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Meeresfrüchte Salat
Meeresfrüchtesalat
Inhalt 0.17 Liter (26,77 € / 1 Liter)
4,55 €
Kleine Kraken
Kleine Kraken Oktopusse
Inhalt 0.28 Liter (17,50 € / 1 Liter)
4,90 €
Borelli Kraken / Oktopuss
Kraken
Inhalt 0.314 Liter (18,15 € / 1 Liter)
5,70 €
Sepien
Sepien
Inhalt 0.28 Liter (19,64 € / 1 Liter)
5,50 €
Tintenfische
Tintenfische Calamari
Inhalt 0.28 Liter (20,00 € / 1 Liter)
5,60 €
Miesmuschelfleisch
Miesmuscheln
Inhalt 0.28 Liter (14,82 € / 1 Liter)
4,15 €
Borelli Meeresfrüchte Salat
Meeresfrüchtesalat Oceano
Inhalt 0.58 Liter (12,67 € / 1 Liter)
7,35 €
 Borelli Surimi
Surimi
Inhalt 0.314 Liter (15,45 € / 1 Liter)
4,85 €
Sardellenfilets in Essig
Sardellenfilets in Essig
Inhalt 0.35 Kilogramm (17,00 € / 1 Kilogramm)
5,95 €
Sardellenfilets in Essig
Sardellenfilets in Essig
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,00 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
Gewürzte Sardellenfilets
Gewürzte Sardellenfilets
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,40 € / 1 Kilogramm)
4,85 € 3,88 €
Anchovies in Olivenöl
Anchovies in Olivenöl
Inhalt 0.048 Kilogramm (75,00 € / 1 Kilogramm)
3,60 €
Anchovies in Olivenöl
Anchovies in Olivenöl
Inhalt 0.095 Kilogramm (80,53 € / 1 Kilogramm)
7,65 €
Getrocknete Tomaten in Öl
Getrocknete Tomaten in Öl
Inhalt 0.314 Liter (10,19 € / 1 Liter)
3,20 €
Artischockenböden
Artischockenböden
Inhalt 0.39 Kilogramm (6,28 € / 1 Kilogramm)
2,45 €
Artischockenherzen
Artischockenherzen
Inhalt 0.39 Kilogramm (7,31 € / 1 Kilogramm)
2,85 €
Marinierte Artischocken
Marinierte Artischocken
Inhalt 0.33 Kilogramm (8,33 € / 1 Kilogramm)
2,75 €
Piquillo Paprikaschoten
Piquillo Paprikaschoten
Inhalt 0.29 Kilogramm (10,17 € / 1 Kilogramm)
2,95 €
Gegrillte Paprikaschoten Rot & Gelb
Gegrillte Paprika Rot & Gelb 350 g
Inhalt 0.35 Kilogramm (6,43 € / 1 Kilogramm)
2,25 €
Gegrillte Paprikaschoten Rot & Gelb
Gegrillte Paprika Rot & Gelb
Inhalt 0.67 Kilogramm (5,30 € / 1 Kilogramm)
3,55 €
Gegrillte Paprikaschoten Rot
Gegrillte Paprika Rot
Inhalt 0.66 Kilogramm (5,00 € / 1 Kilogramm)
3,30 €
Gegrillte Paprikaschoten Rot
Gegrillte Paprika Rot 1,8 kg
Inhalt 1.8 Kilogramm (4,78 € / 1 Kilogramm)
8,60 €
Gegrillte Paprikaschoten Rot & Gelb
Gegrillte Paprika Rot & Gelb 1,8 kg
Inhalt 1.8 Kilogramm (4,72 € / 1 Kilogramm)
8,50 €
Palmenherzen in Lake im Glas
Eingelegte Palmenherzen
Inhalt 0.41 Kilogramm (8,66 € / 1 Kilogramm)
3,55 €
Zwiebeln in Balsamico Essig
Zwiebeln in Balsamico Essig
Inhalt 0.29 Kilogramm (7,76 € / 1 Kilogramm)
2,25 €
Kichererbsen gekocht
Kichererbsen gekocht
Inhalt 0.56 Kilogramm (2,86 € / 1 Kilogramm)
1,60 €
Linsen gekocht
Linsen gekocht
Inhalt 0.56 Kilogramm (2,48 € / 1 Kilogramm)
1,39 €
Weiße Bohnen gekocht
Weiße Bohnen gekocht
Inhalt 0.56 Kilogramm (2,52 € / 1 Kilogramm)
1,41 €
Weiße dicke Bohnengekocht
Weiße dicke Bohnen gekocht
Inhalt 0.56 Kilogramm (3,00 € / 1 Kilogramm)
1,68 €
Linsen mit Paprikawurst
Linsen mit Paprikawurst
Inhalt 0.415 Kilogramm (4,70 € / 1 Kilogramm)
1,95 €
Kichererbsen Eintopf
Kichererbsen Eintopf
Inhalt 0.415 Kilogramm (5,30 € / 1 Kilogramm)
2,20 €
Kutteln
Kutteln
Inhalt 0.415 Kilogramm (10,12 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
Bohneneintopf Fabada Asturiana
Bohneneintopf Fabada Asturiana
Inhalt 0.415 Kilogramm (5,66 € / 1 Kilogramm)
2,35 €
Bohnen mit Paprikawurst
Bohnen mit Paprikawurst
Inhalt 0.415 Kilogramm (4,10 € / 1 Kilogramm)
1,70 €
Weißer Thunfisch in Olivenöl
Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl 600gr
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,33 € / 1 Kilogramm)
17,60 €
Chilenische Sandklaffmuscheln
Vigilante Chilenische Sandklaffmuscheln
Inhalt 0.111 Kilogramm (24,78 € / 1 Kilogramm)
2,75 €
Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte
Vigilante Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte
Inhalt 0.111 Kilogramm (29,73 € / 1 Kilogramm)
3,30 €
Herzmuscheln Natur
Vigilante Herzmuscheln Natur
Inhalt 0.115 Kilogramm (33,48 € / 1 Kilogramm)
3,85 €
Pfahlmuscheln klein in Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln klein in Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (21,57 € / 1 Kilogramm)
2,48 €
Pfahlmuscheln medium in Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln medium in Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (30,26 € / 1 Kilogramm)
3,48 €
Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (21,57 € / 1 Kilogramm)
2,48 €
Pfahlmuscheln Natur
Vigilante Pfahlmuscheln Natur
Inhalt 0.115 Kilogramm (23,39 € / 1 Kilogramm)
2,69 €
Kabeljau in Tomaten Sauce
Vigilante Kabeljau in Tomaten Sauce
Inhalt 0.115 Kilogramm (23,91 € / 1 Kilogramm)
2,75 €
Surimi Jungaal Imitat inscharfem Knoblauchsaft
Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...
Inhalt 0.11 Kilogramm (22,64 € / 1 Kilogramm)
2,49 €
Vigilante Oktopus in Olivenöl
Vigilante Oktopus in Olivenöl
Inhalt 0.115 Kilogramm (36,52 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
Oktopuss in Knoblauch Saft
Vigilante Oktopus in Knoblauch Saft
Inhalt 0.115 Kilogramm (31,30 € / 1 Kilogramm)
3,60 €
1 von 3

