Sierra Cantabria Selección

Geschmack und Aussehen

Der Einstiegswein weltberühmter Kellereien ist für letztere oft ein ebenso wichtiges Aushängeschild wie die von der internationalen Weinpresse umjubelten und besprochenen Premiumtropen der Bodegas. Man kennt dies auch aus anderen Bereichen: das einfachste Essen eines Top-Restaurants ist immer besser als das teuerste Gericht einer mittelmäßigen Gastwirtschaft.
Dieses Prinzip – höchste Qualität im Rahmen des jeweiligen Weingenres - gilt auch und insbesondere für die Familie Eguren, die unter anderem auf ihrem Stammweingut Sierra Cantabria Rioja-Weine von Weltruf produziert. Dabei verlässt sich Önologe Marcos Eguren im Falle des Sierra Cantabria Tempranillo auf selbstbewusstes Understatement – guter Wein ohne viel Federlesen.
So wird die einfache Bordeaux-Flasche mit dem schlichten Familienetikett bereits seit geraumer Zeit mit einem Plastikkorken versehen und als junger Rioja-Wein ausgezeichnet – ausstattungsmäßig also eher die untere Skala der Preisklasse. Allerdings eine bewusste Entscheidung, denn innendrin hat es die Flasche in sich.
Tatsächlich ist der Sierra Cantabria Colección nämlich kein junger Wein, sondern eine Art Semi-Crianza. In der gelten Rioja höhere Qualitätsstandards als in anderen Weinanbaugebieten, so dass auf dem Etikett kein Hinweis darauf gegeben wird, wenn der Wein nicht mindestens 12 Monate im Fass war. Aufgrund seiner sechsmonatigen Lagerung in meist amerikanischen Barriques ist unser „junger“ Tempranillo von Sierra Cantabria allerdings das, was andernorts bereits mit der Qualitätsauszeichnung „Crianza“ versehen würde.
Ein fruchtiger, leicht rauchiger und seidiger Riojaner mit spürbaren, aber sehr runden Tanninen und einem Hauch frischer Säure. Ganz zarter Vanille-Hauch und wunderbares Gleichgewicht aus leichter Mineralik, roten Früchten, Kraft und Eleganz. Sehr leicht zu trinken und dennoch spürbar aus Meisterhand. Ein Rotwein aus der Rioja für jeden Tag – auf höchstem Niveau.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Sierra Cantabria Colección liegt zwischen 14 und 16°. Durch seine Barrique-Lagerung sollte man ihn – im Gegensatz zu vielen jungen Rotweinen – nicht zu kühl genießen.

Rebsorte

Der Barricado von Sierra Cantabria besteht zu 100% aus Tempranillo.

Herkunft

Der Sierra Cantabria Colección stammt aus dem nordspanischen Top-Anbaugebiet D.O.Ca Rioja. Die Kellerei befindet sich in am Fuße der Sierra Cantabria in der von mediterran-kontinental geprägtem Mischklima der Rioja Alavesa.