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Herkunft

Valencia

Geschmack

trocken

Stil

komplex & elegant
Bilogia Cuvée Bio
2014

Los Frailes Bilogia

Artikelnummer: 0045067
7,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Dieser ein Jahr lang in amerikanischer Eiche gereifte Rotwein entspricht dem, was üblicherweise in Spanien unter „Crianza“ verstanden wird. Der Barrique-Ausbau, zusammen mit der Auswahl der zwei typisch iberischen Rebsorten ergibt einen Wein mit 100% spanischer Seele.
Der Bilogía Tinto besitzt eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase sortentypische Aromen nach reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen begleitet von würziger Vanille und angenehmen Rösttönen von Kaffee und Karamell. Am Gaumen wirkt der Bilogía voller Struktur, Körper und Tiefe. Mittlere Tannine und Säure. Sehr langer Abgang. Der Wein ist ab sofort trinkreif aber seine ausgesprochene Struktur erlaubt auch eine Lagerung von mehreren Jahren.

Serviervorschlag

Leicht gekühlt (bei ca. 15° bis 17°C) servieren. Der Bilogía tinto von Los Frailes passt hervorragend zu Schweinebraten, Eintöpfen, Wurstplatten, rotem Fleisch und halbgereiftem Manchego-Käse.

Traubensorten

Der Bilogía tinto wurde in Proportion 50:50 aus der mediterranen und einheimischen Rebsorte Monastrell zusammen mit dem spanischen „Allrounder“ Tempranillo gekeltert.

Herkunft

Spanien, Unterzone „Clariano“ der D.O. Valencia und auf den hohen Lagen des Weinlandschafts „Terra dels Alforins“.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Valencia
Rebsorten: Garnacha, Monastrell
Jahrgang: 2014
Produktionsweise: Biologisch, Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2020
Barriqueausbau: französische Eiche
Restsüße: 0,5 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Bodegas Los Frailes, S.L.
Casa los Frailes s/n
46635 46635
Fontanars dels Alforins E

Über das Weingut Frailes

Wenige Unternehmen können auf eine so traditionsreiche und lange Geschichte zurückblicken wie dieses. Seit 1771 befindet sich die Bodegas Los Frailes in Familienbesitz. Ursprünglich war diese Kellerei im Besitz von Jesuiten, die aber von König Carlos dem Dritten in 1767 des Landes verwiesen wurden. So kam die Familie Velazquez in den Besitz dieser Kellerei. Die Weine des Unternehmens werden auf einer Fläche von 130 Hektar angebaut und befinden sich nicht weit entfernt von Almansa im Tal Els Alforins. Dort versucht die Familie vor allem die Monastrell Traube wieder anzubauen und mit einer Vielzahl anderer Rebsorten, zu kombinieren.

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