Herkunft
DouroGeschmack
trockenStil
jung & frisch
Quinta Nova Pomares Viosinho Gouvelo Rabigato
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Quinta Nova, Pomares branco, Douro
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo befindet sich in einer Subregion von Cima Corgo und wurde im Jahr 1756 in der wunderschönen Douro Region gegründet.
Unter der Leitung der Familie Amorim und den passionierten Önologen Jorge Alves und Sónia Pereira entstehen auf diesem historischen Gut, preisgekrönte und weltweit hochdotierte Weine.
Die Geschichte der Besitzer des Guts, der Familie Amorim, führt bis ins Jahr 1870 zurück, als sie eine kleine Fabrik für die Korkherstellung für den Portweinsektor gründeten. Auf einer Anbaufläche von 85 ha gedeihen hier die typischen und traditionellen Rebsorten der Region wie u.a. Vinha Velha, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Amarela.
Quinta Nova Pomares ist ein Weißwein der aus den weißen Trauben Viosinho, Gouveio und Rabigato hergestellt wurde. Nach einer kurzen Mazerationsphase wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur einem Gärungsprozess unterzogen und 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefe gelagert.
Sensorik
Im Glas beobachten wir einen Zitrusfarbenen Weißwein mit leichten grünen Einschlägen.
Die Nase ist voller Nektarine, weißer Pflaumen- und Aprikosenaromen mit einem leichten Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen ist der Pomares branco frisch, fruchtig und verfügt über eine gute Säurestruktur.
Im Abgang sind leichte mineralische Noten zu erkennen. Lassen Sie Ihren letzten Portugal Urlaub mit Frische und eleganter Tiefe wieder aufleben!
Serviervorschlag
Der Pomares branco harmoniert sehr gut zu Geflügel, Blumenkohl Gratin, gegrilltes Gemüse, Risotto mit Pilzen oder nur so genießen.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 9° und 11°C
Rebsorten
Dieser portugiesische Weißwein Pomares branco, von Quinta Nova besteht aus Viosinho, Gouveio und Rabigato Trauben.
Herkunft
Portugal, Douro Tal
Die Weinregion Alto Douro (portugiesisch Hoher Douro) ist die älteste Weinbauregion der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Sie liegt im Norden Portugals und gehört seit 2001 zum UNESCO-Welterbe.
Auszeichnungen & Bewertungen
16/20 Punkte Jancis Robinson
88/100 Punkte - Robert Parker
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Quinta Nova Pomares Viosinho Gouvelo Rabigato
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOC |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Hersteller: | |
Über das Weingut Quinta Nova
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort von äußerster Schönheit im Herzen des Douro-Tals und seit 1999 im Besitz der Familie Amorim. Die familiäre Verbindung zum Wein kommt aus der Ferne, durch die Verbindung mit den Exporthäusern von Vila Nova de Gaia im Korkgeschäft. Inzwischen ist der Traum wahr geworden und das Projekt liegt in den Händen der 4. Generation der Familie. Mit einer Geschichte von mehr als 250 Jahren, zeigt das Anwesen konservierte Strukturen und den Keller ursprünglichen Gebäude von 1764, nach Interventionen des Architekten Arnaldo Barbosa. Aber die "Quinta" ist viel früher als diese und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land, das dem portugiesischen Königshaus gehört, nachdem es 1725 zum ersten Besitzer erklärt wurde. Das Weingut produzierte mehr als 3.500 Barrel Wein aus benachbarten Weingütern und wurde bald in die erste Abgrenzung der Region integriert. Die historischen Stätten, die noch erhalten sind, weisen auf dieses historische Gewicht hin. Ein Unternehmergeist und eine Familienvision machten jedoch den Unterschied, denn zusammen mit einer leidenschaftlichen Verpflichtung für die Zukunft bestimmten sie den Beginn vieler Veränderungen auf einem Weg der önologischen Exzellenz.
