Manchegokäse - 3 Monate gereift ca. 3 kg
Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im mild und seine Textur ist halbfest.
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Geschmack und Aussehen
Dieser HM Manchegokäse besteht zu 100 Prozent aus Schafsmilch und ist 3 Monate gereift. Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im milden Bereich und seine Textur ist halbfest. Ein typischer Schafskäse mit blassgelber Farbe.
Serviervorschlag
Damit der HM Manchegokäse sein volles Aroma entfalten kann, sollte er vor dem Verzehr ca. 15 Minuten aus der Kühlung genommen werden. Da es sich um einen halbreifen Manchegokäse handelt, passt ein eleganter, feiner Rotwein hervorragend dazu.
Herkunft
Dieser HM Manchegokäse stammt aus der Region Toledo, südwestlich von der Hauptstadt, in Spanien.
Zutaten & Hinweise
Steckbrief
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOP |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Milchart: | Schafsmilch |
| Form: | ganzer Laib |
| Reifedauer: | 3 Monate |
| Fettgehalt: | mind. 50 % Fett i.Tr. |
| Fettgehaltssufe: | Rahmstufe |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0026820 |
Über den Hersteller HM
Seit bereits drei Generationen wird dieses Unternehmen als Familienbetrieb in Toledo geführt. Quesos artesanos hechos a mano legt sehr viel Wert auf authentische Produkte. So kommt es, dass das Aushängeschild des Unternehmens, der Manchegokäse, immer noch den traditionellen Geschmack der Region hat. Quesos artesanos hechos a mano beliefert den spanischen Raum, hat sich aber auch international einen Namen gemacht. Die Manchegosorten der Marke HM stehen für große Qualität und Tradition. Die Produkte des Herstellers sind deshalb auch zertifiziert. Die modernen Einrichtungen des Unternehmens erlauben es den Käse so reifen zu lassen, dass dieser seinen Geschmack voll entfalten kann.
Seit bereits drei Generationen wird dieses Unternehmen als Familienbetrieb in Toledo geführt. Quesos artesanos hechos a mano legt sehr viel Wert auf authentische Produkte. So kommt es, dass das Aushängeschild des Unternehmens, der Manchegokäse, immer noch den traditionellen Geschmack der Region hat. Quesos artesanos hechos a mano beliefert den spanischen Raum, hat sich aber auch international einen Namen gemacht. Die Manchegosorten der Marke HM stehen für große Qualität und Tradition. Die Produkte des Herstellers sind deshalb auch zertifiziert. Die modernen Einrichtungen des Unternehmens erlauben es den Käse so reifen zu lassen, dass dieser seinen Geschmack voll entfalten kann.
Nährwerte von Manchegokäse - 3 Monate gereift ca. 3 kg
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 1836g
- Kalorien (kcal) 439g
- Fett 37.8g
- - davon gesättigte Fettsäuren 26.4g
- Kohlenhydrate 2.2g
- - davon Zucker 0.5g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 23.5g
- Salz 1.20g
QUESOS ARTESANOS HECHOS A MANO SL
Ctra. Toledo Km., 29
Mora (Toledo)
45400
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