Herkunft
RiojaGeschmack
halbsüssStil
jung & frisch
Marqués de Cáceres Satinela
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Geschmack und Aussehen
Die Erkenntnis, dass nicht nur trockene, sondern auch halbtrockene Weine nicht nur durchaus genießbar, sondern auch ausgesprochen gut sein können, hat sich in den letzten Jahren auch beim Konsumenten wieder durchgesetzt. Es gab schließlich Zeiten, da traute man sich kaum, nach einem Wein im Regal zu greifen, der nur nach lieblich roch. Das ist natürlich vollkommener Unsinn! Denn es gibt einen großen Unterschied, ob man einem minderwertigen Wein einfach Industriezucker hinzufügt, um ihn halbwegs genießbar zu machen, oder ob man langgereifte Trauben mit natürlichem, erhöhten Zuckergehalt vinifiziert. Weine, die aus letzteren Reben hergestellt werden, stehen ihren trockenen Brüdern in nichts nach. Und um einen solchen Wein handelt es sich natürlich bei unserem Marques de Caceres Satinela, denn die Riojaner Traditionskellerei mit großem Namen würde sich nicht wagen, süßen Fusel auf den Markt zu bringen. Im Gegenteil! Die über 30 Jahre alten Viura- und Malvasia-Reben werden erst Ende Oktober geerntet - wenn man so will also eine Art „Spätlese“. Die alkoholische Fermentierung der zuckerreichen Trauben wird durch Kälte unterbrochen, so dass auf natürliche Weise ein leichter Weißwein erzeugt wird, der immerhin 32 g Restzucker aufweist.
Der Marques de Caceres Satinela leuchtet strohgelb im Glas. In der Nase Pfirsiche, tropische Früchte, Sommerblumen. Am Gaumen delikat süßer Hintergrund vor frischen und lebendigen weißen Früchten. Feine, leichte Säure. Eine echte Überraschung!
Serviervorschlag
Der Marques de Caceres Satinela passt ideal als Aperitif, zu asiatischem Essen und zu leichten Käsesorten.
Rebsorten
Der Marques de Caceres Satinela Blanco besteht aus Viura und Malvasia.
Herkunft
Der Satinela von Marques de Caceres stammt aus der D.O.Ca Rioja (Nordostspanien).
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOCa |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Rebsorten: | Malvasia, Viura / Macabeo |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | halbsüss |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
| Hersteller: |
UNION VITIVINICOLA, S.A. Ctra Logrono s/n 26350 26350 Cenicero (La Rioja) E |
Über das Weingut Marqués de Caceres
Enrique Forner gründete 1970 Marqués de Cáceres, Union Vitivinícola, S.A., eine historische Allianz zwischen einer Unternehmerfamilie, die der Welt des Weins gewidmet ist, und den besten Terroirs und Weinbergen der Rioja Alta. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in Frankreich und insbesondere in Bordeaux mit dem Besitz von zwei Châteaux hat er das Konzept des Rioja-Weins mit einem ausschließlich auf Qualität ausgerichteten Geschäftsmodell revolutioniert. Eine Leidenschaft, die auch heute noch das Leitmotiv von Cristina Forner ist, der vierten Generation dieser illustren Weinfamilie.
