Mehr Infos über Lomo Iberico Lende 400g
Geschmack und Aussehen
Es handelt sich um 400g hochwertiger iberischer Schweinelende. Die gesäuberte Lende wird sorgfältig mit Salz, Paprikapulver aus La Vera, Oregano und Knoblauch gewürzt. Somit entsteht die Schmackhaftigkeit dieses Produktes. Anschließend wird das Fleisch in Naturdarm gefüllt und geht in die Reifezeit über, die ca. 80 Tage beträgt. Eine gewisse Marmorierung des Fettgewebes ist zu erkennen und ein leicht nussiger, typischer Geschmack zu erwarten.
Serviervorschlag
¼ iberisches Lendenfleisch wird am besten bei Raumtemperatur serviert und verzehrt. Somit ist garantiert, dass alle Facetten des Geschmacks wahrgenommen werden können. In dünne Scheiben geschnitten, auf einem Teller mit Tapas serviert oder zu einem Stück Baguette und schon haben Sie spanischen Genuss für Zuhause.
Herkunft
Dieses Produkt wird in Salamanca, Spanien hergestellt.
Zutaten & Hinweise
Steckbrief
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Fleischsorte: | Schweinefleisch |
| Form: | am Stück |
| Sorte: | Lende |
| Verpackungsart: | Vakuumiert |
| Artikelnummer: | 0029111 |
Über den Hersteller Montellano
Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.
Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.
Nährwerte von Lomo Iberico Lende 400g
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 1203g
- Kalorien (kcal) 287g
- Fett 11.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 4.3g
- Kohlenhydrate 0.7g
- - davon Zucker 0.5g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 46.1g
- Salz 4.30g
CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
Mozárbez. Salamanca
37183
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