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Produkte von Onix

Onix

Onix ist eine Weinmarke der Vinícola del Priorat SCCL, die ihren Ursprung bereits im Jahr 1917 findet. Es ist die einzige Genossenschaft im Priorat, die ausschließlich von den produzierenden Bauern verwaltet wird. Die heutige Genossenschaft hat ca. 140 produzierende Mitglieder, die eine Gesamtfläche von 210 ha für den Weinanbau und 320 ha Olivenanbau bearbeiten und verwalten. Trotz Schwierigkeiten haben die Weinbauer es geschafft, einen tausendjährigen Anbau aufrecht zu erhalten. Die teilweise sehr alten Rebstöcke, die mitunter hundertjährig sein können, gedeihen auf eine wundervolle Art und Weise auf dem dortigen Schieferboden. Die Beschaffenheit des „Llicorella“-Bodens ermöglicht es den Wurzeln ihren Weg meterweit in den Grund zu ragen, um dort an die nötige durchsickernde Feuchtigkeit zu gelangen.