• Kostenloser Versand ab 60€
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
Montellano Iberischer Schinken mit Knochen 26 Monate

Montellano Iberischer Schinken mit Knochen 26 Monate ca. 8kg

Der iberische Schinken Cebo Montellano präsentiert die rassentypische dunkle Farbe und auch eine gewisse Marmorierung des Fettgewebes in bestimmten Muskelteilen der Keule. Die Aromen zeigen auch die typisch nussigen Nuancen, die von einem Iberico-Schinken zu erwarten sind.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

Dieser Artikel ist zurzeit leider nichg vorrätig. Nachschub ist bereits auf dem Weg!
248,00 €
Inhalt: 8 Kilogramm (31,00 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Montellano Iberischer Schinken mit Knochen 26 Monate ca. 8kg

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine ganze Schinkenkeule mit Knochen und Schwarte mit einem durchschnittlichen Gewicht zwischen 8 kg und 9 kg. Die Keulen werden sorgfältig mit Meersalz eingerieben und nach ihrer Trocknung unterliegen sie einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten, bevor sie auf den Markt kommen.
Der iberische Schinken Cebo Montellano präsentiert die rassentypische dunkle Farbe und auch eine gewisse Marmorierung des Fettgewebes in bestimmten Muskelteilen der Keule. Die Aromen zeigen auch die typisch nussigen Nuancen, die von einem Iberico-Schinken zu erwarten sind. Eine Konstante bei Montellano ist der mäßige Gebrauch vom Salz, sodass der edle Geschmack des Schinkens nicht vom Salzigen überdeckt wird.

Serviervorschlag

Der Ibérico-Schinken wird am besten bei Raumtemperatur serviert und verzehrt. Nur so können alle Facetten und Nuancen des Geschmacks wahrgenommen werden. Den Ibérico-Schinken sollte man in dünne Scheiben schneiden. Wenn er bereits in Scheiben gekauft wurde, sollte man sie eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und auf einem Teller bei Raumtemperatur atmen lassen.

Fleischsorte

Schinken aus Iberico-Schwein von mindestens 50% Rassenreinheit aus Intensivhaltung.

Herkunft

Spanien, Provinz von Salamanca, kaum 36 km vom Ortschaft Guijuelo entfernt, eines der berühmtesten Zentren der iberischen Schinkenproduktion des Landes.

Lieferumfang

Der Montellano Iberische Schinken Cebo mit Knochen wird ohne Jamonera geliefert!

Zutaten & Hinweise

Hinterschinken vom Schwein, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoff E-250, E-252, Antioxidationsmittel E-301.

Steckbrief

Füllmenge: 8,0 kg
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Sorte: Iberico Schinken
Reifedauer: 26 Monate
Glutenfrei: Ja
Form: ganze Keule mit Knochen
Verpackungsart: Packung
Fleischsorte: Schweinefleisch
Artikelnummer: 0027350

Über den Hersteller Montellano


Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

  • Weitere Artikel von Montellano
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1665g
    • Kalorien (kcal) 398g
    • Fett 28.7g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4.8g
    • Kohlenhydrate 0.6g
    • - davon Zucker 0.6g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 26.0g
    • Salz 5.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
    Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
    Mozárbez. Salamanca
    37183
    E
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück...
    59,80 €
    49,83 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Bellota mK 36...
    395,95 €
    49,49 € / 1 Kilogramm
    Macia Mas
    Mas Macia Cava Brut Nature Reserva
    7,85 €
    10,47 € / 1 Liter
    Montenevado
    Jamonera Gondola
    28,95 €
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Bellota mK 36...
    395,95 €
    49,49 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Montenevado Bernuy Serrano Schinken mK 18...
    140,60 €
    16,54 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Especial
    111,55 €
    Jamones de Juviles
    Juviles Serrano Schinken mK 16 Monate
    103,85 €
    12,98 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Seeteufelfilet
    15,95 €
    Montenevado
    Schinkenmesser Set
    119,00 €
    ESPAÑA
    Schinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    279,99 €
    43,08 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,09 €
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    5,95 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Colavita
    Olivenöl mit Zitrone
    4,89 €
    19,56 € / 1 Liter
    Montenevado
    Montenevado Bernuy Serrano Schinken ganz - oK...
    126,70 €
    21,12 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Chimi-Churri Sauce
    3,10 €
    12,92 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    4,85 €
    24,25 € / 1 Kilogramm
    Zuletzt angesehen