• Kostenloser Versand mit DHL ab 100 €
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
1/2 Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein 175gr
Hersteller: Ca´n Balaguer

Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein

Mallorquinische Wurstdelikatesse vom schwarzen Schwein

6,95 €
Inhalt: 0.175 Kilogramm (39,71 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein

Inhalt/Geschmack/Aussehen 

Sobrasada ist eine luftgetrocknete Streichwurst aus Schweinemett, die mit Paprika, Pfeffer und Salz gewürzt wird. Zum Lufttrocknen werden die Sobrasada Würste von der Decke gehangen. Das Schweinemett stammt von schwarzen einheimischen Schweinen. Sobrasada vom schwarzen Schwein ist einen wahre Delikatesse. Ein Muss für jeden Wurstliebhaber.

Und nun, wie schmeckt das Ganze und wie sieht es aus?
Die Paprikawurst hat eine glatte aber lockere Textur und wird im eigenen Darm verpackt. Das eher magere Fleisch von schwarzen Schwein verleiht der Sobrasada de porc negre ein intensiveres Aroma. Die Sobrasada Wurst erhält ihre typische Farbe vom Paprikapulver, das dem Schweinefleisch untergemischt wird. Sobrasada ist herzhaft und hat eine leichte pikante Note.

Serviervorschlag

Sie kann bei Zimmertemperatur auf's Brot gestrichen werden aber auch in der Pfanne erhitzt werden, z. B mit ein bisschen Honig. Auf Mallorca ist sie ein fester Bestandteil jeder Schinken- und Wurstplatte und wird oft auch zum mallorquinischem Nationalgericht Pa amb Oli (Brot mit Öl) gegessen.

Herkunft

Diese mallorquinische Sobrasada wird im San Joan, ein Dorf im Insel Zentrum hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Schweinebauchspeck 92% Antioxidationsmittel E-320, E-321, mageres Schweinefleisch 55%, Gewürzpaprika, Salz, Gewürze, Dextrose, Emulgatoren E-450i, E-451ii, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsstoff E-252.

Steckbrief

Füllmenge: 175 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Fleischsorte: Mallorquinisches schwarzes Schwein
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Sorte: Streichwurst
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0029364

Über den Hersteller Ca´n Balaguer

  • Weitere Artikel von Ca´n Balaguer
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Nährwerte von Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 2314g
    • Kalorien (kcal) 553g
    • Fett 57.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 22.0g
    • Kohlenhydrate 0.5g
    • - davon Zucker 0.2g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 2.50g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Embotis SA CALDERA, S.L.
    Carrer de la Pau, 20
    Sant Joan (Mallorca)
    07240
    E
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    2,25 €
    3,21 € / 1 Gramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Fenchel
    3,25 €
    20,31 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Chorizo Tradicional Extra im Jutebeutel
    6,95 €
    38,61 € / 1 Gramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 350g
    8,95 €
    25,57 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    4,45 €
    25,43 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    5,45 €
    18,17 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,62 €
    16,55 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chistorra milde Paprikawurst
    3,95 €
    17,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,90 €
    22,94 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,75 €
    22,00 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    2,25 €
    3,21 € / 1 Gramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Cebo handgeschnitten
    13,95 €
    139,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    5,45 €
    54,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,89 €
    15,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    7,75 €
    22,14 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    18,95 €
    47,38 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    12,75 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück
    57,95 €
    77,27 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kapern in Meersalz
    3,75 €
    5,21 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,65 €
    22,60 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
    16,95 €
    24,21 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Filet - Schweinesalami
    3,95 €
    30,38 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete
    2,25 €
    32,14 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    5,25 €
    26,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    5,75 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Chimi-Churri Sauce
    3,95 €
    16,46 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L´Estornell - Manzanilla Oliven "partidas" mit...
    4,45 €
    12,36 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    4,45 €
    25,43 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,62 €
    16,55 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    5,45 €
    18,17 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    5,25 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,75 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,65 €
    22,60 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    5,35 €
    17,83 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 350g
    8,95 €
    25,57 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,63 €
    33,26 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken im Stück 800g
    15,95 €
    19,94 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chistorra milde Paprikawurst
    3,95 €
    17,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    5,45 €
    54,50 € / 1 Kilogramm
    Cabrales
    Blauschimmelkäsecreme Cabrales
    5,95 €
    39,67 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Chorizo Tradicional Extra im Jutebeutel
    6,95 €
    38,61 € / 1 Gramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    18,95 €
    47,38 € / 1 Kilogramm
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    11,95 €
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Kräutermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    7,95 €
    20,92 € / 1 Kilogramm
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    7,75 €
    22,14 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    2,25 €
    3,21 € / 1 Gramm
    Zuletzt angesehen