Herkunft
RuedaGeschmack
trockenStil
jung & frisch
Protos Verdejo Blanco
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Geschmack und Aussehen
Im Glas hat der Protos Verdejo ein glänzendes blasses Gelb mit grünlichen Nuancen. Sein feinduftiges Aroma erinnert an Äpfel und tropische Früchte. Der Körper ist rund, fruchtig und hat eine frische und gut eingebundene Säure. Im nachhaltigen Finale hat der Wein einen schönen Trinkfluss und weist eine zarte Mandelnote auf.
Serviervorschlag
Der Protos Verdejo passt hervorragend zu Nudelgerichten wie mit Fisch gefüllten Cannelloni, Spaghetti mit Garnelen, Gemüse- oder Thunfischlasagne, milden Frischkäsesorten. Fisch- und Gemüsesuppen oder anderen Gemüsegerichten wie Blumenkohl mit Béchamel gratiniert oder paniert, Erbsencreme, Lauch und Spargel. Die beste Trinktemperatur ist 10 – 12 °C.
Traubensorte
Dieser Wein wird hergestellt aus 100% Verdejo. Die Frische dieses Weins mit ausgeglicheneem Verhältnis von Alkoholgehalt-Säure, bekommt der Wein durch seine Mazeration und seine Gärung bei 14 °C. Er hat 13 % Alkohol.
Herkunft
Der Protos Verdejo stammt aus der Region Rueda und wird in der Gegend von La Seca hergestellt.Protos wollte schon immer in Rueda eine eigene Weinkellerei haben, wo das Unternehmen geleitet wird von dem erfahrenen Önologen Carlos Guzmán, welcher 450.000 Kilo Trauben vinifiziert.
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rueda |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini Silber |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 9 - 10 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Restsüße: | 1,38 g/l |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | PROTOS BODEGA RIBERA DEL DUERO S.L. Bodegas Protos, 24-28 47300 47300 Peñafiel (Valladolid) E |
Über das Weingut Protos
Bodegas Protos wurde im Jahr 1927 in der Region Ribera del Duero gegründet. Eine Gruppe von lokalen Weinanbauern entschied sich, dass es das Beste wäre, sich zu einer Gemeinschaft zusammenzuschließen, um die besten Weine der Region produzieren zu können. Von Jahr zu Jahr wuchs das Unternehmen und erlangte durch harte Arbeit und qualitativ hochwertige Weine internationalen Ruhm. Diese Weine werden auf einer Gesamtfläche von 1400 Hektar angebaut und mit der Hilfe modernster Technik verarbeitet. Tempranillo ist die Rebsorte, welche sich am besten zum Anbau in dieser Region eignet, und wird natürlich auch von der Kellerei Protos verwendet.
