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Sierra Cantabria Reserva 2011 Flasche
Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Reserva 2011

Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

16,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Sierra Cantabria Reserva 2011

Geschmack und Aussehen

Wie auch bei den anderen Weinen der Kellerei der Familie Eguren zählt der Sierra Cantabria Reserva nicht zu den aggressiv marktpräsenten Vertretern seiner Kategorie. Die Bodega kann aufgrund der nur von eigenen Weinbergen stammenden Trauben und der dadurch bedingten nachhaltigen Etragsphilosophie auch gar nicht die entsprechenden Mengen liefern. Sie will es aber auch gar nicht – es ist also auch eine „politische“ Entscheidung. Bei Sierra Cantabria entscheidet man sich im Zweifelsfall immer für eine höhere Qualität und Authentizität – und verzichtet dafür auf eine oder andere verkaufte Flasche um jeden Preis. Der Teufel bzw. der Genuss stecken eben doch immer im Detail – und so etwas lässt sich nicht kostenoptimiert maschinell erledigen. Die nach organischen Prinzipien (noch unzertifiziert) gezogenen und gepflegten Tempranillo-Rebstöcke des Reserva von Sierra Cantabria sind mindestens 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben wie auch ihre Auswahl auf dem Sortiertisch erfolgen rein manuell - denn gerade bei Beschnitt und Auslese, beides zeit- und arbeitsintensive Tätigkeiten, trennt sich die Spreu vom Weizen. Das so sortierte erstklassige Rebgut (max. 29 hl/ha) wird dann mindestens 18 Monate in teils neuen, teils wenige Male gebrauchten französischen und amerikanischen 225-Liter Fässern gereift, bis es nach nochmaliger langjähriger Flaschenlagerung ungefiltert auf den Markt kommt.
Die notable Frische und Eleganz, die alle Rotweine von Marcos Eguren auszeichnen, vereint sich im Reserva von Sierra Cantabria mit ausgesprochenem Charakter und Ausdruck. Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Sierra Cantabria Reserva liegt zwischen 16 und 18°.

Rebsorte

Der Reserva von Sierra Cantabria besteht zu 100% aus über 30 Jahre alten Tempranillo-Reben.

Herkunft

Der Sierra Cantabria Reserva stammt aus dem nordspanischen Top-Anbaugebiet D.O.Ca Rioja. Die Kellerei befindet sich in am Fuße der Sierra Cantabria in der von mediterran-kontinental geprägtem Mischklima der Rioja Alavesa.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Rebsorten: Tempranillo
Jahrgang: 2011
Qualitätsstufe: Reserva
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2028
Barriqueausbau: amerikanische Eiche, französische Eiche
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0050275

