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Sierra Cantabria Reserva 2011 Flasche

Sierra Cantabria Reserva 2011

Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

19,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Sierra Cantabria Reserva 2011

Geschmack und Aussehen

Wie auch bei den anderen Weinen der Kellerei der Familie Eguren zählt der Sierra Cantabria Reserva nicht zu den aggressiv marktpräsenten Vertretern seiner Kategorie. Die Bodega kann aufgrund der nur von eigenen Weinbergen stammenden Trauben und der dadurch bedingten nachhaltigen Etragsphilosophie auch gar nicht die entsprechenden Mengen liefern. Sie will es aber auch gar nicht – es ist also auch eine „politische“ Entscheidung. Bei Sierra Cantabria entscheidet man sich im Zweifelsfall immer für eine höhere Qualität und Authentizität – und verzichtet dafür auf eine oder andere verkaufte Flasche um jeden Preis. Der Teufel bzw. der Genuss stecken eben doch immer im Detail – und so etwas lässt sich nicht kostenoptimiert maschinell erledigen. Die nach organischen Prinzipien (noch unzertifiziert) gezogenen und gepflegten Tempranillo-Rebstöcke des Reserva von Sierra Cantabria sind mindestens 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben wie auch ihre Auswahl auf dem Sortiertisch erfolgen rein manuell - denn gerade bei Beschnitt und Auslese, beides zeit- und arbeitsintensive Tätigkeiten, trennt sich die Spreu vom Weizen. Das so sortierte erstklassige Rebgut (max. 29 hl/ha) wird dann mindestens 18 Monate in teils neuen, teils wenige Male gebrauchten französischen und amerikanischen 225-Liter Fässern gereift, bis es nach nochmaliger langjähriger Flaschenlagerung ungefiltert auf den Markt kommt.
Die notable Frische und Eleganz, die alle Rotweine von Marcos Eguren auszeichnen, vereint sich im Reserva von Sierra Cantabria mit ausgesprochenem Charakter und Ausdruck. Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Sierra Cantabria Reserva liegt zwischen 16 und 18°.

Rebsorte

Der Reserva von Sierra Cantabria besteht zu 100% aus über 30 Jahre alten Tempranillo-Reben.

Herkunft

Der Sierra Cantabria Reserva stammt aus dem nordspanischen Top-Anbaugebiet D.O.Ca Rioja. Die Kellerei befindet sich in am Fuße der Sierra Cantabria in der von mediterran-kontinental geprägtem Mischklima der Rioja Alavesa.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Rebsorten: Tempranillo
Jahrgang: 2011
Qualitätsstufe: Reserva
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2028
Barriqueausbau: amerikanische Eiche, französische Eiche
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0050275

