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Santa Rosalia

Santa Rosalia

Die Rinder auf der Santa Roslia Farm stammen ausschließlich von der Wagyu-Rasse ab. Weltweit bekannt als die teurste und kulinarisch aussergewöhnlichste Fleischssorte hat hat der Landwirt Patxi Garmendia vor mehr als 15 Jahren damit begonnen reinrassige Rinder zu importieren. Jedes Tier hat mehr als 100 qm freien Auslauf für sich und wird mit Bio Futter zum Wunschgewicht geführt. Tiere die alle Anforderungen erfüllen werden stressfrei zur Schlachtbank geführt und direkt weiterverarbeitet. Das Wagyu Fleisch der Santa Rosalia Farm unterscheidet sich deutlich von allen anderen Rinderrassen und ist denen qualitativ absolut überlegen.

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