Patchwork BIO

Aussehen und Geschmack:

Der Patchwork BIO hat eine kräftige, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er intensive Aromen von reifen, dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und fruchtig, mit einer ausgewogenen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Schokolade. Insgesamt ist der Patchwork BIO ein eleganter und ausgewogener Wein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten passt.

Serviervorschlag:

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm sowie zu kräftigen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen und seinen Charakter vollständig zur Geltung zu bringen.

Herkunft:

Der Patchwork BIO stammt aus der Weinregion Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs, die für ihre Vielfalt und Qualität bekannt ist. Das Weingut produziert diesen Wein aus biologisch angebauten Trauben, die von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet werden. Die Weinberge sind auf unterschiedlichen Böden angelegt, die aus Kalkstein, Lehm und Sandstein bestehen, was dem Wein eine besondere Vielschichtigkeit verleiht. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, um einen Wein mit einem authentischen Charakter und einer ausgeprägten Persönlichkeit zu produzieren.

Rebsorte:

Der Patchwork BIO wird aus einer Mischung von Trauben verschiedener Rebsorten hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und gemischt werden, um einen ausgewogenen und komplexen Wein zu produzieren. Die wichtigsten Rebsorten sind Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Diese Rebsorten sind in der Region heimisch und zeichnen sich durch ihre kräftigen Aromen, ihre Tanninstruktur und ihre Vielseitigkeit aus. Zusammen ergeben sie einen Wein mit einem einzigartigen Charakter und einer ausgeprägten Persönlichkeit.