Über den Hersteller Sierra Cantabria

Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    SIERRA CANTABRIA SA
    Amorebieta 3
    San Vicente de la Sonsierra
    26338
    E
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Rosé
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    !
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Selección 2016
    7,65 €
    10,20 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    11,60 €
    15,47 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Reserva 2014
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,15 €
    Jesús
    Jesus - Schweineohren mit Honig
    2,85 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    Valor
    ValorCao Kakaopulver
    2,30 €
    9,20 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    3,20 €
    6,40 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    3,80 €
    15,20 € / 1 Kilogramm
    Teso La Monja
    Teso la Monja Victorino 2014
    37,50 €
    50,00 € / 1 Liter
    Vinedos de Paganos
    Viñedos de Páganos La Nieta 2007
    91,95 €
    122,60 € / 1 Liter
    Senorio De San Vicente
    Señorío de San Vicente 2013
    44,95 €
    59,93 € / 1 Liter
    Kellerei St. Michael Eppan
    St. Michael-Eppan Pinot Grigio
    11,99 €
    15,99 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    41,55 €
    8,31 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    5,05 €
    6,73 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    4,25 €
    7,33 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,50 €
    32,50 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    La Costena
    Grüne Jalapeño Nachos
    2,19 €
    11,01 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Wilde Zwiebeln
    3,95 €
    12,58 € / 1 Liter
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Geschälte Tomaten
    1,95 €
    4,88 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Crema di Porcini - Pilzcreme
    3,49 €
    19,39 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Pesto alla Genovese
    2,60 €
    14,44 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    Dulce de Membrillo Quittengelée
    1,95 €
    4,88 € / 1 Kilogramm
    Arenas
    Madeleines Valencianas
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016
    18,85 € 21,76 €
    25,13 € / 1 Liter
    Taneo
    Taneo Cosecha BIO
    9,30 €
    12,40 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Blanco Magnum
    8,55 €
    5,70 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Blanco
    5,15 €
    6,87 € / 1 Liter
    Jordi Miró
    Jordi Miró Ennak +
    10,15 €
    13,53 € / 1 Liter
    Viña Herminia
    Viña Herminia Reserva Tinto
    13,65 €
    18,20 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Gran Reserva 2011
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Satinela
    7,75 €
    10,33 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva 0,375l
    9,75 €
    26,00 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    11,60 €
    15,47 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,35 €
    18,80 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Thunfischpastete
    2,30 €
    18,40 € / 1 Kilogramm
    El Coto
    El Coto de Imaz Reserva 2014
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Freynelle
    Chateau La Freynelle Blanc Bordeuax
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    36,95 € 61,70 €
    8,21 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Roble
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    11,60 €
    15,47 € / 1 Liter
    Quinta Nova
    Quinta Nova Pomares Moscatel Galego
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Garnacha Rosé
    6,00 €
    8,00 € / 1 Liter
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Rumpsteak vom Roastbeef IGP
    16,95 €
    30,82 € / 1 Kilogramm
    Terrenus
    Terrassus Douro
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016
    18,85 € 21,76 €
    25,13 € / 1 Liter
    Alejandro Fernandez
    Condado de Haza Crianza 2014
    14,50 €
    19,33 € / 1 Liter
    Señorío de Grévol
    Señorío de Grévol Gran Reserva 2010
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Best of Weißwein
    49,95 € 59,82 €
    11,10 € / 1 Liter
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,95 €
    30,82 € / 1 Kilogramm
    Arbre Negre
    Arbre Negre Priorat
    11,50 €
    15,33 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo 1l
    6,30 €
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d'Alter Telhas Tinto 2015
    17,20 €
    22,93 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d'Alter Reserva Tinto
    9,90 €
    13,20 € / 1 Liter
    Casal Mirandinho
    Casal Mirandinho Vinho Verde Branco
    5,40 €
    7,20 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra ÀN 2016
    37,95 €
    50,60 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016 0,5l
    15,95 €
    31,90 € / 1 Liter
    Val Conde
    Val Conde Dulce Crianza
    4,65 €
    6,20 € / 1 Liter
    Faustino Rivero Ulecia
    Faustino Rivero Ulecia Crianza
    7,55 €
    10,07 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Crianza
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Crianza 2014
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva DOCa
    16,85 €
    22,47 € / 1 Liter
    Diablillo
    Diablillo Tempranillo
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Dos Santos
    Dos Santos Tawny Porto
    12,75 €
    17,00 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,5 l aus Mallorca
    9,85 €
    19,70 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,25 l aus Mallorca
    5,85 €
    23,40 € / 1 Liter
    Santi
    Santi Valpolicella Ripasso Classico Superiore...
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    18,75 €
    25,00 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Frankreich
    49,95 €
    11,10 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax Marieta Albariño
    7,20 €
    9,60 € / 1 Liter
    Txogitxu
    Txogitxu Rib Eye Steak Galizien
    79,00 €
    60,77 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Insulares Tenerife
    Humboldt Gual
    13,95 €
    37,20 € / 1 Liter
    Teso La Monja
    Teso la Monja Almiréz 2015
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    Manetti
    Manetti Chianti DOCG
    8,99 €
    11,99 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodríguez Corriente 2016
    10,45 €
    13,93 € / 1 Liter
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