fett 21.0g
    • fettung 7.8g
    • kohlenhyd 4.0g
    • zucker 3.0g
    • ballast 0.0g
    • eiweiss 35.0g
    • salz 4.50g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Embutidos Solà, S.A.
    Avda de la Ribera, 33
    Gurb-Vic (Barcelona)
    08503
    E
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,90 €
    15,53 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,90 €
    15,53 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,45 €
    18,16 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,85 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,55 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
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    Saucisson Filet - Schweinesalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
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    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
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    Chorizo Sarta mild
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
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    Iberico Schweineleberpastete
    2,30 €
    18,40 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    10,25 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
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    Manna - Thunfischpastete scharf
    1,95 €
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    Collell
    Fuet mit rotem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Salchichon ca.2kg
    23,20 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    8,75 €
    21,88 € / 1 Kilogramm
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    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,40 €
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    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
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    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,99 €
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    Gourmet
    Picos 900gr
    3,70 €
    4,11 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,95 €
    13,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    4,50 €
    45,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 500g
    10,50 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,30 €
    21,20 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    2,90 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    12,90 €
    13,58 € / 1 Kilogramm
    Cabrales
    Cabrales Creme
    4,05 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,25 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,55 €
    13,78 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salsiccia mit Peperoncino
    6,49 €
    23,18 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Scharfe Mini Salami
    2,89 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,45 €
    18,16 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,55 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,90 €
    15,53 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    8,75 €
    21,88 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit rotem Pfeffer
    2,75 €
    18,33 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
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    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
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    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
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    15,33 € / 1 Liter
    Antartida
    Antartida Salchichon ca.2kg
    23,20 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
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    15,95 €
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    7,29 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
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    23,15 € / 1 Kilogramm
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    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
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    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 500g
    10,50 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,85 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,80 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L`Estornell Olivenöl Extra 0,25l
    4,70 €
    18,80 € / 1 Liter
    VEA
    L´Estornell - Farga Aragon Oliven mit Stein
    4,70 €
    13,06 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    2,89 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende
    19,50 €
    39,00 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,40 €
    36,57 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,85 €
    32,18 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    4,50 €
    45,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse Mini 6 Monate 990gr
    20,40 €
    20,61 € / 1 Kilogramm
    Cabrales
    Cabrales Creme
    4,05 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,25 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse " Conde Duque" gereift
    4,55 €
    18,20 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Scharfe Mini Salami
    2,89 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
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