Quebrada Joven Magnum

Geschmack und Aussehen

Dieser junge Rotwein präsentiert sich mit einem glänzenden Granatrot im Glas. Die Nase ist voller Kirsch- und Kräuteraromen mit einem Hauch an Gewürzen (Nelke und Pfeffer). Am Gaumen ist der Quebrada Tinto Magnum fruchtig und leicht und durch seine ausbalancierte Säure zusätzlich noch sehr genießbar. Ein abwechslungsreicher Rioja zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Serviervorschlag

Dieser junge Tempranillo passt perfekt zu rotem Fleisch, Linseneintopf und Käse. Die optimale Trinktemperatur dieses Weines liegt zwischen 16 und 18 Grad.

Rebsorte

Die Tempranillo Traube gilt als die gebürtige Rioja Rebsorte und nimmt mehr als 75% der Anbauflächen der Region in Anspruch. Es handelt sich um eine sehr vielseitige Rebsorte, die sich zur Reifung eignet, mit ausgewogenem Alkoholgehalt und ausgewogener Säure. Die dickhäutige Traube verleiht eine dunkle Farbe und moderate Tannine. Die Tempranillo Traube entfaltet sich am besten in heißen Tagestemperaturen (die dicke Haut der Traube ist ein Schutzfaktor) und kalten Nächten. Dadurch erhält die Sorte ihre natürliche Säure-Balance.

Herkunft

La Rioja ist wohle das bekannteste und auch älteste kontrollierte Herkunftsgebiet Spaniens. Die Denominación de Origen Rioja existiert seit 1925. Seit 1991 existiert die Denominación de Origen Calificada, DOCa. Das Gebiet liegt südlich des Kantabrischen Gebirges entlang des Flusses Ebro im Norden Spaniens. Die Böden sind teils kalkhaltig mit eisenhaltigem Ton sowie Kiesböden in der Nähe der Flüsse.

Das Weinbaugebiet ist in drei Regionen aufgeteilt: Rioja Alta, La Rioja Rioja Alavesa, und Rioja Baja.
Die Rioja Alta ist für ihren "alte Welt" Wein Stil bekannt. Durch die erhöhte Lage und das kontinentale Klima der Region ist die Wachstumssaison kürzer, was wiederum fruchtige Trauben und leichte Weine erzeugt.
Obwohl die Rioja Alavesa ein ähnliches Klima wie die Rioja Alta hat, produziert die Region Weine mit mehr Körper und Säure.
Die Rioja Baja verfügt über ein eher mediterranes Klima mit heißen und trockenen Sommermonaten. Die Region produziert sehr farbstarke Weine mit teils hohen alkoholischem Gehalt.