Montepietroso Primitivo Rosso

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Montepietroso Primitivo Rosso

Mit den Weinen der Marke Monte Pietroso, die von der Cantine di Pastrengo in Bardolino für die Gruppo Italino Vini abgefüllt wird, haben wir gleich eine ganze Reihe süditalienischen Weine mit geographischem Herkunftsgebiet gefunden, die Ihnen viel Freude bereiten werden.

Die wohl ursprünglich aus Kroation stammende Primitivo (in den USA auch als Zinfandel äußerst beliebt) ist in Süditalien schon seit Jahrhunderten ansässig und findet dort optimale Bedingungen, vor allem in Apulien. Die Rebe – wie auch unser Montepietroso – zeichnet sich durch dunkle Farbe und kräftige, aber sehr genüssliche Aromen aus.

Sensorik

Der Montepietroso Primitivo Puglia IGT glänzt im Glas tief dunkelrot mit lila-schwarzen Rändern.

In der Nase dunkle, reife Waldbeeren und würzige Noten.

Am Gaumen kräftig, satte Noten von Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer, alles sanft gebettet auf vollmundigen roten und schwarzen Beeren.

Zarte Säure im Hintergrund, die dem Montepietroso noch einen feinen Hauch Frische verpasst.

Serviervorschlag

Der Montepietroso Primitivo passt ideal zu rotem Fleisch, Wildragout, Rote Beete Carpaccio, Pasta mit Tomatensoße und würze Käsevariationen.

Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C

Rebsorten

100% Primitivo

Herkunft

Italien, Apulien

Das große Weinbaugebiet Apulien bildet den süd-östlichen Abschluss im Osten Italiens und schließt auch den Absatz des Stiefels, die Halbinsel Salento, mit ein.

Zusammen mit Sizilien liefert der etwa 350 Kilometer lange Küstenstreifen den größten Anteil an der gesamten Weinproduktion Italiens.