Roucoulons

Roucoulons - Weichkäse

Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.

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Mehr infos über Roucoulons - Weichkäse

Geschmack & Aussehen

In seiner sehr kurzen Reifezeit von nur rund sechs Tagen entwickelt dieser französische Weichkäse aus Kuhmilch seinen zart-würzigen Geschmack. Dieser wird durch den gezielten Einsatz einer Liaison von Rotschmier- und Edelschimmelkulturen erreicht. Der Roucoulons Tradition enthält mindestens 55% Fett i. Tr.

Serviervorschlag

Wer Käse liebt, genießt ihn pur. Welche Variation kann einen guten Käse besser zur Geltung bringen, als liebevoll gebackenes Brot und ein guter Rotwein? Einen Tipp für Feinschmcker können wir an dieser Stelle aber trotzdem geben, mit einem Löffel unseres beliebten Trüffelhonigs kombiniert, wird der Roucoulons ein Gaumenfest! Nehmen Sie den Käse eine halbe Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank, bewahren Sie ihn aber sonst stets dort auf.

Herkunft

Der Roucoulons kommt aus der Region Franche-Comté im Osten Frankreichs.

 

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz. Französischer Weichkäse. Mindestens 55% Fett i.Tr.

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Produkteigenschaften

Herkunftsland: Frankreich
Produktionsweise: klassisch
Milchart: Kuhmilch
Form: am Stück
Fettgehaltssufe: Rahmstufe
Verpackungsart: Packung
0151858
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Nährwerte

Nährwerte je 100g

  • Brennwert 1453kj (347kcal)
  • Fett 30.0g
  • - davon gesättigte Fettsäuren 19.2g
  • Kohlenhydrate 0.9g
  • - davon Zucker 0.5g
  • Ballaststoffe 0.0g
  • Eiweiß 19.3g
  • Salz 1.30g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
FROMI GmbH
Otto-Hahn-Straße 5
Kehl - Auenheim
77694
D

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