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Herkunft

Binisalem Mallorca

Geschmack

trocken

Stil

jung & frisch
José Ferrer Rosado Flasche
2017

José Ferrer Rosado

Artikelnummer: 0082994
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9,65 €
Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Der José L. Ferrer Rosat zeigt sich im Glas mit intensivem Lachsrosa, leuchtend. Die konzentriert ansteigende Nase gibt fruchtige Noten von Erdbeere, Himbeere aber auch Zitrusfrüchte sind zu erkennen. Der Körper wirkt frisch und ausgewogen und hat eine cremige Textur mit elegantem Säurespiel. Das Finale ist von anhaltender und delikater Saftigkeit geprägt.

Serviervorschlag

Der José L. Ferrer Rosat eignet sich sehr gut zu Nudeln mit Pesto, gegrilltem hellen Geflügel oder auch zu leichten Fischgerichten und hat die beste Serviertemperatur bei 8 – 10 °C.

Traubensorten

Der Wein besteht aus den Rebsorten Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet und Syrah. Nach ca. 24 Stunden Mazeration auf den Schalen, um die Farbe zu extrahieren, erfolgt die kontrollierte Gärung bei circa 15 Grad in Edelstahltanks. Sein Alkoholgehalt liegt bei 13,5 %.

Herkunft

Der Wein stammt aus Rebflächen in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair. 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Roséwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Binisalem Mallorca
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Syrah, Tempranillo
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: Joven
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Weinstil: jung & frisch
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2018
Restsüße: 1,0 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Franja Roja SA / Bdgs Jose Ferrer
Conquistador 103
07350 07350
Binissalem (Mallorca) E

Über das Weingut José Ferrer

Bodegas José Ferrer produziert seit 1931 seine Qualitätsweine auf der Insel Mallorca. Über die Jahre ist dieser Hersteller immer weiter gewachsen, sodass es 64 Jahre später Zeit wurde, eine neue Kellerei zu bauen. Als Produzent verfolgt dieser Hersteller nur ein Ziel. Es wird versucht jedes Jahr die Qualität der hier produzierten Weine zu erhöhen. Dazu bedient sich Bodegas José Ferrer der traditionellen Herstellungsmethoden und kombiniert diese mit neuesten technischen Innovationen. So hat es diese Kellerei geschafft sich inzwischen auch international einen Namen zu machen und die Weine Mallorcas für die ganze Welt zugänglich zu machen.

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