• Kostenloser Versand ab 60€
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand
Iberischer Schinken im Stück
Montellano

Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück ca. 1,2kg

Schinken aus Ibérico-Schwein am Stück
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

59,80 €
Inhalt: 1.2 Kilogramm (49,83 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück ca. 1,2kg

Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine viertel Schinkenkeule ohne Knochen und ohne Schwarte mit einem Gewicht zwischen 0,70 kg und 1,20 kg. Die Keulen werden sorgfältig mit Meersalz eingerieben und unterliegen nach ihrer Trocknung einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten, bevor sie entbeint und geschnitten werden.
Der iberische Schinken Cebo Montellano präsentiert die rassentypische dunkle Farbe und auch eine gewisse Marmorierung des Fettgewebes in bestimmten Muskelteilen der Keule. Die Aromen zeigen auch die typisch nussigen Nuancen, die von einem Ibérico-Schinken zu erwarten sind. Eine Konstante bei Montellano ist der mäßige Gebrauch vom Salz, sodass der edle Geschmack des Schinkens nicht vom Salzigen überdeckt wird.

Serviervorschlag

Der Ibérico-Schinken wird am besten bei Raumtemperatur serviert und verzehrt. Nur so können alle Facetten und Nuancen des Geschmacks wahrgenommen werden. Den Ibérico-Schinken sollte man in dünne Scheiben schneiden. Wenn er bereits in Scheiben geschnitten gekauft wurde, sollte man sie eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und auf einem Teller bei Raumtemperatur atmen lassen.

Fleischsorte

Schinken aus Ibérico-Schwein von mindestens 50% Rassenreinheit aus Intensivhaltung.

Herkunft

Spanien, Provinz von Salamanca, kaum 36 km von der Ortschaft Guijuelo entfernt, eines der berühmtesten Zentren der iberischen Schinkenproduktion des Landes.

Zutaten & Hinweise

iberischer Schinken, Salz, Konservierungsstoff E-252.

Steckbrief

Füllmenge: 1,2 kg
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Sorte: Iberico Schinken
Reifedauer: 24 Monate
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Fleischsorte: Schweinefleisch
Artikelnummer: 0027310

Über den Hersteller Montellano

  • Weitere Artikel von Montellano
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1665g
    • Kalorien (kcal) 398g
    • Fett 28.7g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4.8g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 26.0g
    • Salz 5.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
    Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
    Mozárbez. Salamanca
    37183
    E
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Murada
    Murada Blanco
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    La Sota
    Schwarze Oliven ohne Flüssigkeit
    2,20 €
    8,46 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    5,79 €
    22,27 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende
    48,57 €
    121,43 € / 1 Kilogramm
    Il Borgo del Biscotto
    Kekse mit Nougatcreme
    3,10 €
    15,50 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    FOS
    Grüne Oliven mit Mandeln
    2,70 €
    12,56 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo 1l
    5,95 €
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    5,95 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    La Casera
    La Casera Limonade
    2,95 €
    1,97 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    3,60 €
    12,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    6,40 €
    21,33 € / 1 Kilogramm
    Barbero
    Grissini Tradizional
    1,45 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Macia Mas
    Mas Macia Cava Rosé
    9,05 €
    12,07 € / 1 Liter
    Mardel
    Mardel - Alfajores Negros
    3,15 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    El Quijote - Quittenfleisch
    1,65 €
    4,13 € / 1 Kilogramm
    Oreo
    Oreo - Doppelkeks mit Schokolade
    3,30 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Oreo
    Oreo - Doppelkeks mit weißer Schokolade
    3,50 €
    13,26 € / 1 Kilogramm
    Arenas
    Arenas Madalenas lang 300gr
    1,78 €
    5,93 € / 1 Kilogramm
    Monogram
    Monogram Blanc de Blanc
    19,45 €
    25,93 € / 1 Liter
    Jaume Serra
    Jaume Serra - Cava Brut
    6,15 €
    8,20 € / 1 Liter
    Murada
    Murada Rosado
    4,90 €
    6,53 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Blanco
    4,55 €
    6,07 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Rosado
    4,49 €
    5,99 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Tempranillo
    5,25 €
    7,00 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Schweineleberpastete "de Campaña"
    2,30 €
    18,40 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,30 €
    18,40 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Schweineleberpastete mit Pfeffer
    2,10 €
    16,80 € / 1 Kilogramm
    Pan Ducale
    Pan Ducale Crostini al Peperoncini
    1,50 €
    7,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    2,90 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 500g
    24,00 €
    48,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    4,85 €
    21,09 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,50 €
    14,71 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse Mini 6 Monate 990gr
    20,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken im Block
    63,00 €
    78,75 € / 1 Kilogramm
    Maison Pébeyre
    Trüffel Honig
    13,40 €
    53,60 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    136,53 €
    29,05 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    8,35 €
    83,50 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Schinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    279,99 €
    43,08 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,30 €
    73,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Bellota mK 36...
    395,95 €
    49,49 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    7,95 €
    93,53 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken mit Knochen 26...
    211,12 € 248,00 €
    26,39 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Schinkenkeule Serrano Reserva im Set
    87,48 €
    13,46 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Mangalica Schinkenkeule
    177,80 €
    23,71 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Montenevado 1/8 Serrano Schinken im Stück ca. 600g
    16,90 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Cebo handgeschnitten
    13,90 €
    139,00 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Paleta Serrana im Set
    49,90 € 72,99 €
    9,98 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paellera 10 cm
    3,45 €
    Montenevado
    Montenevado 1/2 Serrano Schinken im Stück ca....
    60,20 €
    17,20 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Bellota
    18,45 €
    184,50 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Serranoschinken Gran Reserva
    75,00 €
    21,43 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Gondola
    28,95 €
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    5,95 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Collell 1/2 Serrano Schinken im Block ca. 2,5kg
    38,30 €
    15,32 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Especial
    111,55 €
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Roncal Schafsrohmilchkäse DOP
    7,00 €
    25,46 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    2,60 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    39,50 € 47,40 €
    8,78 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,15 €
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,95 €
    28,21 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,50 €
    14,71 € / 1 Kilogramm
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 0,5l
    13,95 €
    27,90 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Stein
    1,55 €
    4,56 € / 1 Kilogramm