Herkunft
RiojaGeschmack
trockenStil
komplex & elegant
Remelluri Reserva BIO
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Geschmack und Aussehen
Im Glas besticht der Remelluri Reserva mit einer tiefrubinroten Farbe. In der Nase Aromen nach exotischen Gewürzen und Tabak, Spuren von Orangenschale und Kirschen. Im Mund Geschmack nach reifen dunklen Kirschen, Salz, Schokolade und wunderbare reifen Tanninen. Insgesamt ein perfektes Bild, charmant und extrem elegant.
Serviervorschlag
Dieser Remelluri Reserva passt gut zu dunklem und geschmortem Fleisch oder zu gereiften Käsesorten.
Rebsorte
Der Remelluri wurde aus den Trauben Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura und Malvasia gekeltert. Der Remelluri Reserva 2009 gehört zu den wenigen Rotweinen, bei denen noch nach alter nordspanischer Tradition auch weiße Reben mitverwenden werden, hier Viura und Malvasía. Diese Mischung führt zu einer besonderen Frische und komplexeren Finesse. Zu diesen weißen Rebsorten kommen die roten Tempranillo, Garnacha und Graciano hinzu, zudem alle aus eigenen Rebbergen stammend, und zwar ausschließlich aus organisch bewirtschafteten Weinbergen, mit sehr beschränktem Ertrag und Spontanvergärung. Der Ausbau erfolgt im Holz nach sorgfältiger Auswahl der besten Fässer. Dadurch entsteht eine wunderbare Komplexität, ausgeprägt von samtigen und außergewöhnlich eleganten und samtigen Tanninen. Fein und seidig, vollmundig und vielschichtig.
Herkunft
Dieser spanische Rotwein kommt aus dem Weinbaugebiet D.O.Ca Rioja.
Auszeichnungen & Bewertungen
Der Remelluri Reserva 2009 erhielt 94 Parker Punkte.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Remelluri Reserva BIO
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Rebsorten: | Garnacha, Graciano, Malvasia, Tempranillo |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOCa |
| Bio-Zertifizierungsnummer: | ES-ECO-026-VAS |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | Reserva |
| Auszeichnungen: | Robert Parker 92 Punkte |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Barriqueausbau: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | Granja Nuestra Señora de Remelluri, S.A. Sarasate, 3 20304 20304 IRUN E |
Über das Weingut Remelluri
Die ersten Informationen des Weingutes Remelluri stammen aus dem 10. Jahrhundert, unter dem Namen "Erramelluri". Seit dem 15. Jahrhundert war der Hof im Besitz eines Klosters bis Jaime Rodríguez und Amaia Hernandorena ihn im Jahre 1867 kauften und die Weinberge wieder mit heimischen Rebsorten bepflanzten. Besonders ist auch die Lage der Weinberge, die sich über drei verschieden Regionen der Rioja verbreiten. Diese Regionen unterscheiden sich sehr mit sehr diversen klimatischen Bedingungen und Böden. Weiterhin ist die Granja de nuestra señora de Remelluri das elterliche Weingut des bekanntesten spanischen Weinmachers, Telmo Rodríguez. Remelluri ist eins der führenden Weingüter Spaniens.
