• Kostenloser Versand ab 60€
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
Montenevado Serrano Schinken mK 12 Monate ca. 8kg
Montenevado

Montenevado Serrano Schinken mK 12 Monate ca. 8kg

Der Serrano Schinken Legado de Liedos mit Knochen präsentiert die rassentypische rosa Farbe und neigt dazu, eher wenig Fett vorzuweisen. Aromatisch und geschmacklich betrachtet, hinterlässt der Schinken sowohl in der Nase als auch am Gaumen einen milden und sanften Eindruck.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

100,85 €
Inhalt: 8 Kilogramm (12,61 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Montenevado Serrano Schinken mK 12 Monate ca. 8kg

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine ganze Schinkenkeule mit Knochen und Schwarte mit einem durchschnittlichen Gewicht zwischen 7 kg und 8 kg. Die Keulen werden sorgfältig mit Meersalz eingerieben und nach ihrer Trocknung unterliegen sie einer Reifezeit von mindestens 12 Monaten (durchschnittlich sind es aber 15 Monate), bevor sie auf den Markt kommen. Der Serrano Schinken Legado de Liedos mit Knochen präsentiert die rassentypische rosa Farbe und neigt dazu, eher wenig Fett vorzuweisen. Aromatisch und geschmacklich betrachtet, hinterlässt der Schinken sowohl in der Nase als auch am Gaumen einen milden und sanften Eindruck. Dazu trägt auch die langsame Reifung mit wenig Salz bei.

Serviervorschlag

Der Montenevado Serrano Schinken „Legado de Liedos“ mit Knochen wird am besten bei Raumtemperatur serviert und verzehrt. Nur so können alle Facetten und Nuancen des Geschmacks wahrgenommen werden. Den Serrano Schinken sollte man in dünne Scheiben schneiden. Wenn er bereits in Scheiben gekauft wurde, sollte man sie eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und auf einem Teller bei Raumtemperatur atmen lassen.

Fleischsorte

Schinken vom weißen Hausschwein aus Intensivhaltung.

Herkunft

Spanien, Provinz von Segovia, in der Ortschaft von Carbonero el Mayor, ca. 120 km nordwestlich von Madrid.

Lieferumfang

Dieser Artikel wird ohne Dekoration (Jamonera) geliefert.

Zutaten & Hinweise

Schweinefleisch, Salz, Zucker, Konservierungsstoff E-250, E-252, Antioxidationsmittel E-301.

Steckbrief

Füllmenge: 8,0 kg
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Sorte: Serrano Schinken
Reifedauer: 12 Monate
Glutenfrei: Ja
Form: ganze Keule mit Knochen
Verpackungsart: Packung
Fleischsorte: Schweinefleisch
Artikelnummer: 0027150

Über den Hersteller Montenevado

  • Weitere Artikel von Montenevado
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1005g
    • Kalorien (kcal) 240g
    • Fett 12.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4.8g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 33.0g
    • Salz 5.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    JAMONES SEGOVIA ,S.A.
    San Ignacio 6
    Carbonero el Mayor (Segovia)
    40270
    E
    Jamones de Juviles
    Juviles Serrano Schinken mK 16 Monate
    103,85 €
    12,98 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Montenevado Bernuy Serrano Schinken mK 18...
    140,60 €
    16,54 € / 1 Kilogramm
    Jamones de Juviles
    Juviles Serrano Schinken mK 16 Monate
    103,85 €
    12,98 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    136,53 €
    29,05 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Montenevado Bernuy Serrano Schinken mK 18...
    140,60 €
    16,54 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Schinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    279,99 €
    43,08 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Montenevado Bernuy Serrano Schinken ganz - oK...
    126,70 €
    21,12 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Gondola
    28,95 €
    Montenevado
    Montenevado 1/2 Serrano Schinken im Stück ca....
    60,20 €
    17,20 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,30 €
    73,00 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Especial
    111,55 €
    Montenevado
    Serranoschinken Gran Reserva
    72,70 €
    20,77 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken mit Knochen 26...
    211,12 € 248,00 €
    26,39 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Bellota mK 36...
    395,95 €
    49,49 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    7,95 €
    93,53 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    8,35 €
    83,50 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paellera 10 cm
    3,45 €
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    2,60 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    L´Oustalet
    L'Oustalet Blanc BIO
    6,90 €
    9,20 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Angelone
    Cafetiere 9 Tassen
    17,30 €
    La Ideal
    Gasbrenner 700 mm
    159,45 €
    Graupera
    Cazuela 6 cm
    1,49 €
    Montenevado
    Montenevado 1/8 Serrano Schinken im Stück ca. 600g
    16,90 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Collell 1/2 Serrano Schinken im Block ca. 2,5kg
    38,30 €
    15,32 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    2,95 € 3,40 €
    16,86 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken im Block
    63,00 €
    78,75 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Tagliatelle Nr. 2
    1,25 €
    2,50 € / 1 Kilogramm