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Santi Infinito Bardolino Rosato
Santi

Santi Infinito Bardolino Rosato

Elegant-frischer Rosé vom Gardasee.
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6,05 €
Inhalt: 0.75 Liter (8,07 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Santi Infinito Bardolino Rosato

Geschmack und Aussehen

Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Cantine Santi in Verona gegründet. Das Traditionshaus arbeitet ausschließlich mit Rebgut aus eigenen Weinbergen und produziert fast seit Beginn vom Soave bis hin zum Valpolicella alle klassischen Weine der Region. Mit dem Beitritt zur Gruppo Italiano Vini fuhr sie als eine der ersten Kellereien in der Region konsequenten Kurs einer rigorosen Qualitätssteigerung und Modernisierung. Santi zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das geschützte Anbaugebiet Bardolino Chiaretto (direkt am Gardasee) ist relativ neu und umfasst die Rosé-Variante der berühmten Bardolinos. Der L’Infinito von Santi wächst auf ca. 150 m auf steinigen Böden, die nur mittelhohe Erträge ermöglichen. Die Trauben (Corvina, Rondinella und Molinara-Reben) werden handgelesen und bei sehr niedriger Temperatur fermentiert. Wenn die spezifische zartrosafarbene Tönung der Maische erfolgt, wird ein Teil des Mosts entnommen, um ihn sehr langsam mit Reinzuchthefen zu vergären; danach wird er dem Restwein wieder zugefügt und in Edelstahl ausgebaut, um optimale Frische zu gewährleisten.

Die funkelnde Roséfarbe ist typisch für die Bardolino Chiarettos. In der Nase ist der  L’Infinito Bardolino Chiaretto sehr aromatisch mit schönen Anklängen von Himbeeren und Johannisbeeren, aber niemals überzeichnet. Am Gaumen sehr zart und frisch mit leicht würziger Note, die dem Wein eine außergewöhnliche Lebendigkeit verleiht, die von fruchtigen Tönen untermalt wird und so stets feine Zurückhaltung signalisiert.

Ein Rosé für gehobene Ansprüche.

Serviervorschlag

Am besten bei 10-12° genießen – im Zweifelsfall etwas wärmer. Passt prima zu weißem Fleisch, Fisch-Eintöpfen, Pasta und Risotto.

Traubensorten

Der L’Infinito Bardolino Chiaretto von Santi besteht aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara.

Herkunft

Der Roséwein Santi L’Infinito Bardolino Chiaretto ist mit dem geschützten Ursprungsgebiet D.O.C Bardolino Chiaretto klassifiziert.

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Weinart: Roséwein
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Bardolino
Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
Jahrgang: 2014
Geschmack: fruchtig, trocken
Trinktemperatur: 9 - 10 Grad
Weinstil: jung & frisch
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2016
Restsüße: 3,6 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0087114

Über den Hersteller Santi

Text folgt in Kürze

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

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    • Kalorien (kcal) 0g
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    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Santi S.p.A.
    Via Ungheria 33
    Illasi (VR)
    I-37031
    I
    Poggio Civetta
    Poggio Civetta Rosato Toscana IGT
    4,20 €
    5,60 € / 1 Liter
    Zaccagnini
    Zaccagnini Cerasulo Rosato
    8,25 €
    11,00 € / 1 Liter
    Coste die Brenta
    Masseria Coste di Brenta Cerasulo Rosato
    4,25 €
    5,67 € / 1 Liter
    La Vielle Ferme
    La Vielle Ferme Rosé
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    Manetti
    Manetti Chianti Rosso
    4,99 €
    6,65 € / 1 Liter
    Terra dei Priori
    Terra dei Priori Chianti
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Poggio Civetta
    Poggio Civetta Rosato Toscana IGT
    4,20 €
    5,60 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    La Vielle Ferme
    La Vielle Ferme Rosé
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Regaleali
    Tasca D´Almerita Leone Bianco
    10,90 €
    14,53 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Cá Bianca
    Ca Bianca - Gavi Bianco
    7,14 €
    9,52 € / 1 Liter
    Armas de Guerra
    Armas de Guerra Rosado Mencía
    4,45 €
    5,93 € / 1 Liter
    Mangiacane
    Mhuri Villa Mangiacane Rosso
    9,03 €
    12,04 € / 1 Liter
    L´Oustalet
    L'Oustalet Blanc BIO
    6,90 €
    9,20 € / 1 Liter
    Casal García
    Casal Garcia Vinho Verde Rosado
    5,40 €
    7,20 € / 1 Liter
    Bigi
    BIGI Grechetto Umbria Bianco
    5,26 €
    7,01 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Satinela
    6,89 €
    9,19 € / 1 Liter
    Le Bonta del Casale
    Gegrillte Borettane Zwiebeln
    3,75 €
    11,94 € / 1 Liter
    Perrin
    Perrin & Fills - Perrin Réserve Rouge
    10,79 €
    14,39 € / 1 Liter
    Miraval
    Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Cotes de...
    16,89 €
    22,52 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Rosado
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016 0,5l
    13,95 €
    27,90 € / 1 Liter
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    Telmo Rodríguez Basa Blanco
    7,49 €
    9,99 € / 1 Liter
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    Los Frailes Efe Rosado BIO
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
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    15,00 €
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    Lizzano Chardonnay Salento
    5,65 €
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    Pinot Grigio
    Tinazzi Le Due Giare Garganega - Pinot Grigio...
    5,25 €
    7,00 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d'Alter Reserva Tinto
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Samartzis
    Two Rivers Rosé
    8,00 €
    10,67 € / 1 Liter
    Quinta Nova
    Quinta Nova Pomares Moscatel Galego
    7,82 €
    10,43 € / 1 Liter
    Camelle
    Carmelle Rosé
    5,65 €
    7,53 € / 1 Liter
    Domaine des Lauriers
    Domaine des Lauriers Rouge
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d’ Alter Reserva Blanco
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Casal Mirandinho
    Casal Mirandinho Vinho Verde Rosado
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Bigi
    BIGI Vigneto Torricella Orvieto Bianco
    5,30 €
    7,07 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Rosado
    4,25 €
    5,67 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Blanco
    4,55 €
    6,07 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto Rosado
    6,10 €
    8,13 € / 1 Liter
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
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    Sierra Cantabria Reserva 6 Flaschen
    84,95 € 101,70 €
    18,88 € / 1 Liter
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    St. Michael E. Südtiroler / Grauburgunder Pinot...
    11,20 €
    14,93 € / 1 Liter
    Catavento
    Catavento Blanco
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