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Al Giunco Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Der König unter den italienischen Käsesorten.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

7,95 €
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 € / 1 Kilogramm)

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Mehr Infos über Parmigiano Reggiano

Geschmack und Aussehen

Parmigiano-Reggiano wird aus nicht pasteurisierter Milch Kuhmilch hergestellt. Durch seine 24 Monate lange Reifung verfügt der Käse über viel Würze. Durch seine Konsistenz eignet er sich besonders gut zu reiben. Der Parmigiano-Reggiano von Al Giunco wird in den Bergen hergestellt. Die Kühe werden mit 100% Bio-Futter gefüttert und ohne Verwendung von chemischen Pestiziden und Düngermitteln. Dies und die jahrelange Erfahrung des Unternehmens machen aus dem Parmesan von Al Giunco ein wahres Geschmackserlebnis.

Serviervorschlag

Passt hervorragend gerieben zu Pasta Gerichten, Risotto, Suppen, mit ein bisschen Honig beträufelt oder auf einer Käseplatte. Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunft

Der Parmesan von Al Giunco wird in Cavola hergestellt, ein italienisches Dorf ca. 100 km östlich von Bologna entfernt.

 

 

Zutaten & Hinweise

Kuhmilch. Weitere Zutaten: Salz, Lab. Italienischer Hartkäse. Mindestens 30% Fett i.Tr.

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Füllmenge: 400 g
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch
Form: am Stück
Fettgehalt: mind. 30 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Dreiviertelfettsufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0020264

Über den Hersteller Al Giunco

1909 gegründet und seit jeher gehören sie zu den Besten auf dem Käsegebiet. Durch Einhaltung von Traditionen und mit viel Liebe und Mühe für die Herstellung, gibt es Agricola Al Giunco mittlerweile in der 4.Generation. In 700m Höhe findet man die paradisischen Felder und Weiden, welche nur durch die Hilfe der eigenen Tiere gedüngt werden und somit gleichzeitig sehr viel umweltfreundlicher und selbstverständlich ohne chemische Zusätze wachsen und gedeihen können. 

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    Al Giunco

    1909 gegründet und seit jeher gehören sie zu den Besten auf dem Käsegebiet. Durch Einhaltung von Traditionen und mit viel Liebe und Mühe für die Herstellung, gibt es Agricola Al Giunco mittlerweile in der 4.Generation. In 700m Höhe findet man die paradisischen Felder und Weiden, welche nur durch die Hilfe der eigenen Tiere gedüngt werden und somit gleichzeitig sehr viel umweltfreundlicher und selbstverständlich ohne chemische Zusätze wachsen und gedeihen können. 

    Nährwerte von Parmigiano Reggiano

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1633g
    • Kalorien (kcal) 390g
    • Fett 28.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 17.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 33.0g
    • Salz 1.50g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Al Giunco s.s. Societá Agricola
    Via Corneto, 33


    I
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano 800g
    21,95 €
    27,44 € / 1 Kilogramm
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    Parmigiano Reggiano
    6,95 €
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    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
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    10,75 €
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    Keesbo
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    3,95 €
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    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano 800g
    21,95 €
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    7,95 €
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    Aresu
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    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,95 €
    15,66 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    36,95 € 61,70 €
    8,21 € / 1 Liter
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    5,25 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
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    Pecorino Risveglio Schafskäse 400g
    6,95 €
    17,38 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,75 €
    25,83 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven mit Stein
    1,90 €
    5,43 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Arroca Schafskäse 800g
    23,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    38,95 €
    7,79 € / 1 Liter
    Fromi
    Comté Hartkäse 12 Mo. gereift
    7,35 €
    36,75 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
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    3,55 €
    11,31 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    17,95 €
    71,80 € / 1 Liter
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    Aceto Balsamico di Modena Oro
    5,95 €
    11,90 € / 1 Liter
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    El Quijote
    Quittenfleisch Bio
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    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    23,95 €
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    Manourikäse
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    Barbero
    Grissini mit Olivenöl
    2,25 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,35 €
    8,70 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,95 €
    63,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
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