Über den Hersteller Sierra Cantabria

Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    SIERRA CANTABRIA SA
    Amorebieta 3
    San Vicente de la Sonsierra
    26338
    E
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Rosado
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Selección 2015
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    9,49 €
    12,65 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Reserva 2013
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Jesús
    Jesus - Schweineohren mit Honig
    2,80 €
    9,33 € / 1 Kilogramm
    Almírez
    Almirez Tinto 2012
    19,35 €
    25,80 € / 1 Liter
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    2,90 €
    5,80 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit Kaviar
    3,95 €
    35,91 € / 1 Kilogramm
    Teso La Monja
    Teso la Monja Victorino 2014
    37,50 €
    50,00 € / 1 Liter
    Vinedos de Paganos
    Viñedos de Páganos La Nieta 2007
    97,15 €
    129,53 € / 1 Liter
    Senorio De San Vicente
    Señorío de San Vicente 2013
    33,95 €
    45,27 € / 1 Liter
    Kellerei St. Michael Eppan
    St. Michael E. Südtiroler / Grauburgunder Pinot...
    11,20 €
    14,93 € / 1 Liter
    Isleño
    Isleño Blanco
    12,40 €
    16,53 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    39,85 €
    7,97 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,49 €
    Ruc
    Ruc VdlT Mallorca
    9,95 € 13,99 €
    13,27 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Carmencita
    Meersalzkristalle mit geräucherter Paprika
    3,80 €
    47,50 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    4,95 €
    8,53 € / 1 Kilogramm
    Sagres
    Sagres Bier 1 L
    2,75 €
    Fromi
    Delice des Cremiers
    5,90 €
    29,50 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    La Costena
    Grüne Jalapeño Nachos
    2,35 €
    11,81 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Wilde Zwiebeln
    3,95 €
    12,58 € / 1 Liter
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Geschälte Tomaten
    1,30 €
    3,25 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Crema di Porcini - Pilzcreme
    3,49 €
    19,39 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Pesto alla Genovese
    2,60 €
    14,44 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Tortiglioni 1 kg
    2,59 € 3,15 €
    Sazio
    Sazio - Prosecco
    7,60 €
    10,13 € / 1 Liter
    Arenas
    Arenas Madalenas lang 300gr
    1,78 €
    5,93 € / 1 Kilogramm
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016
    18,85 €
    25,13 € / 1 Liter
    Taneo
    Taneo Cosecha BIO
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Blanco Magnum
    7,85 €
    5,23 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Blanco
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Jordi Miró
    Jordi Miró Ennak +
    9,90 €
    13,20 € / 1 Liter
    Viña Herminia
    Viña Herminia Reserva Tinto
    13,45 €
    17,93 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Gran Reserva 2011
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Selección 2015
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 0,5l
    13,95 €
    27,90 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    9,49 €
    12,65 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Reserva 2013
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 6 Flaschen
    84,95 € 101,70 €
    18,88 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    39,50 € 47,40 €
    8,78 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Gran Reserva 2011
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Rosado
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Paleta Serrana im Set
    49,90 € 72,99 €
    9,98 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse
    8,85 €
    17,70 € / 1 Kilogramm
    Maison Pébeyre
    Trüffel Honig
    13,40 €
    53,60 € / 1 Kilogramm
    Protos
    Protos Reserva 2012
    24,95 €
    33,27 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva 0,375l
    9,50 €
    25,33 € / 1 Liter
    Farnese
    Farnese Edizione Cinque Autoctoni N°16 - "99...
    21,25 €
    28,33 € / 1 Liter
    Val Conde
    Val Conde Dulce Crianza 2010
    4,30 €
    5,73 € / 1 Liter
    L´Oustalet
    L'Oustalet Blanc BIO
    6,90 €
    9,20 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Reserva 2012
    14,49 €
    19,32 € / 1 Liter
    Ruc
    Ruc VdlT Mallorca
    9,95 € 13,99 €
    13,27 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodríguez Basa Blanco
    7,49 €
    9,99 € / 1 Liter
    Viña Herminia
    Viña Herminia Reserva Tinto
    13,45 €
    17,93 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto Crianza 2014
    7,89 €
    10,52 € / 1 Liter
    Remelluri
    Remelluri Reserva 2010
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 2014
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Crianza 2014
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Roble
    8,39 €
    11,19 € / 1 Liter
    Lindes de Remelluri
    Lindes de Remelluri Tinto
    15,30 €
    20,40 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Reserva DOCa 2011
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva DOCa 2014
    16,50 €
    22,00 € / 1 Liter
    Frailes
    Los Frailes Efe Rosado BIO
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
    Natura
    +Natura Bio Naturwein
    6,99 € 7,35 €
    9,32 € / 1 Liter
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Teso La Monja
    Teso La Monja Románico 2015
    11,89 €
    15,85 € / 1 Liter
    Señorío de Grévol
    Señorío de Grévol Gran Reserva 2010
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Rosado
    7,20 €
    9,60 € / 1 Liter
    Diablillo
    Diablillo Tempranillo
    9,60 €
    12,80 € / 1 Liter
    Mangiacane
    Mhuri Villa Mangiacane Rosso
    9,03 €
    12,04 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Top 6 Flaschen
    104,95 € 130,95 €
    23,32 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,80 €
    24,50 € / 1 Kilogramm