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Monogram Rosé

Monogram Rosé

Die Spumante-Oberklasse in Rosé aus Franciacorta.

20,85 €
Inhalt: 0.75 Liter (27,80 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Monogram Rosé

Geschmack und Aussehen

Die auf ca. 300 m gelegene und nur ca. 17 ha Rebgut umfassende Cantine Castel Faglia im auf Weißwein- und Schaumweine konzentrierten Luxusanbaugebiet Franciacorta ist einer der führenden Hersteller von Schaumweinen in der Provinz Brescia. Die Schaumweine der kleinen geschützte Ursprungsregion Franciacorta gelten geheimhin als die besten Italiens und sind nach traditioneller Methode fermentiert und gereift.
Nichtsdestotrotz zählen die Produkte des Hauses Castel Faglia unbestritten zu denjenigen Franciacortas mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis. Anders als häufig in Italien zu finden, wird bei Castel Faglia ausschließlich eigenes, auf kleinen terassenförmig angelegten Kleinlagen angebautes Rebgut verwendet: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder) und Pinot Nero (Spätburgunder).
Die Cuvée Monogram Rosé besteht zu 70% aus Chardonnay und zu 30% aus Pinot Noir. Die Trauben werden handgelesen und vorsichtig gepresst; es wird nur der Saft aus der ersten Pressung verwendet. Die erste Fermentierung findet sowohl in Stahl (80%) wie auch in kleinen Barriques (20%) statt. Der Monogram Rosé lagert anschließend noch mindestens 30 Monate in der Flasche (méthode traditionelle) – eine Seltenheit.
Im Glas zartes Hellrosé mit orangefarbenen Schatten. In der Nase frische roten Beeren und ein sehr feiner Hauch Gewürze. Am Gaumen frisch, fruchtig, lebendig. Von großer Eleganz und Harmonie, feinste und langanhaltende Perlage, sehr milder und nobler Gesamtauftritt. Voller Körper.

Serviervorschlag

Am besten recht kühl, also bei 4-6° genießen. Eigentlich universell trinkbar, noch besser zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder einfach als Cocktail.

Traubensorten

Der Franciacorta Monogram Rosé Brut von Castel Faglia besteht zu 70% aus Chardonnay und zu 30% aus Pinot Noir.

Herkunft

Der Schaumwein Cuvée Monogram Rosé Brut von Castel Faglia ist als Wein mit geschütztem und garantiertem Herkunftsgebiet (D.O.C.G) klassifiziert.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Schaumweine
Herkunftsland: Italien
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCG
Anbaugebiet: Franciacorta
Produktionsweise: Klassisch
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Trinktemperatur: 5 - 6 Grad
Geschmack: Brut
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0086933

Über den Hersteller Monogram

Monogram ist eine Marke der Kellerei Castel Faglia. Seinen Namen verdankt die Kellerei Castel Faglia der alten Burg der Familie Faglia, unter dessen Hängen sich die Castel Faglia Weinberge strecken. Dank des felsigen Bodens und des Mikroklimas der Region, können die Trauben sich hier besonders gut entfalten und sind somit perfekt für die Weiterverarbeitung ihrer Castelfaglia hat seinen Sitz in Calino, in einem Vorort von Cazzago San Martino, in der Provinz von Brescia. Schon seit 1928 stellt die Familie Cavicchioli Weine und Schaumweine her.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

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    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
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    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Azienda Agricola Castel Faglia S.R.L.
    Loc. Boschi 3 Fraz. Calino
    Cazzago San Martino
    25046
    I
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