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Santi Infinito Bardolino Rosato

Santi Infinito Bardolino Rosato

Elegant-frischer Rosé vom Gardasee.
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6,05 €
Inhalt: 0.75 Liter (8,07 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Santi Infinito Bardolino Rosato

Geschmack und Aussehen

Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Cantine Santi in Verona gegründet. Das Traditionshaus arbeitet ausschließlich mit Rebgut aus eigenen Weinbergen und produziert fast seit Beginn vom Soave bis hin zum Valpolicella alle klassischen Weine der Region. Mit dem Beitritt zur Gruppo Italiano Vini fuhr sie als eine der ersten Kellereien in der Region konsequenten Kurs einer rigorosen Qualitätssteigerung und Modernisierung. Santi zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das geschützte Anbaugebiet Bardolino Chiaretto (direkt am Gardasee) ist relativ neu und umfasst die Rosé-Variante der berühmten Bardolinos. Der L’Infinito von Santi wächst auf ca. 150 m auf steinigen Böden, die nur mittelhohe Erträge ermöglichen. Die Trauben (Corvina, Rondinella und Molinara-Reben) werden handgelesen und bei sehr niedriger Temperatur fermentiert. Wenn die spezifische zartrosafarbene Tönung der Maische erfolgt, wird ein Teil des Mosts entnommen, um ihn sehr langsam mit Reinzuchthefen zu vergären; danach wird er dem Restwein wieder zugefügt und in Edelstahl ausgebaut, um optimale Frische zu gewährleisten.

Die funkelnde Roséfarbe ist typisch für die Bardolino Chiarettos. In der Nase ist der  L’Infinito Bardolino Chiaretto sehr aromatisch mit schönen Anklängen von Himbeeren und Johannisbeeren, aber niemals überzeichnet. Am Gaumen sehr zart und frisch mit leicht würziger Note, die dem Wein eine außergewöhnliche Lebendigkeit verleiht, die von fruchtigen Tönen untermalt wird und so stets feine Zurückhaltung signalisiert.

Ein Rosé für gehobene Ansprüche.

Serviervorschlag

Am besten bei 10-12° genießen – im Zweifelsfall etwas wärmer. Passt prima zu weißem Fleisch, Fisch-Eintöpfen, Pasta und Risotto.

Traubensorten

Der L’Infinito Bardolino Chiaretto von Santi besteht aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara.

Herkunft

Der Roséwein Santi L’Infinito Bardolino Chiaretto ist mit dem geschützten Ursprungsgebiet D.O.C Bardolino Chiaretto klassifiziert.

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Weinart: Roséwein
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Bardolino
Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
Jahrgang: 2014
Geschmack: fruchtig, trocken
Trinktemperatur: 9 - 10 Grad
Weinstil: jung & frisch
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2016
Restsüße: 3,6 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0087114

Über den Hersteller Santi

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    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Santi S.p.A.
    Via Ungheria 33
    Illasi (VR)
    I-37031
    I
    Poggio Civetta
    Poggio Civetta Rosato Toscana IGT
    4,20 €
    5,60 € / 1 Liter
    Zaccagnini
    Zaccagnini Cerasulo Rosato
    7,99 €
    10,65 € / 1 Liter
    Coste die Brenta
    Masseria Coste di Brenta Cerasulo Rosato
    4,25 €
    5,67 € / 1 Liter
    La Vielle Ferme
    La Vielle Ferme Rosé
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    Camelle
    Carmelle Rosé
    5,65 €
    7,53 € / 1 Liter
    La Petite Annie
    La Petite Annie Rosé
    5,25 €
    7,00 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    5,00 €
    6,67 € / 1 Liter
    Poggio Civetta
    Poggio Civetta Rosato Toscana IGT
    4,20 €
    5,60 € / 1 Liter
    Chateau la Freynelle
    Chateau La Freynelle Rosé Bordeaux
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    La Vielle Ferme
    La Vielle Ferme Rosé
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    Freynelle
    Chateau La Freynelle Blanc Bordeuax
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Alentejano Rosé
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
    El Grifo
    El Grifo Rosé
    19,40 €
    25,87 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Organic Rosé Bio
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Pure Provence
    Pink Gecko Rosé
    8,68 €
    11,57 € / 1 Liter
    Poggio Civetta
    Poggio Civetta Bianco IGT Toscana
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Exclusive Selection
    11,50 €
    23,00 € / 1 Liter
    Bodega Iniesta
    Corazón Loco Rosado
    5,55 €
    7,40 € / 1 Liter
    Muga
    Muga Rosé
    9,50 €
    12,67 € / 1 Liter
    Azienda Agricola Pratello
    Pratello Valtenesi Chiaretto Rosé
    10,15 €
    13,53 € / 1 Liter
    Kellerei St. Michael Eppan
    St. Michael-Eppan Pinot Grigio
    11,99 €
    15,99 € / 1 Liter
    Cuñas Davia
    Cuñas Davia DO
    12,00 €
    16,00 € / 1 Liter
    Catavento
    Catavento Blanco
    7,60 €
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    Frailes
    Los Frailes Efe Barrica
    6,95 €
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    Farnese
    Farnese - Trebbiano d 'Abruzzo Bianco
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Farnese
    Farnese - Fantini Sangiovese Rosso
    5,20 €
    6,93 € / 1 Liter
    Fattorie Umbre
    Crema Tartufata - Trüffelpilzcreme
    4,95 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
    La Vielle Ferme
    La Vielle Ferme Rouge
    5,90 €
    7,87 € / 1 Liter
    Vale Veados
    Quinta do Vale Veados Tinto
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d’ Alter Branco
    4,79 €
    6,39 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Tinto
    5,90 €
    7,87 € / 1 Liter
    Casal Mirandinho
    Casal Mirandinho Vinho Verde Rosé
    5,40 €
    7,20 € / 1 Liter
    Fura
    Vinhas da Ciderma Fura Tinto
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
    Rapitala
    Rapitala Sire Nero Rosso
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Bigi
    Bigi Vigneto Torricella Orvieto Classico
    5,30 €
    7,07 € / 1 Liter
    Castillo de Monjardín
    Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección
    9,50 €
    12,67 € / 1 Liter
    Pinord
    Clos de Torribas Blanco BIO
    5,55 €
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    Val Conde
    Val Conde Dulce Crianza
    4,60 €
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    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Rosé
    7,90 €
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    Frailes
    Los Frailes Efe Rosé Bio
    5,40 €
    7,20 € / 1 Liter
    Bodegas Piqueras
    Piqueras El Picoteo Rosé Bio
    5,05 €
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    Madaudo
    Madaudo Capovero Nero di Avola Bio
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    6,50 €
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    Madaudo Capovero Etna Rosé
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