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Sierra Cantabria Reserva 2011 Flasche
Hersteller: Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Reserva 2012

Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

18,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Sierra Cantabria Reserva 2012

Geschmack und Aussehen

Wie auch bei den anderen Weinen der Kellerei der Familie Eguren zählt der Sierra Cantabria Reserva nicht zu den aggressiv marktpräsenten Vertretern seiner Kategorie. Die Bodega kann aufgrund der nur von eigenen Weinbergen stammenden Trauben und der dadurch bedingten nachhaltigen Etragsphilosophie auch gar nicht die entsprechenden Mengen liefern. Sie will es aber auch gar nicht – es ist also auch eine „politische“ Entscheidung. Bei Sierra Cantabria entscheidet man sich im Zweifelsfall immer für eine höhere Qualität und Authentizität – und verzichtet dafür auf eine oder andere verkaufte Flasche um jeden Preis. Der Teufel bzw. der Genuss stecken eben doch immer im Detail – und so etwas lässt sich nicht kostenoptimiert maschinell erledigen. Die nach organischen Prinzipien (noch unzertifiziert) gezogenen und gepflegten Tempranillo-Rebstöcke des Reserva von Sierra Cantabria sind mindestens 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben wie auch ihre Auswahl auf dem Sortiertisch erfolgen rein manuell - denn gerade bei Beschnitt und Auslese, beides zeit- und arbeitsintensive Tätigkeiten, trennt sich die Spreu vom Weizen. Das so sortierte erstklassige Rebgut (max. 29 hl/ha) wird dann mindestens 18 Monate in teils neuen, teils wenige Male gebrauchten französischen und amerikanischen 225-Liter Fässern gereift, bis es nach nochmaliger langjähriger Flaschenlagerung ungefiltert auf den Markt kommt.
Die notable Frische und Eleganz, die alle Rotweine von Marcos Eguren auszeichnen, vereint sich im Reserva von Sierra Cantabria mit ausgesprochenem Charakter und Ausdruck. Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Sierra Cantabria Reserva liegt zwischen 16 und 18°.

Rebsorte

Der Reserva von Sierra Cantabria besteht zu 100% aus über 30 Jahre alten Tempranillo-Reben.

Herkunft

Der Sierra Cantabria Reserva stammt aus dem nordspanischen Top-Anbaugebiet D.O.Ca Rioja. Die Kellerei befindet sich in am Fuße der Sierra Cantabria in der von mediterran-kontinental geprägtem Mischklima der Rioja Alavesa.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Jahrgang: 2012
Qualitätsstufe: Reserva
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2028
Barriqueausbau: amerikanische Eiche, französische Eiche
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0050275

Über den Hersteller Sierra Cantabria

Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.

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    Sierra Cantabria

    Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.

    Nährwerte von Sierra Cantabria Reserva 2012

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    SIERRA CANTABRIA SA
    Amorebieta 3
    San Vicente de la Sonsierra
    26338
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