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Triselecta

Safran

Der Safran von Triselecta präsentiert sich ungemahlen in trockenen Fäden und wird in kleinen Gläsern mit Korkverschluss mit 1 Gramm Nettogewicht verpackt.
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6,65 €
Inhalt: 1 Gramm

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Mehr Infos über Safran

Geschmack und Aussehen

Safran ist ein uraltes Gewürz und Farbmittel, das aus den drei Naben der Blume aus der Sorte Crocus Sativus gewonnen wird. Die Blumen dieser Sorte werden vorwiegend in dem Iran, Indien und im Mittelmeerraum angebaut. Dabei ist Spanien nach dem Iran der zweitgrößte Produzent der Welt. Sowohl die würzigen, leicht bitteren Aromen des Safrans als auch sein starkes Färbungsvermögen sind sehr geschätzt. Diese Tatsache zusammen mit der Aufwendigkeit seines Anbaus und seiner Ernte verursachen, dass bereits kleine Mengen von ein paar Gamm sehr hohe Preise erzielen können.
Der Safran von Triselecta präsentiert sich ungemahlen in trockenen Fäden und wird in kleinen Gläsern mit Korkverschluss mit 1 Gramm Nettogewicht verpackt.

Serviervorschlag

Eine sehr kleine Prise von Safran reicht um die gewünschte Aromaintensität und Färbung zu erreichen. Man schätzt, dass 2 bis 4 Fäden pro Person vollkommen ausreichen. Der Safran soll wenige Minuten vor dem Ende der Kochzeit dazugegeben werden, wenn das Gericht fast fertig ist. Der Safran findet nicht nur in Pasta- und Reisgerichten Anwendung. Sie können auch Eintöpfe, Suppen und sogar Eis oder Süßspeisen mit Safran einen besonderen Charakter verleihen.

Herkunft

In Spanien wird Safran vorwiegend in La Mancha, Katalonien, Valencia und Aragon angebaut.

Zutaten & Hinweise

Safran Fäden

Steckbrief

Glutenfrei: Ja
Verpackungsart: Glas
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Artikelnummer: 0018218

Über den Hersteller Triselecta

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Triselecta, S.L.
    C/ Manuel Franco Cubeiro, 35
    Málaga
    29620
    E
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    1,99 €
    221,11 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Paellagewürz mit Safran
    2,25 €
    112,50 € / 1 Kilogramm
    La Barraca
    Paprikapulver scharf
    2,60 €
    0,02 € / 1 Gramm
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,50 €
    Carmencita
    Paellagewürz mit Safran
    2,25 €
    112,50 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,00 €
    27,27 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Anchovies in Olivenöl
    7,65 €
    80,53 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    2,90 €
    5,80 € / 1 Kilogramm
    Costera
    Anchovies in Olivenöl im Glas
    7,90 €
    79,00 € / 1 Kilogramm
    De Chanceny
    De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut
    13,19 €
    17,59 € / 1 Liter
    Arenas
    Madeleines mit Butter
    1,45 €
    7,25 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Spaghetti Nr.12 1kg
    2,95 € 3,20 €
    Galbignani
    Quadrotti alla Pizza
    2,15 €
    10,75 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Polenta
    1,80 €
    4,80 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    Graupera
    Cazuela Tonschale - 12cm
    2,65 €
    Terra d´Alter
    Terra d'Alter Reserva Tinto
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    !
    El Coto
    El Coto Blanco DOCa
    5,69 €
    7,59 € / 1 Liter
    Castro Marim
    Flor de Sal
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Zita Nr. 18
    1,90 €
    3,80 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Rosmarino Nr. 69
    1,25 €
    2,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Chorizo - Paprikawurst in Scheiben
    2,55 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L `Estornell Natives Olivenöl Extra 0,25l BIO
    6,95 €
    27,80 € / 1 Liter
    Gallina Blanca
    Fischbrühe 1L
    3,17 €
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    1,99 €
    221,11 € / 1 Kilogramm
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    Granoro
    Orecchiette Nr. 91
    1,50 €
    3,00 € / 1 Kilogramm
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Gran Reserva 2007
    38,20 €
    50,93 € / 1 Liter
    López de Heredia - Viña Tondonia
    Viña Tondonia Reserva 2002
    23,95 €
    31,93 € / 1 Liter
    Andu
    Calamar Tuben
    14,50 €
    18,13 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    5,00 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Gewürzöl mit Zitrone 0,25l
    9,25 €
    37,00 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Probierset Griechenland
    10,00 € 11,20 €
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    1,99 €
    221,11 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Paellagewürz mit Safran
    2,25 €
    112,50 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,49 €
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paellera 10 cm
    3,45 €
    Carmencita
    Meersalzkristalle mit geräucherter Paprika
    3,80 €
    47,50 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Gondola
    28,95 €
    Jae
    Kichererbsen gekocht
    1,60 €
    2,86 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Carmencita
    Salz "natiumreduziert" 250 g
    2,47 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Triselecta
    Azafran Safranfäden 28 g
    78,20 €
    2.792,86 € / 1 Kilogramm
    Knorr
    Fischwürfelkonzentrat
    2,92 €
    36,50 € / 1 Kilogramm
    Angelone
    Cafetiere 9 Tassen
    17,30 €
    Graupera
    Cazuela Tonschale - 6 cm
    1,49 €
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    5,95 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    2,60 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit Tellicherry Pfeffer
    8,10 €
    45,00 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Rundkornreis
    1,95 €
    Montenevado
    Jamonera Especial
    111,55 €
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5 L
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    Entrepinares
    Roncal Schafsrohmilchkäse DOP
    7,00 €
    25,46 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
    5,95 €
    11,90 € / 1 Liter
    Gallina Blanca
    Fischbrühe 1L
    3,17 €
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    39,50 € 47,40 €
    8,78 € / 1 Liter
    Molí del Pomerí
    Allioli Knoblauchcreme BIO
    2,99 €
    21,36 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Frankreich I
    15,95 €
    Mitte Meer
    Probierset Frankreich II
    23,95 €
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Meersalzkristalle
    3,80 €
    47,50 € / 1 Kilogramm
    Borrelli Mare
    Kleine würzige Kraken
    11,40 €
    20,73 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,50 €
    La Ideal
    Paellera 26 cm
    5,60 €