Konserven & Fertiggerichte

Woher stammt die Konservendose eigentlich?

Mit Hilfe von Konservendosen lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Obst oder Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose. Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Konservierungen

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Konserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Konserven

Halbkonserven sollten mindestens für sechs Monate haltbar sein. Wenn eine Konserve geöffnet wurde, dann sollte sie in ein anderes Gefäß umgefüllt werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Gefahr besteht das bei einer geöffneten Dose die Metalle in das Lebensmittel übergehen könnten. Beschädigte, verbeulte oder gar angerostete Konserven sollten auf keinen Fall mehr gegessen werden, da die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht.

Konserven & Fertiggerichte online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fertiggerichten von Huertas wie zum Beispiel Albondigas, Lentejas con Chorizo oder auch die spanische Spezialität Callos (Kutteln) um nur Einige zu nennen. Auch die typische Gemüsesuppe Gazpacho finden sie bei uns im Mitte Meershop. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.

Woher stammt die Konservendose eigentlich? Mit Hilfe von Konservendosen lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Obst oder Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel... mehr erfahren »
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Konserven & Fertiggerichte

Woher stammt die Konservendose eigentlich?

Mit Hilfe von Konservendosen lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Obst oder Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose. Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Konservierungen

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Konserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Konserven

Halbkonserven sollten mindestens für sechs Monate haltbar sein. Wenn eine Konserve geöffnet wurde, dann sollte sie in ein anderes Gefäß umgefüllt werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Gefahr besteht das bei einer geöffneten Dose die Metalle in das Lebensmittel übergehen könnten. Beschädigte, verbeulte oder gar angerostete Konserven sollten auf keinen Fall mehr gegessen werden, da die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht.

Konserven & Fertiggerichte online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fertiggerichten von Huertas wie zum Beispiel Albondigas, Lentejas con Chorizo oder auch die spanische Spezialität Callos (Kutteln) um nur Einige zu nennen. Auch die typische Gemüsesuppe Gazpacho finden sie bei uns im Mitte Meershop. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.