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Les Aspres Rouge
Nivet Galinier

Nivet Galinier - Les Aspres Rouge BIO


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15,85 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,13 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Nivet Galinier - Les Aspres Rouge BIO

Geschmack und Aussehen

Mit ihrem Traditionswein distanziert sich die Kellerei deutlich von den mittlerweile so oft üblichen modernen Herstellungsweisen, bei denen simple, fruchtige und süffige Weine möglichst kostengünstig in Masse produziert werden.
Für den Nivet Galinier hingegen wurde uralte Traditionen der Weinproduktion der Region Roussillons wieder Leben eingehaucht. Damit sind aufwendige Prozesse, wie beispielsweise die regelmäßige Kontrolle der Oxidation während des Prozesses der Barrique-Reifung, inbegriffen. Vergleichbar mit der Arbeitsweise von Kellereien wie Macabeu, wird der Nivet Galinier Macabeu ausschließlich auf natürlichem Wege produziert, womit aggressive und zeitsparende Prozesse wie Filtrierung, Kühlung, Pasteurisation oder die Verwendung von künstlichen Hefesorten strengstens tabu sind.
Am Gaumen zeigt sich der Nivet Galinier sehr körperreich und perfekt strukturiert. Sehr kräftig und fruchtig.

Serviervorschlag

Dieser Wein passt hervorragend zu alle Fleischsorten, Pasta-Gerichten mit Pesto, Pilzrisotto oder reifem Käse.

Rebsorten

In diesem Wein sind drei Rebsorten enthalten: Syrah, Grenache und Carignan.

Herkunft

Der Wein kommt aus den französichen Côtes du Roussillon. Les Aspres beschreibt eine Kommune, in der insgesamt 37 kleine Dörfer im Süden von Roussillon zusammengefasst sind. Der AOC Schutz garantiert Ihnen, dass mindestens drei der regionalen Trauben (Grenache, Syrah und Mourvère) in diesem Wein enthalten sind.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOC
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes du Roussillon
Jahrgang: 2010
Produktionsweise: Biologisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: üppig & opulent
Füllmenge: 0.75l
Artikelnummer: 0091340

Über den Hersteller Nivet Galinier

Text folgt in Kürze

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    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Vins pour Dist, EURL
    29 Port Saint- Sauveur
    Toulouse
    31000
    F
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