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Weißer Thunfisch in Olivenöl

Ortiz Weißer Thunfisch in Olivenöl

Die edelste Thunfischsorte, gefangen in Kantabrien, veredelt mit feinem Olivenöl.
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8,20 €
Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 € / 1 Kilogramm)

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Geschmack und Aussehen

Der weiße Thunfisch (thunnus analungus) ist ein relativ kleiner Fisch, jedoch mit dem zartesten Fleisch aller Thunfischarten. Seit Jahrhunderten ist der Bonito del Norte aus Kantabrien für dessen unverkennbare Qualität bekannt. Das Fleisch ist sehr hell und zeigt eine atemberaubende Textur. Conservas Ortiz hat das geschafft, was heute fast keine Firma mehr für nötig hält: der ausnahmslos respektvolle Umgang mit der Natur und dem Meer. Der weiße Thunfisch wird ausschließlich einzeln mit der Angel nach alter Tradition gefischt. Die Weiterverarbeitung erfolgt ebenso per Hand und garantiert somit keine Qualitätseinbußen. Der Bonito del Norte wird in bestes Olivenöl eingelegt, welches mit dem unübertrefflichen Geschmack des weißen Thunfisches perfekt harmoniert und ihn abrundet.

Serviervorschlag

Bonito del Norte ist mit Abstand die feinste Thunfischspezialität aus dem Hause Ortiz. Auch hier gilt: Sie können ihn für unendlich viele Gerichte verwenden und ihre Speisen damit zu einem wahren Erlebnis machen; jedoch sollten Sie in auf jeden Fall pur probieren, Sie werden von der Zartheit des Fleisches und dessen unglaublichen Geschmack noch Tage danach träumen!

Herkunft

Der Bonito del Norte wird in Ondarroa (Vizcaya), Spanien gefangen und weiterverarbeitet.

Zutaten & Hinweise

weisser Thunfisch, Olivenöl, Salz.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Fischeinwaage: 175 g
Produktionsweise: Klassisch
Herkunftsland: Spanien
Glutenfrei: Ja
Verpackungsart: Dose
Artikelnummer: 0020984

Über den Hersteller Ortiz

Conservas Ortiz existiert bereits seit mehr als 100 Jahren. Bereits fünf Generationen führten diesen Hersteller und haben ihn zu dem gemacht, was er heute ist. In dieser Zeit hat Conservas Ortiz nie die Traditionen der Heimat vergessen. Der Hersteller bringt die traditionellen Herstellungsmethoden auch weithin in die Produktion mit ein und kombiniert sie gekonnt mit den neuesten Technologien.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 701g
    • Kalorien (kcal) 167g
    • Fett 6.2g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1.1g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 28.0g
    • Salz 0.90g
    Nährwerte   Zutaten

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • joule 701g
    • kcal 167g
    • fett 6.2g
    • fettung 1.1g
    • kohlenhyd 0.0g
    • zucker 0.0g
    • ballast 0.0g
    • eiweiss 28.0g
    • salz 0.90g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    CONSERVAS ORTIZ, S.A.
    Iñaki Deuna, 15
    Ondarroa (Vizcaya)
    48700
    E
    Ortiz
    Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl 600gr
    18,00 €
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    Vigilante Weißer Thunfisch in Olivenöl
    2,90 €
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    2,90 €
    25,22 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Heller Thunfisch in Olivenöl 2er Pack
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    Ortiz
    Anchovies in Olivenöl
    3,90 €
    81,25 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,35 €
    6,35 € / 1 Kilogramm
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano ca. 1,3 Kg
    32,99 €
    25,38 € / 1 Kilogramm
    Cola Cao
    Cola Cao Original
    3,20 €
    8,00 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,40 €
    27,20 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    2,00 €
    4,00 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Cavatelli Murigiani Nr. 137
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Kichererbsen
    5,45 €
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven ohne Stein
    1,95 €
    6,96 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl
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    Gallina Blanca
    Fischbrühe 1L
    3,20 €
    Perez Barquero
    Barquero Vinagre Gran Reserva Essig
    5,10 €
    10,20 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 3 l aus Mallorca
    38,65 €
    12,88 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    19,20 €
    25,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    12,39 €
    16,52 € / 1 Liter
    Caperina
    Große Kapern in Salzlake
    2,10 €
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    Valor
    ValorCao Kakaopulver
    2,30 €
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    De Cecco
    Spaghetti Nr. 12 aus Kamut
    5,65 €
    11,30 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    3,19 €
    6,38 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Paprikaschoten gefüllt mit Bonito
    5,75 €
    19,17 € / 1 Kilogramm
    Costera
    Kantabrische Thunfischpastete
    3,55 €
    50,71 € / 1 Kilogramm
    Aperimax
    Frittierte kleine Maiskörner
    1,95 €
    13,00 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra Bio 2l
    42,90 €
    21,45 € / 1 Liter
    Vinagre Alfareros
    Teller flach 34 cm
    12,00 €
    Mitte Meer
    Caceres & Riscal Reserva 12 Flaschen
    205,50 €
    22,83 € / 1 Liter
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    8,70 €
    87,00 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    9,00 €
    90,00 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
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    Kalamata Oliven mit Kern
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    5,35 €
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 3 L
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    18,00 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Weißer Thunfisch in Olivenöl
    2,90 €
    25,22 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Heller Thunfisch in Olivenöl 2er Pack
    5,00 €
    17,24 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra Bio 2l
    42,90 €
    21,45 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Caceres & Riscal Reserva 12 Flaschen
    205,50 €
    22,83 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Apfelessig
    11,60 €
    23,20 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,40 €
    27,20 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,80 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl
    2,20 €
    19,13 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Anchovies in Olivenöl
    3,90 €
    81,25 € / 1 Kilogramm
    Perez Barquero
    Barquero Vinagre Gran Reserva Essig
    5,10 €
    10,20 € / 1 Liter
    Agrelia
    Agrelia Natives Olivenöl Extra Bio 5l
    44,15 €
    8,83 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 3 l aus Mallorca
    38,65 €
    12,88 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    19,20 €
    25,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    12,39 €
    16,52 € / 1 Liter
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,35 €
    6,35 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    Spaghetti Nr. 12 aus Kamut
    5,65 €
    11,30 € / 1 Kilogramm
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Garnacha 2013
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    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    3,19 €
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    Telmo Rodríguez Corriente 2016
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    Finca la Torre Essig Selección Vinagre al Pedro...
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    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    130,00 €
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    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,15 €
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    Carmencita
    Meersalzkristalle
    3,75 €
    46,88 € / 1 Kilogramm
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,70 €
    4,93 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
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    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Hügeltomaten
    1,95 €
    4,88 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr. 12 BIO
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    Mocambo
    Mocambo Suprema Espresso Bohnen 1kg
    15,89 € 17,65 €
    Manná
    Manna - Thunfischpastete
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
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