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Mischkäse Conde Duque gereift

Mischkäse " Conde Duque" gereift

Ein geschmackvoller Mischkäse aus Spanien, der auf keiner Käseplatte fehlen sollte.
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Geschmack und Aussehen

Dieser Käse besteht aus roher Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch. Der Conde Duque ist länger als drei Monate gereift, was ihm eine feste Textur und einen kräftigen Geschmack verleiht. Ein typischer Schafskäse aus Spanien, einfach lecker.

Serviervorschlag

Dieser gereifte Schafskäse ist ein perfekter Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein und sollte auf keiner spanischen Käseplatte fehlen.

Herkunft

Der Schafskäse Conde Duque stammt aus der Region Leon in Spanien

Zutaten & Hinweise

Schafs-, Kuh- und Ziegenrohmilch in veränderlichem Anteil. Weitere Zutaten: Salz, Milchferment, Lab, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-202, E-235, Farbstoff E-172. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse. Mindestens 45% Fett i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: am Stück
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Artikelnummer: 0026217

Über den Hersteller San Vicente

San Vicente wurde im Jahr 1957 von Marcelo Díez gegründet. 1978 erfolgte der Umzug des Unternehmens zum heutigen Standtort in Navatejera. Seit diesem Jahr trägt das Unternehmen auch seinen heutigen Namen. Die Wurzeln dieses Herstellers liegen in der Herstellung von Milchprodukten. Seit der Gründung verfolgt er das Ziel nur die besten Rohmaterialien für die Produktion, zu verwenden. Heute hat sich Lácteas San Vicente zu einem der wichtigsten Händler Spaniens entwickelt und kann mit einem breiten Portfolio von verschiedensten Produkten glänzen. 

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1942g
    • Kalorien (kcal) 464g
    • Fett 38.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 28.0g
    • Kohlenhydrate 0.1g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 30.4g
    • Salz 0.84g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Industrias Lácteas San Vicente, S.A.
    Avda. de la Libertad 24
    Navatejera (León)
    24193
    E
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    Parmigiano Reggiano
    5,79 €
    22,27 € / 1 Kilogramm
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